Меры выявления и профилактики заболевании

Диагностические и профилактические прививки. Ряд заразных заболеваний птицы проходит в скрытом состоянии. Среди общего поголовья могут находиться отдельные, внешне здоровые, а на самом деле больные куры (туберкулезом, бациллярным белым поносом), которые являются постоянными источниками распространения инфекции и поэтому должны быть выявлены и удалены из стада. Для этой цели в птицеводстве применяют так называемые диагностические исследования, которые позволяют по определенным признакам выявить птицу, в организме которой находятся микробы данных заболеваний.

Для выявления кур, скрытобольных туберкулезом, производят туберкулинизацию - в кожу сережки кур вводят шприцем небольшое количество препарата туберкулина. У скрытобольных кур через 16-36 ч сережка, в которую введен туберкулин, опухает и делается горячей. У здоровых кур она остается без изменений. Для выявления кур, имеющих в организме микробов бациллярного белого поноса, применяют кровяно-капельиую реакцию агглютинации. С этой целью у кур из кожи гребешка берут каплю крови и на предметном стеклышке добавляют к ней каплю специальной жидкости - пуллорного антигена. Если курица больна, то под влиянием агглютининов, находящихся в крови, происходит склеивание микробных тел антигена, и они выпадают в виде мелких белых хлопьев.

При выявлении кур, больных бациллярным белым поносом, указанная реакция с выпадением хлопьев происходит потому, что в крови этих кур, или, как говорят обычно, в их организме, в ответ на присутствие микробов болезни вырабатывается иммунитет.

Учитывая способность организма при попадании в него небольшого количества ослабленных микробов или даже продуктов их жизнедеятельности вырабатывать против них иммунитет, способный затем в соответствующих условиях содержания защищать организм и от большого числа активных микробов данной болезни, ученые разработали так называемые вакцины. Они представляют собой специально приготовленные культуры убитых или значительно ослабленных микробов и вирусов ряда болезней, которые при введении в организм создают на определенный период, иногда и на очень длительный, устойчивость организма против данной болезни. В птицеводстве с помощью вакцин важно получить иммунитет против таких болезней, как псевдочума, оспа, ларинготрахеит и некоторые другие.

Противочумные вакцины бывают убитыми (в которых вирус находится в неактивном состоянии) и живыми (вирус сильно ослаблен). Первые выпускаются в жидком виде, и прививка ими производится с помощью шприца; вторые вырабатываются в виде порошков и могут применяться путем добавки к воде и распылением в помещении, где находится птица. Применение живых вакцин через воду или воздух намного облегчает вакцинации, так как при этом не нужно делать укол каждой курице. Однако живые вакцины используют не всегда или применяют с большой осторожностью. Дело в том, что они все же очень сильны, поэтому на выработку иммунитета против них на определенное время уходят почти все защитные силы организма. В результате этого в такой момент организм способен лишь слабо сопротивляться другим заразным микробам и вирусам, что нередко вызывает сопутствующие прививкам заболевания, особенно если птица ослаблена (неполноценное кормление, плохие условия содержания). Преимущество убитых вакцин в том, что они не вызывают обычно сопутствующих заболеваний. Однако при их использовании иммунитет возникает позднее - лишь через 10-12 дней после вакцинации и его продолжительность (без повтор" ной вакцинации) составляет до семи месяцев у взрослых кур и до трех месяцев у молодняка. При использовании же живых вакцин иммунитет преобретается уже через 1-2 дня после прививки и сохраняется до одного года. Какие использовать вакцины для предупреждения заболеваний псевдочумы, а также сроки и методы вакцинации, определяют ветеринарные работники.

Против оспы применяется оспенная вакцина. Готовят ее из высушенного голубиного вируса оспы, культивируемого предварительно на живых куриных зародышах (эмбрионах). Эта вакцина представляет собой темный порошок, хранят его в запаянных ампулах. Перед прививкой птицы вакцину разводят специально приготовленным 25%-ным раствором глицерина и втирают стеклянной палочкой в перьевые фолликулы (бугорки) на участке голени, освобожденном от пера.

