Уход за молодняком

Место для размещения цыплят готовят заблаговременно. Отводимое для них помещение должно быть чистым, теплым, хорошо вентилируемым. В первые 30 дней жизни цыплята особенно нуждаются в тепле, поэтому помещение оборудуют устройством для локального обогрева - электрогрелкой или кирпичной боровой печью. Электрическую грелку можно изготовить самим: сколачивают деревянный ящик высотой 45-50 см в виде пирамиды размером 40×80 см вверху и 65-100 - внизу. Его устанавливают на ножки, чтобы цыплята могли свободно входить под грелку. К верхней крышке ящика прикрепляют три электропатрона для ламп мощностью 40-60 Вт. Одна такая грелка может обогревать 100 цыплят. Для суточных цыплят температура в помещении (в зоне размещения молодняка) должна быть 29-30°С, с шестого дня ее можно уменьшить до 26°. Каждую последующую неделю температуру снижают на 3° и к концу месяца доводят до 18°С. На этом уровне ее поддерживают до конца выращивания цыплят.

Многие птицеводы-любители применяют для обогрева цыплят электронагревательные приборы. Для этого вместо спирали в рефлектор вкручивают лампу 100-150 Вт. Температура в помещении в целом может быть значительно ниже, чем под обогревателем. В таблице 1 приведены данные о температуре под обогревателем и в помещении (на уровне головы цыпленка).

Таблица 1. Оптимальная температура воздуха при выращивании цыплят

Не менее важное условие для успешного выращивания цыплят - обеспечение хорошей вентиляцией, но без сквозняков, которые губительно действуют на неокрепший молодняк. Цыплят размещают в помещении так, чтобы на 1 м² площади пола приходилось 20-25 голов. В пять недель цыплят рассаживают, оставляя по 16, а с 10-й по 20-ю неделю - по 10 голов на 1 м². Норма посадки цыплят мясных и мясо-яичных пород ниже на 3-5 голов на каждый квадратный метр.

Первые три - пять дней цыплят содержат на бумаге, которую настилают на подстилку. Это необходимо потому, что в этот период они клюют все, что их окружает, - опилки, мякину и т. д., засоряя зоб, от чего часто гибнут.

При содержании цыплят на полу обязательно применяют подстилку. Толщина подстилки определяется ее назначением. Если она предназначена только для защиты пола от загрязнения пометом, ее настилают тонким слоем. В этом случае подстилку меняют ежедневно или через день. Такие подстилки приемлемы только в теплое время года.

Основное назначение подстилки - впитывать влагу и сохранять тепло. Для лучшей влагоемкости ее часто рыхлят, удаляя сырой слой возле поилок. В холодное время года используют глубокую подстилку. Стелют ее осенью на сухой пол. Полезно сначала пол покрыть сухим конским, коровьим или овечьим навозом слоем 5 см. Подстилочный материал укладывают на него слоем 10-15 см. Если полы сырые, их предварительно посыпают негашеной известью из расчета 0,5 кг/м².

В качестве подстилочного материала используют деревянные опилки, стружку, солому или мякину, торф, початки кукурузы. Опилки хорошо поглощают влагу, но часто бывают сырыми, поэтому их предварительно подсушивают. Крупная древесная стружка - это грубая подстилка, поэтому ее лучше смешивать с торфом. Стружка хороша тем, что предотвращает слипание подстилки и образование комьев.

Резаная солома, мякина и измельченные початки кукурузы обладают хорошими теплоизоляционными свойствами. Но их надо оберегать от плесени. Заплесневелая подстилка часто служит причиной отравления цыплят и вызывает у них понос. Для подстилки лучше использовать озимую солому.

