Углеводы

Главным материалом, который используется организмом свиньи для образования сала, являются углеводы (крахмал и сахар).

Крахмалом богаты зерна кукурузы, ячменя, ржи и других хлебных растений (до 60% крахмала). В картофеле и сахарной свекле содержание крахмала и сахара составляет 20-25%.

Особенно много кормов, богатых углеводами, можно скармливать свиньям при сальном откорме.