Вакцина против ларинготрахеита была изготовлена в нашей стране ветеринарным врачом А. А. Ушаковым. Ее применяют только в случаях массового распространения в хозяйстве заболевания. Объясняется это тем, что, по мнению многих специалистов, использование данной вакцины может вызывать ряд нежелательных явлений у птицы.

Помимо вакцин, для предупреждения заболеваний используют ряд медикаментов, добавляемых обычно в корма. При угрозе занесения или распространения какой-либо инфекции такая мера является очень полезной. Примером подобного применения лекарственных веществ служит добавка в корм цыплят так называемых кокцидиостатиков - веществ, препятствующих развитию кокцидиоза. С этой целью используют зоален, ампролиум и некоторые другие. Их значение состоит в том, что в определенных дозах они задерживают развитие кокцидий в кишечнике и этим способствуют образованию в организме птицы иммунитета. Распространена дача в корм птице антибиотиков, предупреждающих заболевания.

Из антибиотиков наиболее часто используют ауреомицин, террамицин и стрептомицин. Очень распространенной лечебной добавкой является фуразолидон. Его широко применяют с профилактической и лечебной целью при кокцидиозе, бациллярном белом поносе (пуллорозе), паратифе и ряде других заболеваний птицы. В зависимости от видов заболеваний и целей (профилактика болезней или их лечение) препарат вводят в корма в различных дозах, устанавливаемых ветеринарными специалистами. Полезна также периодическая добавка в питьевую воду небольшого количества марганцовокислого калия до получения раствора слабо-розового цвета. Такая добавка дезинфицирует не только воду, но и содержимое желудочно-кишечного тракта птицы. Кроме того, марганец имеет значение для предупреждения такой болезни, как перозис.

Все названные добавки медикаментов в отличие от вакцин не создают в организме никакого иммунитета, а действуют на инфекционное начало лишь непосредственно в момент нахождения в пищеварительном тракте или крови птицы. Порядок применения этих веществ, сроки и дозы их использования устанавливаются также только ветеринарными специалистами.

Меры общей профилактики заболеваний. Предупреждение заноса инфекции в хозяйства - одно из главных условий его благополучия по заболеваниям. Проводниками инфекции в хозяйство могут быть: поступающая из других хозяйств птица, в том числе и суточные цыплята; дикая птица (голуби, воробьи и др.), залетающая на ферму; корма, а также различное птицеводческое оборудование и инвентарь, поступающие из хозяйств, неблагополучных по заболеванию; транспортные средства, проезжающие по дорогам за пределами хозяйства; люди, в том числе и работающие в хозяйстве, соприкасающиеся за его пределами с неблагополучной по заболеванию птицей в других, в том числе в приусадебных, хозяйствах; сточные воды, если они стекают на территорию фермы от другого близкорасположенного хозяйства с птицей или другими животными, имеющими общие с птицей заболевания (кролики, свиньи).

Поэтому забота об ограждении хозяйства от заноса инфекции начинается в момент его организации, с выбора участка и его общей изоляции. Птицеводческие постройки располагают не ближе 500 м от других животноводческих и жилых помещений, в стороне от общих проезжих дорог, заболоченных низин. Участок должен быть сухим, ровным, с небольшим уклоном для быстрого стока дождевых и снеговых вод. Для предупреждения бесконтрольного заезда транспорта и захода посторонних лиц его огораживают. Участок должен быть обеспечен источником хорошей питьевой воды.

