Уход за цыплятами и контроль за их развитием

Уход за цыплятами - дело очень ответственное. Во-первых, они намного нежнее и требовательнее к условиям содержания и кормления, чем взрослые куры; во-вторых, требования эти постоянно изменяются по мере роста цыплят, что птицеводы должны учитывать; в-третьих, даже очень кратковременное нарушение режима содержания вызывает у цыплят значительно более длительные отрицательные последствия, чем у взрослой птицы. При уходе за цыплятами оператор-птицевод, как правило, использует более разнообразное оборудование и инвентарь, что также требует соответствующей подготовки.

В целом уход за молодняком должен обеспечить поддержание в цыплятнике, а при клеточном выращивании в клеточных батареях, необходимого ему в соответствии с возрастом режима внешней среды (температура и влажность воздуха, вентиляция, освещение); соблюдение норм и распорядка кормления; контроль за ростом, развитием и здоровьем молодняка; выполнение установленных в хозяйстве ветеринарно-профилактических мероприятий. Последовательность и время проведения отдельных работ в каждом хозяйстве определяются распорядком дня, который устанавливают специалисты. Однако при выращивании цыплят оператор-птицевод, внимательно наблюдая за состоянием молодняка и условиями его содержания, должен немедленно принять нужные меры по устранению любых недостатков в режиме, независимо от распорядка работы. Оставив, например, намокших цыплят на полчаса без обогрева, можно простудить их, что вызовет значительный отход.

Особенно большого внимания требуют цыплята в первые 7-10 дней их выращивания. В это время они нуждаются в более высокой температуре и защите от всяких неблагоприятных влияний, особенно вызывающих охлаждение их организма.

Начиная рабочий день, оператор-птицевод должен прежде всего убедиться в том, что все цыплята обеспечены кормом и чистой водой, пополнить запас сухих кормов (при неограниченном кормлении) или накормить молодняк. В ночное время может резко повыситься или понизиться температура воздуха в помещении, ухудшиться вентиляция. В этих случаях следует принять все меры к тому, чтобы условия содержания цыплят были нормальными. Для цыплят необходимо круглосуточное поступление в птичник свежего воздуха. Однако поступление его в ночные часы несколько уменьшают с учетом того, что ночью температура в помещениях, под брудерами, а также в клетках должна быть на 1-2° С выше, чем днем. При выращивании цыплят необходимо следить не только за температурой воздуха, но и за работой систем вентиляции и освещения. Часто вентиляция нарушается из-за того, что сетки, закрывающие вентиляционные отверстия, покрываются слоем пыли, в результате чего поступление через них воздуха резко уменьшается. Эти причины можно легко и быстро устранить. Для цыплят младшего возраста важна не только продолжительность освещения, но и сила света, его яркость. Поэтому перегоревшие лампы своевременно заменяют. Кроме того, лампы нужно протирать от пыли, которая поглощает значительную часть света.

При выращивании цыплят в клеточных батареях необходимо с самого начала проверить, нет ли сквозняков в зоне отдельных клеток. Сквозняки возникают вследствие неправильного направления потоков воздуха от вентиляционной системы, близости плохо изолированного тамбура, плохо заделанных оконных ниш и других причин. Цыплята во всех клетках должны легко доставать корм из кормушек. Особое внимание на это обращают при выращивании цыплят с суточного возраста в переоборудованных клетках КБМ-2, а также КБО-1 и универсальных клетках, где в первые недели применяют специальные вкладыши и изменяют расположение кормушек и поликов. Иногда цыплята, пролезая под дверцей или между ее деформированными прутиками, падают на пол. Следует установить, из каких клеток выпадают цыплята, и устранить причины, вызывающие травмирование их. Нередко в первые дни отдельные цыплята проваливаются ножками в ячейки сетки поликов. Если своевременно не освободить цыпленка, он может сломать ногу или его могут затоптать другие цыплята. Заболевших и павших цыплят немедленно удаляют из клеток.

При напольном выращивании цыплят размещают группами (по 500-600 голов) на небольшой площадке пола, в центре которой находится источник обогрева - брудер. Ограждения в виде фанерных или картонных ширм высотой 30-40 см ставят по кругу на расстоянии 1,25-1,5 м от края зонта брудера. Если этого не сделать, то цыплята, не научившись еще отыскивать источник обогрева, отходят от него на значительное расстояние, зябнут и, скучиваясь, остаются на долгое время в зоне с недостаточной для них температурой. Ширмочки защищают цыплят и от имеющихся всегда в больших помещениях, хотя бы и слабых, токов движения воздуха по полу. Содержание цыплят в это время на огороженных площадках помогает им быстрее находить корм и воду, что также очень важно. Для цыплят применяют поилки различных конструкций: от обычного поддона или тарелки до широко распространенных теперь вакуумных баллонных автопоилок. Наполнить водой, промыть открытый поддон или тарелку легче, но в таких поилках цыплята постоянно намокают, вода в них быстро загрязняется. Все это вредно для цыплят. Поэтому, ухаживая за цыплятами, надо думать не о том, что легче, проще, а о том, что лучше для молодняка. Для цыплят в первые две-три недели, пока они потребляют немного воды, используют вакуумные поилки.