Торф относится к наиболее влагоемким материалам. Самонагревание торфяной подстилки отличается большой интенсивностью, поэтому она всегда теплая. Сыпучесть сухого торфа служит часто причиной запыленности помещения в сухое время года. Поэтому лучше всего его применять в смеси с другим подстилочным материалом. Можно использовать в качестве подстилки и древесные сухие листья. На одного цыпленка до 60-дневного возраста расходуется 2-2,5 кг подстилочного материала. Такое же его количество требуется с 61- до 150-дневного возраста. Подстилочный материал хранят в закрытом помещении или ящике, можно держать его и на чердаке. После каждой партии выращенных цыплят подстилку убирают из помещения, складывают в кучу, увлажняют и оставляют на пять - семь дней. Затем ее ворошат, при необходимости увлажняют и оставляют еще на семь дней. Это способствует процессу самонагревания и обеззараживания подстилочного материала. Старую перегоревшую подстилку можно использовать еще раз, засыпав сверху новый слой. Повторное ее применение допустимо в том случае, если птица здорова.

Кормушки и поилки для молодняка также изготавливают заблаговременно. Кормушки должны быть доступными для птицы, удобными для чистки и мытья, обеспечивать минимальную россыпь корма. В первые 10 дней жизни цыплят можно применять лотковую кормушку, которую очень несложно сделать из оцинкованного железа или фанеры. Рассчитан такой лоточек на 50 цыплят. С пятого дня ставят желобковые кормушки, чтобы к 10-15 дням цыплята привыкли клевать корм из них. Затем лотки убирают, оставляя только желобковые кормушки - деревянные корытца с зауженным донышком, по краям которых прибивают планочки, чтобы корм не рассыпался. К корытцам прикрепляют ручки-вертушки, чтобы цыплята не залезали в кормушки. У кормушек для цыплят младшего возраста донышко может быть и не заужено, но для молодняка старшего возраста целесообразна V-образная форма желоба, так как из нее корм меньше рассыпается. Для цыплят старше трех месяцев можно использовать кормушки, применяемые для взрослых кур. Под кормушки также приспосабливают ведра, кастрюли.

Количество кормушек и их размер рассчитывают, исходя из численности поголовья молодняка. На 1 пог.м кормового фронта должно приходиться не более 32 цыплят до 30 дней, 18 - до 90, 12 цыплят - старше 90 дней. При расчете протяженности желобковых кормушек учитывают, что птица подходит к ним с обеих сторон. На каждые 50 цыплят нужна желобковая кормушка длиной 75 см в первую-вторую неделю жизни, 125 см - в третью - четвертую, 150 см - в шестую - восьмую неделю. Для молодняка старшего возраста на каждые 50 голов ставят две кормушки длиной 125 см.

Для поения цыплят с успехом применяют вакуумную поилку. Она представляет собой обыкновенную литровую, двух- или трехлитровую банку, перевернутую вверх дном на тарелку или блюдце. Многие птицеводы-любители, чтобы вода выливалась из банки, подкладывают под нее брусочки толщиной в 1 см. Этого можно и не делать. Банку, наполненную водой, закрывают пластмассовой крышкой, предварительно отрезав от нее уголок шириной 1,5-2 см у основания и глубиной 2-2,5 см. Крышку подбирают с таким расчетом, чтобы она плотно закрывала банку. Вода свободно выливается в образующееся отверстие и заполняет тарелку или блюдце. Мыть поилку надо каждый день. Для цыплят старшего возраста (примерно с 60 дней) можно сделать специальное укрепляющее устройство, чтобы банка не опрокидывалась. Одна вакуумная поилка на 3 л обеспечивает водой 50-100 цыплят. Вода в поилке должна быть круглосуточно. Вакуумная поилка удобна тем, что вода из нее в меньшем количестве, чем из других поилок, проливается на подстилку. Это очень важно, так как сырость губительна для молодняка.

В организме птицы содержится около 70% воды.

Вода в организме выполняет разнообразные функции: облегчает проглатывание корма, служит растворителем питательных веществ, стимулирует течение химических реакций, проходящих в организме под действием ферментов, разносит питательные вещества во все органы и ткани, помогает выводить отработанные вредные вещества.

Водное голодание может вызвать различные расстройства у птицы. При отсутствии воды птица погибает через четыре - восемь дней, в то время как при голодании она может жить до 30 дней и более, если при этом пьет. Потеря организмом воды (до 20%) приводит к смерти. Недостаток воды задерживает рост молодняка.

