Разведение уток

Утки

От взрослой утки с выводком к осени можно получить 100-120 кг мяса. Кроме того, утки некоторых пород откладывают большое количество яиц - до 130 штук в год.

Наиболее распространенные породы уток: зеркальные (называются так потому, что при светлом оперении на крыльях у них имеется "зеркальце" - перья более темного цвета) - общепользовательного направления, хаки-кемпбел (серо-зеленое оперение головы, шея и грудь у селезня коричнево-бронзовые), пекинская порода уток - мясного направления (оперение уток белое с кремовым оттенком, у самца имеются четыре закрученных пера на хвосте). Пекинские утки хорошо откармливаются и в 60-дневном возрасте вполне пригодны для забоя.