Соблюдайте требования закладки подстилки

Через 7-8 дней ширмочки вокруг брудеров снимают, но после этого в течение нескольких дней необходимо особенно внимательно следить за тем, чтобы отдельные, более слабые цыплята не скучивались и не оставались надолго вдалеке от брудеров и кормушек. С 5-7-го дня наряду с плоскими лотковыми кормушками для цыплят используют небольшие кормушки-корытца. Эти кормушки лучше. В них больше вмещается корма, он не затаптывается и не загрязняется. Но до 12-15-дневного возраста молодняка оставляют и лотковые кормушки для тех цыплят, которые медленнее и позднее привыкают пользоваться кормушками-корытцами. Поилки других конструкций взамен вакуумных используют примерно с 3-недельного возраста цыплят, при этом на некоторое время оставляют и вакуумные поилки.

Нужно ли сортировать цыплят в процессе выращивания, систематически группируя их по состоянию? Еще недавно это считалось обязательным условием успешного выращивания птицы. Однако в последние годы установлено, что некоторые различия в состоянии и развитии здоровых цыплят не мешают их совместному содержанию в одной секции птичника или клетке. Систематическая же сортировка, во время которой цыплят многократно берут в руки, пересаживая из отделения в отделение, из клетки в клетку, оказывает неблагоприятное действие на их организм. Кроме того, ухудшается и состояние тех цыплят, которых не пересаживают, но постоянно беспокоят просмотром при сортировках. Поэтому цыплят сортируют только во время приема на выращивание. В это время их размещают так, чтобы в одной секции птичника или в одной клетке батареи находились приблизительно одинаковые по развитию и состоянию цыплята. В последующие 2-3 дня допускается дополнительное перемещение отдельных цыплят для большей выравненности их в группах. В дальнейшем молодняк сортируют только при переводе в следующую возрастную группу. Но при обнаружении заболевших или травмированных цыплят их удаляют из групп, поступая с ними по указанию специалистов.

Рост и развитие цыплят. Для контроля за развитием цыплят используют ряд нормативных показателей, установленных на основе обобщения опыта многочисленных птицеводческих хозяйств.

Одним из основных показателей развития молодняка является изменение веса. Чтобы определить его, взвешивают контрольные группы цыплят из каждой партии: до 2-месячного возраста - каждые десять дней, а затем в возрасте 90, 120 и 140 дней. При выращивании в клеточных батареях взвешивают цыплят из двух клеток каждого яруса, что позволяет установить средний вес цыплят всей партии. При напольном выращивании взвешивают по 50-100 цыплят из 2-3 секций. В таблице 27 приведены данные о весе цыплят яичных пород в разном возрасте.

Таблица 27. Примерный вес (г) курочек и петушков яичных пород (по данным П. Е. Божко)

В целях большей эффективности использования кормов и помещений при производстве яиц во многих хозяйствах работают над тем, чтобы снизить вес кур яичного направления продуктивности. В настоящее время имеются значительные группы птицы, особенно среди породы леггорн, вес которой по периодам роста значительно ниже указанного в таблице 27 и в возрасте 140 дней составляет по курочкам примерно 1250-1300 г, а по петушкам 1500-1600 г. В дальнейшем для кур отдельных линий и эти показатели могут быть снижены. В связи с этим более точные нормативы обычно устанавливают непосредственно специалисты данного хозяйства с учетом особенностей разводимой птицы.

Один из показателей нормального роста и развития молодняка - время наступления полового созревания, то есть снесения первого яйца. Развитие всех систем организма, включая и окостенение скелета, являющегося местом накопления минеральных веществ, используемых для образования яиц, заканчивается, как правило, в начале шестого месяца жизни молодки. Поэтому и нормальным сроком полового созревания считается этот же возраст. Специалисты Жигулевской птицефабрики на основе длительных наблюдений пришли к выводу, что при нормальном развитии курочек яйцекладка у них начинается примерно в 155-165-дневном возрасте и к 180 дням не должна превышать 15-25% (в среднем за день получают 15-25 яиц от каждых 100 несушек). О приближении половой зрелости можно судить по развитию у курочек гребня. Слишком раннее развитие гребня, заметный его рост после 110-120-дневного возраста, а затем и покраснение свидетельствуют о преждевременной половой зрелости и опасности начала ранней кладки яиц. Учитывая это, специалисты фабрики определили нормы роста гребня используемых гибридных кур породы леггорн канадского кросса 288, по которым контролируют развитие молодок (табл. 28). Для контроля за половым созреванием существуют и другие показатели развития: вес яичника, длина яйцевода. Но такой контроль применим не всегда и требует глубоких знаний.

Таблица 28. Нормы роста гребня молодок породы леггорн (по данным Жигулевской птицефабрики)

В последние годы селекционеры добились значительных успехов в сокращении сроков общего физиологического развития кур. При полноценном кормлении молодняка ряда линий и кроссов нормальное половое созревание наступает раньше, а уровень яйценоскости в 180 дней достигает 50% и больше. Если в дальнейшем куры отличаются хорошей и длительной продуктивностью и дают достаточно крупные яйца, то такие сроки полового созревания также являются нормальными и даже желательными, так как сокращают непродуктивный период выращивания.