На 80% и больше потребность птицы в жидкости удовлетворяется за счет питьевой воды. Остальную часть необходимой воды она получает вместе с кормом и в процессе обмена веществ в организме. В нормальных условиях содержания птица примерно на каждые 100 г комбикормов потребляет 200-300 г воды.

Питьевая вода для птицы должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних запахов и привкусов, продуктов гниения органических веществ и вредных химических соединений, патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов. Наилучшая температура воды для молодняка в зависимости от возраста - плюс 15-30°С.

Лучше и надежнее всего давать птице обычную водопроводную воду, а также речную или колодезную, если она отвечает необходимым требованиям. Нельзя использовать воду из стоячих водоемов и дождевых канав. Она может служить источником распространения инфекционных, гельминтозных и других заболеваний.

Суточная потребность в питьевой воде составляет у цыплят в возрасте 1-9 недель - 0,25 л, 10-22 недель - 0,37 л.

У цыплят мясо-яичных пород потребность в воде с двухнедельного возраста несколько выше этих норм. Потребление воды увеличивается, если возрастает окружающая температура. Так, при повышении температуры воздуха с 21 до 32°С оно удваивается.

Очень важно, чтобы цыплята в стаде были однородны по развитию. Появление слабых, отстающих в росте цыплят нежелательно даже для небольшого сообщества, так как оно может стать поводом для проявления каннибализма (расклева). Одна из необходимых предпосылок одинакового развития птицы в группе - достаточная обеспеченность ее кормушками.

Чтобы не было больших потерь корма, кормушки заполняют наполовину. Корм в них должен быть съеден за 30-40 мин. Если корм остается, количество его уменьшают, оставляя неизменной дневную норму. Для выращивания одной молодки с суточного до 22-недельного возраста требуется примерно 12-14 кг кормов, из них 10-11 кг затрачивается с 8-ой по 22-ю неделю. Суточный рацион цыплят первого возраста включает следующие виды кормов (табл. 2). Приведенные в таблице 2 рационы являются оптимальными для молодняка яичных пород.

Таблица 2. Примерные рационы цыплят яичных пород (г на голову в сутки)

Количество корма, поедаемого цыплятами, зависит от его питательности, породной принадлежности птицы и интенсивности ее роста. Цыплята мясных кроссов имеют самую высокую энергию роста, и к 60-70 дням их масса достигает 1200-1700 г, яичные цыплята к этому возрасту имеют массу только 700-800 г. Вполне естественно, что мясные и мясо-яичные цыплята потребляют кормов больше, чем яичные. Для обеспечения интенсивного роста мясным цыплятам требуются более калорийные корма с высоким содержанием белка.

Наиболее интенсивно цыплята растут в первые 10 недель жизни, далее прирост замедляется, и 16-недельная курочка прибавляет в массе за сутки почти столько же, сколько трехнедельная. Поэтому кормление должно быть построено так, чтобы с первых дней удовлетворить потребности растущих цыплят. С 90-дневного возраста цыплятам можно давать значительно меньше белковых кормов и больше клетчатки, содержащейся в зеленом корме, травяной муке, корнеплодах.

Первый раз цыпленка кормят через 16-18 ч после вылупливания. Если цыплята приобретены в инкубатории птицефабрики или ИПС, их кормят сразу же после доставки. Лучше всего дать цыплятам крутосваренное яйцо или свежий рассыпчатый творог. В последующее кормление яйцо или творог смешивают с мелкодробленой кукурузой или пшеном. В отдельных кормушках целесообразно держать сухую мучную смесь, отсеянную от грубых оболочек и пленок. C пятидневного возраста цыплятам дают влажную мешанку, в нее можно класть мелкорубленую зелень клевера, крапивы, тертую морковь. Мешанку готовят из мелкодробленого зерна на простокваше, мясном бульоне. С десятого дня в нее добавляют вареный картофель. В последующем он составляет пятую часть всего рациона цыплят. Влажные мешанки готовят только на одно кормление и непосредственно перед ним. Мешанка должна быть рассыпчатой, вязкая плохо поедается и, попадая на тело цыпленка, склеивает перья, что способствует переохлаждению организма.