Проезд для "чистого" транспорта (перевозка кормов и продукции) устраивают в одном месте хозяйства, а для вывоза помета и других грузов, которые могут быть источником инфекции, - в другом месте. Планируют также и устройство внутрихозяйственных дорог и проездов: одни из них "чистые", другие "грязные". Пересекаться между собой они не должны. Колеса въезжающего на территорию транспорта подвергают дезинфекции в специально оборудованных кюветах, заполняемых соответствующим раствором. Лица, входящие на территорию, должны дезинфицировать обувь с помощью установленных в проходной, а затем и при входе в производственные помещения дезинфекционных ковриков, пропитанных дезраствором, а также надевать хранящиеся в проходной халаты. Тару для птицы и яиц, в которой эту продукцию отправляют из хозяйства, при возвращении на его территорию дезинфицируют в специальной дезокамере, оборудуемой возле проходной.

Птицу из других хозяйств можно завозить только при условии, если она благополучна по инфекционным заболеваниям. Однако независимо от этого куры, за исключением суточных цыплят, проходят установленный ветеринарными инструкциями карантин, то есть их выдерживают определенный срок в изолированном закрытом помещении без контакта с птицей хозяйства. Суточных цыплят завозят также только из благополучных хозяйств. В хозяйствах ведут постоянную борьбу с залетом дикой птицы. Для этого тщательно закрывают все отверстия в птичниках, кормоскладах и кормоцехах, чтобы исключить возможность их залета в эти помещения. На территории хозяйства, фермы нельзя допускать россыпи кормов, привлекающих диких птиц. В случаях появления на территории хозяйства диких птиц принимают меры к уничтожению их.

Санитарные меры при уходе за птицей должны предупреждать распространение заболевания, если оно все же окажется занесенным в хозяйство. Эти меры должны предупреждать также возникновение незаразных заболеваний, связанных с гигиеной содержания птицы. Помет и использованную подстилку немедленно удаляют из птичников и с территории их расположения в специально отведенное место. Оператор-птицевод должен внимательно наблюдать за состоянием кур, замечать и немедленно выделять из стада больную и подозрительную по заболеванию птицу и тем более трупы, если таковые окажутся. Особенно внимательно общий осмотр птицы с этой целью (без ее отлова) должен производиться утром, в самом начале работы, чтобы заболевшая птица не успела пользоваться кормом и водой, через которые инфекция легко передается другой птице. Для отсадки таких кур подготавливают изолированно расположенные клетки. Трупы павших кур помещают в специальные закрытые, обитые изнутри оцинкованным железом ящики. На ящике указывают номер птичника.

Трупы из птичника должен забирать специально назначенный работник ветеринарной службы. После вскрытия трупов определяют причины падежа птицы, если причина падежа - инфекция, то трупы сжигают или закапывают в специальном могильнике на глубину не менее 1-1,5 м.

Инфекционное начало длительно сохраняется в корках грязи, накапливающейся в птичниках пыли. Поэтому содержание помещения, оборудования и инвентаря в чистоте - это не просто желание содержать в хорошем порядке рабочее место, но также важнейшее и обязательное правило профилактики заболеваний. Поэтому правилами внутреннего распорядка должна быть предусхмотрена уборка птичников и их подсобных помещений от грязи и пыли, периодическая чистка, промывка и дезинфекция кормушек, поилок, гнезд и другого оборудования. Следить за своевременным выполнением этих работ должен прежде всего сам оператор-птицевод. Нарушение санитарных требований может само по себе вызвать ряд заболеваний незаразного характера. При использовании влажных мешанок (а такой тип кормления применяется еще на очень многих фермах) плохая очистка корыт и смесителей, в которых такие мешанки готовятся, приводит к закисанию и более сильной порче корма, что служит причиной возникновения желудочно-кишечных заболеваний. Неправильное хранение витаминных добавок ведет к их порче, снижает эффект их действия и потому способствует появлению у птицы гипо-витаминозов. Хранить их следует в затемненном, достаточно вентилируемом помещении отдельно от других химических и прочих веществ, желательно при температуре воздуха 8-12° С. В помещении не должно быть сырости.

