Техника кормления цыплят

При выращивании цыплят, как и другого молодняка птицы, используют наиболее полноценные и легкоусвояемые корма. Делают это потому, что все пищеварительные органы цыпленка, особенно в раннем возрасте, в том числе и мышечный желудок, предназначенный для перетирания пищи, очень нежны и не способны справиться с переработкой грубых кормов. В организме молодняка раннего возраста недостаточно активно выделяются и пищеварительные соки, также нет еще в тканях резервных питательных веществ, витаминов, и поэтому необходимо их бесперебойное поступление в наиболее легкоусвояемом виде. Недостаток в корме каких-либо питательных веществ или содержание их в труднодоступной форме (например, необрушенное просо, крупнодробленая кукуруза и т. д.) приводят к неблагоприятным последствиям, задерживая рост и развитие цыплят, в том числе и развитие пищеварительных органов. В результате этого нарушаются процессы пищеварения и другие важные функции организма, что отрицательно отражается на состоянии молодняка. Следовательно, скорость роста, жизнедеятельность и последующая продуктивность птицы в значительной мере зависят от качества ее питания во время выращивания. Поэтому цыплятам скармливают только доброкачественные, полноценные корма, соответствующие определенному возрасту.

Наиболее просто и рационально организуется кормление цыплят в хозяйствах, обеспеченных полнорационными комбикормами промышленного производства, изготовленными для соответствующих возрастных групп молодняка. В этом случае требуется лишь неограниченное и бесперебойное их скармливание молодняку. Однако комбикормовые заводы приготовляют для цыплят первого возраста (от 1 до 30 дней) комбикорма, не в полной мере обеспечивающие их потребность в питательных веществах. Поэтому в большинстве хозяйств в первые 4-6 дней после вывода используют так называемый нулевой рацион. Иногда его называют также предстартовым. Научными исследованиями последнего времени установлено, что в первые дни выращивания цыплят в рацион надо вводить повышенное количество протеина и обменной энергии. В 1 кг корма, предназначенного для цыплят до 4-6-дневного возраста должно содержаться не менее 21% сырого протеина и 2800-3100 ккал обменной энергии.

Надо давать цыплятам только подготовленные корма

Для обеспечения такого уровня протеина в рацион для цыплят с первого дня их жизни можно включать 4-8% доброкачественной рыбной муки. Соевый шрот после термической обработки вводят в количество до 20%, подсолнечниковый шрот без лузги или с очень малым ее содержанием - до 12%. При скармливании цыплятам предстартового комбикорма с указанным содержанием протеина и обменной энергии дача творога и сваренных яиц не дает какого-либо дополнительного эффекта, и в этом случае использовать их не следует. Перевод молодняка с предстартового рациона на комбикорм для первого возраста (до 30 дней) осуществляют постепенно, в течение 3-4 дней.

При достижении молодками яичных пород 80-90 - дневного возраста и полноценном кормлении с момента вывода возникает необходимость некоторого ограничения их в кормах с целью предупреждения ускоренного развития и преждевременного полового созревания. Для этого норму протеина в рационе молодняка в возрасте 90- 150 дней снижают до 14%, а иногда и больше. Приходится уменьшать и количество скармливаемых кормов (до 70-80% по отношению к норме при кормлении вволю). Некоторые зарубежные авторы на основе многочисленных наблюдений рекомендуют следующие нормы расхода корма при ограниченном кормлении молодок яичных пород (табл. 23).

Таблица 23. Расход кормов на 1000 голов в день по неделям выращивания молодняка яичных пород (кг)

Примечание. До 24-недельного возраста уровень кормления такой же, как и в 21 неделю.

Ограниченное кормление продолжают до 24-недельного возраста. К этому времени яйцекладка молодок не должна превышать 10-15%. При ограниченном кормлении нормируют и дачу гравия. На каждую тысячу молодок раз в неделю дают 5-10 кг гравия, насыпая его поверх корма. При свободном же доступе к нему птица потребляет его в значительно большем количестве, чем требуется по норме.

Практика показала, что ограниченное кормление молодок дает хорошие результаты. При задержке половой зрелости на 1-2 недели последующая продуктивность кур заметно возрастает, при этом сокращается количество мелких яиц в начале яйцекладки, увеличивается срок продуктивного использования кур и уменьшается отход. Немаловажное значение имеет и экономия кормов. Ограниченное кормление молодок применяют только при наличии достаточного кормового фронта, чтобы вся птица имела возможность поедать корм одновременно без толкотни и драк. Недостаточность кормового фронта приводит к неравномерному развитию молодок, так как сильные и активные куры оттесняют от кормушек более слабых и менее активных. Если в течение первых двух-трех месяцев выращивания молодок их кормление не было полноценным и если по каким-либо другим причинам птица ослаблена или больна, то применять ограниченное кормление нельзя. В таблице 24 приведены некоторые рецепты полнорационных комбикормов для цыплят яичных пород.