С восьмого - десятого дня выращивания цыплятам скармливают простоквашу из снятого молока, проваренные, мелко нарубленные мясные и рыбные отходы. Свежий, несквашенный обрат цыплятам давать не рекомендуется. Обрат, пахта, сыворотка, творог - наиболее ценный источник кормов животного происхождения. Они содержат белок с набором почти всех незаменимых, не синтезируемых в организме аминокислот, многие витамины и минеральные вещества. Боенские и рыбные отходы - также очень ценный источник белковых кормов. Их можно скармливать цыплятам начиная с пяти - семи дней по 5-7 г в день, а затем по 10-15 г в сутки.

Необходим цыплятам и растительный белок. Для удовлетворения потребности в нем используют горох, бобы, чечевицу. Скармливают их в размолотом виде с мешанкой. Свежая зелень бобовых трав (люцерны, клевера, гороха) также содержит некоторое количество белков растительного происхождения. Но главное назначение зеленой травы - обеспечение цыплят витаминами. Для них пригодна зелень не только бобовых трав, но и крапивы, лебеды, листья одуванчика. Зеленая трава должна быть мелко нарублена. В осенне-зимний период, когда нет травы, цыплятам с двухмесячного возраста дают пророщенное зерно, а также травяную муку. Травяную муку можно скармливать с пятидневного возраста из расчета 1-2 г на 10 цыплят, к трехмесячному возрасту ее суточную норму доводят до 5-7 г на голову. Морковь и желтую тыкву используют с пяти-, семидневного возраста.

Помимо зерновых, белковых и витаминных кормов цыплятам обязательно дают минеральные вещества, ракушку, костную муку. Их лучше добавлять в мешанки. Кроме того, в отдельной кормушке, ящике надо постоянно держать мелкий гравий. Он необходим птице для перетирания пищи в мускульном желудке. В качестве источника минеральных веществ можно использовать пережженные толченые кости и измельченную скорлупу яиц, которую предварительно проваривают.

Для усвоения кальция, который необходим для нормального роста, цыплятам нужен витамин D. Больше всего его содержится в рыбьем жире. Он синтезируется и в коже цыплят под воздействием ультрафиолетовых лучей при облучении их солнцем. Поэтому цыплят надо как можно раньше выпускать на солнце. Если на улице тепло (плюс 18-20°), то уже на пятый день их выгуливают на специальной площадке, расположенной на солнечной стороне. В первое время ее желательно защитить от сквозняков. Если земля не прогрелась, на выгульную площадку настилают солому или сено. В последующем надо позаботиться о теневых приспособлениях, которые могли бы защитить молодняк от солнца. Солнечный перегрев, как и всякий другой, может вызвать заболевание цыплят.

К выгулу цыплят приучают постепенно, продолжительность первых прогулок не должна превышать 15-20 мин. В холодную сырую погоду цыплят до 60-дневного возраста лучше не выгуливать.

При выращивании цыплят для пополнения стада несушек, т. е. на племя, очень важно, чтобы к началу яйцекладки молодки были хорошо развиты и имели соответствующую живую массу.

Установлено, что развитие половых органов опережает общее развитие молодки. Это несоответствие сказывается уже в самом начале яйцекладки. Молодки, не достигнув необходимой живой массы и размеров туловища и имея недостаточно развитые яйцеобразующие органы, несут, как правило, мелкие яйца. Ранняя яйцекладка тормозит также дальнейший рост и развитие курицы. Бывает и так, что скороспелые молодки несут крупные яйца. Проходя через недоразвитые яйцеводные пути, такие яйца травмируют их, вызывают разрывы, кровотечения, выпадение клоаки. Это может послужить причиной расклева в стаде.

