Особенности выращивания кроликов для получения качественной шкурки

В балансе мехового сырья шкурки кроликов занимают второе место (после меховой овчины), поэтому повышение качества кроличьих шкурок важно как для легкой промышленности, так и для снижения себестоимости кролиководческой продукции. До 1970 г. в СССР все поголовье кроликов содержали в шедах при смешанном типе кормления. От молодняка кроликов, убитых в зимний период, получали в возрасте 5 месяцев от 30 до 75% шкурок I сорта, от 25 до 50% - II и до 20% шкурок - III сорта; в возрасте 6 месяцев - 80% шкурок I сорта и 20% - II; в возрасте 8 - 10 месяцев - 90 - 95% шкурок I сорта и 10 - 5% - II.

Среднее число волос в пробах, взятых на огузке с площади 100 мм² у кроликов разных пород, выращенных в шедах, равнялось: белый великан - 20 751, венский голубой - 21282, серый великан - 16 026, советская шиншилла - 23 298, черно-бурая - 21282. В среднем наиболее густоволосые шкурки получены от кроликов пород: черно-бурая, советская шиншилла и венский голубой. Наибольшей высотой волосяного покрова характеризуются шкурки кроликов породы белый великан, наименьшей - кролики породы серый великан и шиншилла. Наиболее грубая ость у кроликов породы венский голубой, в то же время тонина пуховых волос у них меньше, чем у кроликов пород серебристая и шиншилла. Более нежным остевым и пуховым волосом характеризуются кролики пород шиншилла и черно-бурая [7].

В 70-е гг. в связи с переводом отрасли на промышленную основу наряду с разработкой и внедрением в производство новой технологии кормления и содержания кроликов велись работы по изучению качества шкурок молодняка при содержании их в крольчатнике с регулируемым микроклиматом и кормлении гранулированными комбикормами. Было установлено, что кролики, выращенные в шеде, превосходят по густоте волосяного покрова (на 1 - 12 тыс. волос) и качеству шкурок (шкурок I и II сортов больше соответственно на 5 и 80%) своих аналогов из крольчатника. Кроличьи шкурки от животных летнего выращивания - низкого качества независимо от возраста и условий содержания. Для получения качественных шкурок в осенний и зимний сезоны кроликов следует убивать в возрасте 120 - 135 дней, причем выборочно, отбирая для убоя отлинявший молодняк. Шкурки, полученные от кроликов, выращенных в крольчатнике, после выделки сохраняют свое качество [4]. При выращивании кроликов в крольчатниках лучшими по качеству шкурки получают от кроликов в возрасте 90, 120 и 140 дней породы калифорнийская, приближаются к ним по этому показателю шкурки кроликов пород новозеландская белая и советская шиншилла, а среди помесей - белый великан X новозеландская и белый великан X калифорнийская.

Хорошее качество волосяного покрова калифорнийских кроликов отмечают многие исследователи. При создании данной породы селекционеры сумели сочетать меховые качества русских горностаевых кроликов и мясные качества новозеландских белых.

Установлены широкие колебания густоты волосяного покрова внутри пород во все возрастные периоды (штук волос) - в 90 дней: белый великан - 6464 - 12 852, калифорнийская - 5912 - 13 560, новозеландская белая - 9800 - 12 028, советская шиншилла - 4788 - 10 780, черно-бурый - 5800 - 10 236; в 120 дней: соответственно 9168 - 12 988, 8208 - 18 256, 10 360 - 16 380, 9640 - 14 920, 7808 - 15 012; в 140 дней: 9200 - 17 496, 9500 - 20 156, 8316 - 23 136, 5498 - 17 920, 6280 - 25 208 [16].

Наибольшее количество волос на единицу площади огузка имеют кролики пород калифорнийская и новозеландская. Количество пуховых волос на один остевой у молодняка в зависимости от породы и возраста колеблется от 12 до 25.

В процессе волосообразования велика роль серы. Введение неорганических и органических соединений серы в рацион молодняка кроликов способствует более интенсивному росту шерсти, повышению крепости, более быстрому развитию шерстных волокон из вторичных фолликулов, повышению упругости и эластичности. Добавка элементарной серы в количестве 0,15% к рациону, или 50 мг на 1 кг живой массы кролика, положительно влияет как на жизнеспособность молодняка, живую массу, так и на сортность шкурок (сортовых шкурок получают на 20% больше) [15].

Добавление в рацион солей кобальта увеличивает длину пуха, его толщину, белизну, блеск (съем пуха у крольчих повышается на 32,2%, у молодняка на 32,7%). Улучшению качества кроличьих шкурок способствует использование в добавках к рациону солей цинка.

Добавление к основному рациону кроликов метионина и лизина увеличивает массу волоса на 40%.