Большинство птицеферм, однако, не обеспечивается еще полнорационными комбикормами для цыплят и выращивают их, составляя рационы в основном из кормов собственного производства с использованием некоторых покупных добавок, в основном белковых, минеральных и витаминных.

Таблица 24. Рецепты полнорационных комбикормов для цыплят яичных пород (%)

Из зерновых кормов для цыплят используют дробленые пшеницу и кукурузу, просо (в первые две недели обрушенное - в виде пшена), а также овсянку. Скармливают их попеременно, то в виде мелкой крупы, то в составе мучной смеси с добавлением мела или молотой ракушки. В мучные смеси постепенно включают и белковые корма животного происхождения в соответствии с существующими нормами кормления молодняка. С 1-2-го дня после вывода цыплятам дают полноценные по составу протеинов и легкоусваиваемые белковые корма: круто сваренное, мелкорубленое яйцо и свежий творог. При этом не обязательно скармливать то и другое, можно ограничиться дачей только яиц или только творога. Сухие животные корма начинают включать в рацион цыплят с 7-8-го дня жизни. Из таких кормов в первую очередь используют сухое молоко, сухой творог, рыбную, а также мясо-костную и кровяную муку. Общее количество этих кормов должно быть относительно невелико (5-7% веса смеси), в том числе содержание мясо-костной и кровяной муки составляет не более 2-3%. Соевый жмых и шрот скармливают цыплятам также с 7-8-дневного возраста, а другие жмыхи и шроты - с 12-14-го дня выращивания. В качестве белкового и диетического корма в хозяйствах, применяющих комбинированный или влажный метод кормления, используют также молочный обрат, который предварительно сквашивают. Цыплятам младшего возраста сквашенный обрат или простоквашу из цельного молока дают и отдельно. Для раздачи сквашенных молочных продуктов используют стеклянную, глиняную или алюминиевую посуду. Из оцинкованных поилок их скармливать нельзя.

Из зеленых кормов для цыплят применяют свежескошенную мелкорубленую зелень незастаревшей люцерны или клевера, а также листья молодой крапивы. Скармливают их добавляя в мучные мешанки, или из отдельных кормушек с 4-5-го дня жизни цыплят. Если есть возможность, то из этих растений приготавливают травяную муку, которая является отличным кормом. Хорошим кормом служит свежая красная морковь в мелкорубленом или перетертом виде. Начиная с 3-4-го дня жизни цыплят в рацион добавляют рыбий жир. В первую декаду его дают из расчета 0,1 г на голову, во вторую - 0,2, в третью - 0,3 г и т. д. Рыбий жир должен быть свежим и ни в коем случае непрогорклым.

Все влажные мешанки готовят непосредственно перед кормлением молодняка и раздают в таком количестве, чтобы цыплята съели их в течение 25-30 мин. Остатки корма цыплятам не дают, так как даже слегка закисший влажный корм может вызвать расстройства пищеварения цыплят, часто очень тяжелые. С 2-недельного возраста цыплятам полезно скармливать пророщенное зерно: в первое время просо, пшеницу, а затем с 1 ¹/₂-2-месячного возраста овес и ячмень. До 20-дневного возраста цыплят кормят 6 раз в день, до 50-дневного - 5, до 90 дней-4 раза и затем 3 раза в день, причем в одни и те же часы. В течение первых трех недель рекомендуется придерживаться следующего распорядка дачи корма:

Таблица 25. Примерный рацион для цыплят яичных пород (г на голову в сутки)

При составлении рационов из кормов собственного производства можно руководствоваться таблицей 25. При отсутствии в хозяйстве тех или иных кормов из числа указанных в таблице их заменяют соответствующим количеством других, аналогичных по питательным свойствам кормов. Например, пшено и просо цельное можно заменить дробленой пшеницей или кукурузой; овсяную крупу - ячменной и наоборот. Вместо подсолнечникового несколько большее количество (на 10-15%) льняного или конопляного жмыхов. Сухие животные корма, такие, как рыбная и мясокостная мука, примерно на ¹/₃ можно заменить соевым, а также хорошим подсолнечниковым жмыхом или шротом. При необходимости большей замены используют местные корма животного происхождения: свежую рыбу, хорошие мясные отходы, творог. Эти корма вводят в рацион в значительно большем количестве (вместо 1 г сухих кормов - 3-4 г натуральных кормов животного происхождения). Взаимная замена зеленых и сочных кормов также допустима (табл. 26).

Таблица 26. Ориентировочные нормы замены кормов в рационах цыплят

Естественные корма обеспечивают потребность молодняка в витаминах, как правило, не более чем на 30-40%. Поэтому уже с 5-7-го дня жизни в корм цыплятам добавляют специальные препараты, особенно витаминов D, Е и группы В. Их источники и нормы с учетом содержания этих витаминов в кормах рациона определяет зоотехник хозяйства.