Давно замечено, что молодки зимних и ранневесенних выводов начинают яйцекладку намного раньше поздневесенних и летних. Это происходит потому, что половое созревание ранних молодок приходится на период естественно возрастающего светового дня, а поздних - постепенно убывающего осеннего или зимнего дня. На этой основе разработаны световые режимы, применяемые для регулирования развития птицы. Цель использования световых режимов - сдержать наступление ранней половой зрелости и стимулировать яйценоскость взрослых несушек. Для изменения светового режима используют фанерные щиты, которыми закрывают окна в птичнике, и электрическое освещение, которое помогает удлинять продолжительность светового дня в позднеосенний и зимний периоды. С суточного до недельного возраста освещение в птичнике должно быть круглосуточное. Далее световой день постепенно сокращают и к 60-дневному возрасту доводят его до 10-11 ч в сутки. В 60-дневном возрасте начинается очень бурное развитие органов размножения. Чтобы сдержать его, световой день уменьшают до 8-9 ч в сутки и поддерживают на таком уровне до тех пор, как появится первое яйцо. Затем его вновь увеличивают. Максимальная продолжительность светового дня не должна превышать 17-18 ч. Цыплята, выведенные с мая по июль, растут в более благоприятных световых условиях. Для птицы ранних и поздних выводов световой режим надо регулировать, затемняя окна в птичнике в период выращивания и включая дополнительное электрическое освещение во время яйцекладки. Мощность электрических ламп не должна превышать 4 Вт на 1 м² пола, а если цыплят выращивают на мясо - 2 Вт. Для таких цыплят поддерживают 17-часовой световой день до конца выращивания. Лампочки периодически вытирают от пыли, подвешивать их лучше к потолку.

Для контроля за ростом молодняка его регулярно взвешивают. Для этого цыплят вылавливают (лучше утром до кормления, перед выгулом), скручивают им крылья и кладут на весы. Кондиционные по массе молодки в последующем - хорошие несушки.

Выращивание цыплят в клетках. Помимо напольного содержания цыплят применяют клеточное и комбинированное (до 30-60 дней в клетках, затем на полу). Клетки для выращивания цыплят можно сделать самим из дерева, металлической сетки и жести. Размеры их - 70×70×35-40 см. В дверце клеток вырезают круглые отверстия диаметром 26-28 мм. Через две-три недели дверцы меняют, отверстия увеличивают. Дверца предохраняет цыплят от выпадения из клетки. Полик у клеток должен быть съемным, делают его из сеток с ячейками 15×15 мм или проволоки диаметром 3 мм. Под полик вставляют поддоны для помета. С одной стороны клетки навешивают поилки, с другой - кормушки. Клетки можно ставить друг на друга в два-три яруса. Для обогрева цыплят в потолке клетки монтируют три-четыре электрические лампочки.

Если клетка имеет приспособление для обогрева цыплят, то температурный режим в птичнике должен быть следующим (табл. 3).

Таблица 3. Температурный режим в птичнике (°С)

Примечание. Если клетка не обогревается, температура в помещении в первые три-четыре недели жизни цыплят должна быть на 2-4°С выше.

На площади пола клетки на 1 м² сажают по 28-30 суточных цыплят. При этом на каждого цыпленка должно приходиться 2,5-3 см поилок и 3 см кормушек, учитывая, что к тем и другим птица может подойти только с одной стороны. Кормление цыплят в клетках такое, как при напольном содержании: первые два-три дня в клетку стелют бумагу и кормят цыплят на ней. Одновременно корм насыпают в кормушку, чтобы они привыкали есть из нее. Световой режим такой же, как при напольном выращивании. Содержание цыплят в клетках имеет свои преимущества: до минимума сводится контакт птицы с помётом - источником перезаражения; на той же площади можно разместить больше молодняка, чем при напольном выращивании; отпадает необходимость в подстилочном материале. Но у этого способа содержания птицы есть и недостатки по сравнению с напольным - цыплята лишаются возможности использовать природные корма, которые они добывают сами (личинки, черви, зеленая трава). Поэтому целесообразней применять комбинированный способ выращивания молодняка. Клетку можно использовать несколько раз. Например, в первый раз - для выращивания цыплят на племя, во второй - на мясо. Мясные цыплята в клетках быстрее набирают массу, так как из-за ограничения движений лучше потребляют корм. Содержание в клетке молодняка с живой массой больше 1,3-1,4 кг приводит к образованию наминов, водяных пузырей на грудной мышце, что значительно портит вид тушки после убоя птицы.