Предупреждению распространения среди птицы заразных заболеваний в значительной мере помогает дезинфекция (обеззараживание). Она бывает наиболее эффективна, когда сочетается с хорошими санитарно-гигиеническими условиями содержания птицы, полноценным кормлением и другими мероприятиями. Чтобы уничтожить заразное начало, необходимо продезинфицировать не только пол и клетки, где непосредственно содержалась птица, но также стены и весь инвентарь. Микробы и вирусы будут уничтожены дезинфицирующими средствами только тогда, когда они непосредственно соприкасаются с ними, а между тем от действия дезосредств их может укрыть пыль, слой грязи и т. д. Поэтому перед дезинфекцией помещение, а также находящийся в нем инвентарь тщательно очищают. Дезинфекции бывают плановые, или профилактические, и вынужденные. Плановые дезинфекции проводят через определенные сроки или во время каких-то работ (перед посадкой новой партии птицы и т. д.). Вынужденные дезинфекции осуществляют с целью ликвидации заболеваний. Сроки и порядок проведения дезинфекций устанавливаются ветеринарными специалистами.

Для обеззараживания инфекционного начала применяют различные физические и химические средства. К физическим средствам относятся солнечный свет, высушивание и высокая температура. Солнечный свет очень хороший дезинфектор, но его нельзя использовать внутри помещения. Его используют для дезинфекции выгулов и соляриев во время выдержки их без птицы. Под прямые солнечные лучи рекомендуется ставить чисто вымытые кормушки, поилки и другой инвентарь. Высушивание зараженных предметов вредно отражается на большинстве микробов, но некоторые из них, например туберкулезные и оспенные, переносят высушивание довольно хорошо. Очень часто и эффективно используют для дезинфекции высокую температуру. Она применяется для сжигания трупов и малоценных зараженных предметов, для прокаливания металлических вещей при обжиге паяльной лампой или специальными грелками насестов, пола, клеток, кормового инвентаря. Хорошо проглаживая горячим утюгом, можно продезинфицировать увлажненные чистые халаты и полотенца. Высокая температура является основным дезинфицирующим средством при кипячении мелкого инвентаря, спецодежды. Горячий дезинфицирующий раствор действует на микроорганизмы во много раз сильнее, чем холодный.

Наиболее широко для дезинфекции используют различные химические средства. Их применяют в виде водных растворов для смачивания дезинфицируемых поверхностей и в виде аэрозолей, то есть путем распыления в воздухе.

Одним из наиболее простых дезинфицирующих средств является негашеная известь. При дезинфекции ее применяют в свежегашеном виде. Дезинфекцию проводят путем побелки предметов известковым молоком с помощью мочальной или волосяной кисти или даже тряпкой, намотанной на палку. Побелку повторяют до трех раз. При работе с известью нельзя допускать, чтобы она попала на лицо или руки.

Хлорная известь также является простым и одним из наиболее надежных дезинфицирующих средств. Хранят ее в закрытой таре в сухом и темном месте. Для дезинфекции жидкостей (в жижеприемниках, лужах и т. д.) к ним добавляют хлорную известь в сухом виде из расчета 100 г извести на 10 л жидкости (ведро). Во всех других случаях для дезинфекции применяют растворы хлорной извести крепостью от 2 до 20%.

Раствором хлорной извести белят помещения и инвентарь или поливают пол, почву на выгулах, помет и т. д. Хлорной известью нельзя дезинфицировать металлические предметы и одежду, так как она разрушает их. При работе с 10%-ным и 20%-ным растворами надо обязательно надевать противогаз. При дезинфекции помещений в них открывают окна, чтобы избежать воздействия вредного для человека газа - хлора.