Линька волосяного покрова у животных находится в зависимости от фотопериодов в природе, сущность которых заключается в определенном влиянии чередования света и темноты на живой организм. При содержании животных в крольчатниках можно путем искусственного освещения или затемнения дозировать воздействие света на кроликов, которые еще сохранили четкую сезонность линьки волосяного покрова. Так, путем искусственного сокращения светового дня можно ускорить созревание волосяного покрова.

По данным В. Н. Помытко [12], ход линьки у молодняка не зависит от степени освещенности (в пределах исследуемых режимов: 3 - 5 лк, 130 - 150 и 50 - 70 лк).

Сокращение длины светового дня с 18 и 24 до 8 10 ч не оказывает заметного влияния на качество шкурок от кроликов в возрасте 90 дней, содержащихся в закрытом помещении; шкурки, полученные от кроликов этого возраста как летом, так и осенью, были III и IV сортов. Содержание кроликов с 45- до 90-дневного возраста с сокращенным до 8 ч световым днем как летом, так и осенью повышает интенсивность их роста. Содержание кроликов с 55- до 135-дневного возраста с сокращенным световым днем дает возможность получить от них в возрасте 120 и 135 дней соответственно по 36 - 56% шкурок I и II сортов [12].

В период линьки кролики худеют, становятся более восприимчивы к заболеваниям, особенно к простудным, так как на образование нового волосяного покрова организм животного тратит много веществ, поэтому в период линьки рацион для кроликов должен быть сбалансирован по протеину и кальцию. Животным скармливают зеленые корма и корнеплоды, при их отсутствии следует давать в большом количестве питьевую воду, способствующую лучшему пищеварению. Изменение рациона при медленном протекании линьки ускоряет этот процесс.

Сроки возрастной линьки у молодняка кроликов - наследуемый признак. Влияние наследования срока линьки у кроликов в среднем составляет 7% (не менее 3% и не более 11%) от общего влияния всей совокупности факторов.

При выращивании молодняка в крольчатниках на ход линьки волосяного покрова оказывает влияние температура воздуха в помещении. Повышение температуры воздуха в крольчатнике вызывает незначительное ускорение возрастной линьки. Влияние температуры на ход линьки в среднем составляет 6,7% от общего влияния всей совокупности факторов. При содержании кроликов в помещении с регулируемым микроклиматом (длина светового дня - 18 ч, освещенность - 40 - 50 лк, температура зимой 0 - 12°С, летом - 16 - 20°С) линька у крольчат зимних окролов заканчивается примерно к 90-дневному возрасту, весенних - к 120-дневному.

Инфракрасный обогрев крольчат наряду с положительным действием на их жизнеспособность, рост и развитие снижает качество шкурковой продукции, полученной при убое 90 - 100-дневного молодняка, так как он обусловливает активную линьку волосяного покрова в этом возрасте [16].

Если в стаде есть густоволосые кролики с уравненным по густоте на огузке и хребте и упругим волосяным покровом, то можно в целом по стаду поднять густоту волосяного покрова направленной селекцией, используя гомогенный и гетерогенный подбор самцов и самок для получения потомства. Идеальный вариант - предварительное определение у животных племенного ядра фактической густоты волосяного покрова в области огузка, но, учитывая трудоемкость этой операции, можно ограничиться отбором густоволосых самцов и самок с уравненным волосяным покровом на основании данных осенней бонитировки - брать на племя животных элитных и I класса по данному признаку.

Имеется ряд работ, доказывающих эффективность такой селекции. Так, при спаривании элитных самцов и самок коэффициент корреляции (r) по густоте (мать - потомки) был равен 0,41 и коэффициент наследуемости (p²) - 0,30, а при спаривании первоклассных по густоте волосяного покрова самцов и крольчих r=0,54 и h²=0,26. Более разнотипный молодняк по густоте был получен при разнородном подборе родителей.

Потомство, полученное от спаривания элитных самцов с крольчихами, имеющими более низкие показатели густоты волосяного покрова, имело при бонитировке различный по густоте волосяной покров. В среднем молодняк занимал промежуточное положение по густоте волосяного покрова между родителями. Спаривание редковолосых крольчих с такими же самцами в большинстве своем дает редковолосое потомство, при этом r=0,61 и h²=0,36.

Крольчихи оказывают большее влияние на густоту волосяного покрова потомства, чем самцы; установлена положительная корреляция густоты волосяного покрова крольчих и их потомков.