Креолин - одно из наиболее распространенных и хороших дезинфицирующих веществ. Это маслообразная жидкость темно:бурого цвета, с характерным запахом. Обычно применяют 3-5%-ный раствор креолина (300 или 500 г на ведро воды - 10 л). Растворяют его в горячей воде. Применяют креолин для дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря птичников, смачивания дезинфицирующих ковриков, заполнения дезобарьеров для транспорта. Дезинфицировать помещение лучше с помощью гидропульта.

Каустическая сода (каустик, едкий натр) - очень сильная щелочь. Используют ее для дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря в виде водного раствора, содержащего от 2 до 5% каустика. Раствор соды рекомендуется подогревать до 70° С, так как в горячем состоянии он имеет более сильное дезинфицирующее действие. При работе с каустической содой требуется большая осторожность, так как, попадая на тело, она вызывает сильные ожоги, а одежду и обувь приводит в негодность. Под влиянием каустической соды из содержащейся в помете мочевой кислоты выделяется большое количество аммиака. Поэтому во избежание отравления помещение во время дезинфекции необходимо хорошо проветривать.

Формалин - сильно действующее средство. Применяют его для дезинфекции в виде 1-2%-ного раствора формальдегида (а не формалина) и в виде паров. Поступающий в хозяйство формалин представляет собой водный 35-40%-ный раствор формальдегида (бесцветный газ с резким характерным запахом). Наиболее часто в последнее время используют для дезинфекции пары формалина - аэрозоль. Ими дезинфицируют инкубаторы, племенные яйца при закладке на инкубацию, суточных цыплят и помещения птичников вместе со всем оборудованием и инвентарем. Аэрозоль (40%-ного раствора формальдегида) получают с помощью специальных аппаратов, оборудованных форсунками ПВАН и компрессором (рис. 48). Для получения хорошего результата требуется на 1 м³ помещения распылить 15 мл указанного раствора и выдержать помещение с этими парами не менее 3 ч при температуре воздуха не ниже 16° С и относительной влажности не менее 60%.

Размещение в птичниках одновозрастных кур также является одним из важнейших средств общей профилактики инфекционных заболеваний. Дело в том, что микробы, попавшие в организм кур из окружающей среды, в первое время, как правило, не обладают большой силой и вызывают переболевание в слабой форме. Но вместе с тем они размножаются и, попадая в организм другой курицы, вызывают уже более резкое заболевание и снова размножаются. Переходя к третьей, затем к четвертой курице и т. д., микробы все время будут усиливать свое болезнетворное действие. Если в помещении, где сохранилось или куда попало инфекционное начало, находится одновозрастная птица, то она одновременно подвергается воздействию относительно слабых еще микробов, и заболевание, если и возникает, проходит в слабой форме, проявляясь в основном на более ослабленных курах. Если в то же помещение к той же птице посадить новую партию кур или цыплят, то попавшие в их организм микробы от первой партии вызовут уже более сильное пе- реболевание. Если же через некоторое время посадить в то же помещение и третью партию, и тем более последующие партии кур, то заболевание может принять очень острый характер.

Рис. 48. Дезинфекция птичника парами формалина (аэрозольная дезинфекция)

В настоящее время технологические графики движения птицы предусматривают одновременное заселение помещения одновозрастной птицей и одновременное удаление ее из него при переводе в другую технологическую (возрастную) группу или при выбраковке. По существующим технологическим нормам одновозрастными цыплятами считаются те, разница в возрасте которых составляет не более семи дней, а у одновозрастных кур не более 15 дней. При этом с момента перевода из помещения всей птицы до посадки в это помещение новой одновозрастной партии обязательно делается так называемый санитарный, или профилактический перерыв. Между партиями цыплят в зависимости от продолжительности их содержания в помещении он составляет одну-две недели, в помещениях для взрослой птицы, содержащейся примерно год, перерыв составляет, как правило, один месяц. В самом начале профилактического перерыва все помещение и инвентарь тщательно очищают, моют и дезинфицируют, а затем выдерживают без птицы. Это обеспечивает наиболее надежное обеззараживание и здоровье поступающей затем новой партии птицы. Нельзя очистку и первую дезинфекцию переносить на вторую половину, а тем более к концу санитарного перерыва, так как в этом случае не будет полного обеззараживания помещения и инвентаря к моменту поступления новой партии птицы.

Личная гигиена оператора-птицевода имеет большое значение в его повседневной работе. Нарушение требований личной гигиены может привести к неблагоприятным последствиям как для обслуживаемой птицы, так и для здоровья самого оператора-птицевода.

Важно, чтобы он, приходя на работу, до прохода на территорию хозяйства и тем более в птичник снимал домашнюю верхнюю одежду и обувь и надевал производственную спецодежду и обувь. Хранить производственную (рабочую) и домашнюю одежду в одном шкафу нельзя. Для каждой из них должны быть отдельные (закрепленные) закрытые места хранения.

Рабочая одежда - халат, комбинезон и т. д.- должна быть чистой, и независимо от загрязненности ее надо регулярно (не реже одного раза в неделю) стирать, предварительно в целях дезинфекции хорошо прокипятив Регулярная стирка даже относительно чистой рабочей одежды необходима именно для ее дезинфекции, так как инфекционное начало, попадая на одежду, может сохраняться на ней и в том случае, если внешне эта одежда чистая. Обувь постоянно очищают от грязи и при проходе через дезоковрики дезинфицируют. Приходя на работу и уходя на перерыв или по окончании рабочего дня, надо обязательно мыть руки. Это необходимо для того, чтобы удалить с кожи грязь, которая может вызвать ее раздражение и даже заболевание. Мытье рук позволяет сохранить кожу в хорошем состоянии. После мытья руки нужно вытирать чистым мягким полотенцем. При работе с какими-либо химическими веществами (дезинфицирующие средства, кислоты, щелочи) руки смазывают слоем вазелина или какого-либо защитного крема. Если оператору-птицеводу пришлось взять в руки для отсадки или осмотра больных или подозрительных по заболеванию кур, а также соприкасаться с предметами, которые могли быть заражены такой птицей (клетка, корма и т. д.), то после этого руки необходимо продезинфицировать. Для этого используют слабый раствор марганцовокислого калия (0,5 г на ведро воды), раствор зольного щелока или другие дезинфицирующие средства.

Гигиенаптичницы

Содержащаяся в воздухе помещения органическая пыль (мельчайшие чешуйки с оперения и др.)" попадая на кожу лица, раздражают ее. Поэтому наряду с мерами, предупреждающими повышенную запыленность воздуха (обеспечение нормальной работы вентиляционной системы, протирка оборудования и инвентаря, периодическое обмахивание стен), оператор-птицевод должен следить также за чистотой лица и особенно не допускать запыления волос, кожи головы. Для этого во время работы волосы должны быть полностью укрыты. Проще всего использовать для этого обычную хлопчатобумажную (а не капроновую) косынку или специальную шапочку, которая в отличие от косынки не стягивает головы. Если оператор-птицевод приносит с собой на работу пищу, ее хранят в специально отведенном чистом закрытом месте служебного отделения помещения в завернутом виде.

Вспомните прочитанное

1. Какими причинами вызываются незаразные заболевания птицы, почему они наносят хозяйствам большой ущерб?

2. Какие основные заболевания, вызываемые микробами и вирусами, представляют наибольшую опасность?

3. Что должен делать оператор-птицевод, обнаруживший подозрительную по заразному заболеванию птицу?

4. Какие наружные паразиты поражают птицу, как обнаружить их?

5. Для выявления каких скрытых болезней применяются диагностические прививки и как они называются?

6. Что представляет собой вакцинация птицы?

7. Какие основные средства можно использовать для дезинфекции?

8. В чем заключаются правила личной гигиены оператора-птицевода и как соблюдаются они в вашем хозяйстве?