Рис. 4. Сорта шкурок в зависимости от стадии возрастной линьки (заштрихованы места линьки): I - стадия первой возрастной линьки: 1 - фаза начальных зон (1 месяц); 2 - фаза кольцевания (1,5 месяца); 3 - фаза хребта (2 месяца)****; 4 - фаза схождения (2,5 месяца)****; 5 - фаза остаточных полос (3 месяца)****; 6 - фаза остаточных пятен и линий (3,5 месяца)***; 7 - фаза бедер (4 месяца) **; 8 - фаза интерфаза (4 - 4,5 месяца)*; II - стадия второй возрастной линьки: 1 - фаза начальных зон (4,5 месяца); 2 - фаза кольцевания (4,5 - 5 месяцев)**; 3 - фаза хребта (5 месяцев)****; 4 - фаза схождения (5,5 месяца)****; 5 - фаза остаточных полос (6 месяцев)****; 6 - фаза остаточных пятен и линий (6,5 месяца)***; 7 - фаза бедер (7 месяцев)*; 8 - фаза интерфаза (7,5 месяца)*. Звездочками обозначено: * - I сорт, ** - I и II сорта, *** - II сорт, **** - III сорт и брак (убой нецелесообразен)

Созревание и смена волосяного покрова у кроликов закономерна, но стадии этого процесса могут быть сдвинуты по времени в зависимости от кормления, сроков рождения, климата, времени года и условий содержания (наружное или в помещении). Поэтому убой их для получения мяса и качественной шкурки надо проводить выборочно: убивать только отлинявших животных. Контролировать ход линьки у животных обычно начинают за 30 - 40 дней до убоя. Установлено, если у кролика цветных пород линяет хребет (кожа на спине синяя), то до конца созревания волоса остается 30 - 40 дней, если кожа на хребте белая, а бок и огузок темные - 10 - 15, темная кожевая ткань только на огузке - 5 - 10 дней и, наконец, если огузок чистый, то можно проводить убой (рис. 4). Состояние готовности к убою белых кроликов определяют слабым подергиванием их волос. Если они легко отделяются от кожи, то линька еще продолжается. При наружном содержании примерный возраст убоя кроликов в зимний и весенний периоды - 120 - 135 дней, в летне-осенний - 120 дней. Летом нет смысла передерживать молодняк, так как летняя шкурка из-за разреженного волосяного покрова все равно будет хуже зимней. Кролиководы-любители, которые для получения качественных шкурок имеют возможность передерживать животных, могут проводить убой кроликов в сроки, приведенные в таблице 6.

Таблица 6. Рекомендуемые сроки убоя молодняка на мясо и шкурку

Условия предубойного содержания кроликов оказывают существенное влияние на качество волосяного покрова. Наиболее распространенный дефект шкурки - закусы. Закусы - прижизненный порок, возникающий при групповом содержании молодняка кроликов. Драки между молодняком обычно начинаются с 3-месячного возраста, когда у них пробуждается половой инстинкт. С этого возраста желательно молодняк (особенно самцов) содержать индивидуально. Свежие закусы зарастают через 3 - 4 недели, поэтому молодняк, содержащийся группами, перед убоем (за 3 - 4 недели) рассаживают индивидуально до клеткам. При групповом содержании молодняка драки намного чаще возникают в летний период в сравнении с зимним.

В общественном секторе содержат товарное стадо до реализации группами (до 6 голов) в клетках. Поэтому в таких хозяйствах в целях снижения потерь от закусов рекомендуется группы формировать сразу при отсадке крольчат. Для повышения сохранности молодняка лучше отсаживать крольчих, оставляя в клетках крольчат. В клетки подбирают по 5 - 6 крольчат, аналогичных по возрасту, полу, упитанности, темпераменту и происхождению. Регулярно, через каждые 10 дней, их осматривают и отсаживают покусанных крольчат, драчливых, отстающих в росте.

Нельзя подсаживать новых крольчат в ужившиеся группы, так как это вызывает новые драки, беспокойство животных.

Многие кролиководы в целях увеличения живой массы молодняка и снижения затрат корма, потерь от закусов кастрируют самцов в 3-месячном возрасте.

В последние годы при содержании кроликов в крольчатниках в отдельных хозяйствах стало массовым явление, когда кролики (взрослые и молодняк) при групповом содержании выщипывают или поедают друг у друга волос. При рассадке животных по одному волосяной покров полностью восстанавливается. При изучении наследования у потомства этого порока было установлено, что он не передается по наследству. Достоверно (P>0,99) влияют на проявление данного признака у кроликов сезон года и введение в рацион грубого корма. Доля "щипаных" кроликов возрастает с лета (9%) до весны (53%) соответственно на 25, 42, 44%. Введение в рацион грубого корма (сена) значительно (на 29,3%) снижает количество; "щипаных" кроликов среди потомства, но полностью не I ликвидирует этот порок. Сезоном года и наличием в рационе грубого корма обусловлено 30,7% от общего варьирования данного признака, 69,3% приходится на долю прочих не изученных в настоящее время факторов, оказывающих влияние на величину (проявление) этого признака.