Приведенные в таблице 25 рационы могут быть использованы примерно с третьей недели жизни молодняка при комбинированном типе кормления. Если в дальнейшем для несушек будет применяться комбинированный или сухой тип кормления, то перевод цыплят на комбинированное кормление необходим. В состав основной мучной смеси при этом включают все корма, входящие в состав зерновой смеси в размолотом виде (за исключением примерно ¹/₃ зерновых, используемых для проращивания), а также все сухие мучные корма и травяную муку. Сухую мучную смесь этого состава используют как для постоянного, неограниченного поедания цыплятами из обычных или автоматических кормушек, так и для приготовления влажной мешанки. В составе этой мешанки цыплятам скармливают обрат, морковь, свежую зелень, картофель, жидкие витаминные препараты.

Правильное кормление молодняка, равномерность его развития, здоровье, способность к последующей хорошей продуктивности в значительной мере зависят от фронта кормления и поения. Фронтом кормления считается общая протяженность всех кормушек. Если они используются с двух сторон, то при определении кормового фронта длину каждой кормушки или кормораздаточной линии умножают на два. Кормовой фронт при клеточном выращивании цыплят предусмотрен конструкцией батареи. Протяженность кормушки (в батарейных клетках их используют с одной стороны) в сантиметрах, разделенная на количество находящихся в клетке цыплят, и составляет фактический фронт кормления. Так, в клетках КБЭ-1 для цыплят в возрасте от 1 до 30 дней при ширине одной клетки 700 мм и норме посадки в клетку 22 цыплят он равен 3,2 см (700:22), В клетках КБМ-2 для цыплят в возрасте от 31 до 60 дней - 6,2 см.

При напольном выращивании фронт кормления для цыплят в возрасте до двух недель должен составлять 2,5 см, от 3 до 6 недель - 5 см, от 7 до 24 недель (до конца выращивания) - 7,5 см. Фронт поения при напольном содержании для цыплят в первые две недели выращивания должен составлять 0,5 см на голову, от 30 дней до 10 недель - 1,5 см, от 11 до 24 недель - 2,5 см.

Очень важно фронт кормления и поения использовать полностью. Нельзя допускать раздачи кормов и разлива воды не во все, а лишь в часть имеющихся в цыплятнике кормушек и поилок. Не следует кормушки и поилки сосредоточивать в одной части помещения. В этом случае цыплята скучиваются и получают корм неравномерно.

Успех выращивания птицы даже на полноценных рационах во многом зависит и от подготовки кормов к скармливанию. Почти все корма, используемые для цыплят, требуют предварительной обработки. Зерновые очищают от примесей, обрушивают, отсеивают, дробят или размалывают. Помол должен быть средним. При мелком размоле мука, особенно пшеничная, вызывает залипание носовых отверстий, раздражает слизистые оболочки птицы и поедается неохотно. Крупный размол приводит к тому, что цыплята начинают выбирать из корма отдельные частицы, оставляя несъеденными другие. В результате в потребленном птицей корме нарушается сбалансированность питательных веществ, предусмотренная нормами кормления.

Дробить зерно для маленьких цыплят надо до состояния мелкой крупки, примерно в размер пшена. Затем постепенно, начиная с 2-3 - недельного возраста, особенно если в последующем предполагается скармливать молодкам цельное зерно, размер крупки увеличивают. Если для кормления цыплят приходится использовать запыленное зерно, то его предварительно (до подготовки) промывают холодной водой и сразу же просушивают. Проращивают, как правило, полноценное зерно проса, пшеницы, овса и ячменя. Проращивание проводят только до "наклева", то есть до появления белого ростка.

Подготовка протеиновых кормов животного происхождения (рыбная, мясо-костная мука и др.) заключается главным образом в размоле и просеивании. Если значительная часть этих кормов будет находиться в смеси в виде довольно крупных комков, то цыплята не смогут их потреблять, в результате чего они не получат нужного количества протеина. Особое внимание надо обращать на комковатость рыбной, мясо-постной, мясной и кровяной муки, которая появляется вследствие намокания при хранении и по другим причинам. Такие испорченные комки нельзя размалывать. Их надо отсеивать и ни в коем случае не употреблять в корм птице. Если же комочки в муке животного происхождения по своим кормовым качествам полноценны, то их отсеивают, затем размалывают и используют наравне с остальной частью этого корма.

Пользуйтесь только рекомендованными поилками

Жмыхи и шроты перед скармливанием размалывают. Если цыплятам дают влажные мешанки, то жмыхи размачивают в деревянных бочках или корытах до пастообразного состояния и затем вводят в нужном количестве в мешанку. Натуральные животные корма - мясо, мясные отходы, кровь, рыбу, озерные и речные моллюски и другие - предварительно хорошо проваривают, а затем измельчают на мясорубке или другим путем. Соленую рыбу (нестандартная килька, камса и др.) цыплятам лучше не давать. Но если это приходится делать, то ее обязательно вымачивают и промывают. Молочные продукты - цельное молоко, обрат и др.- применяют только в сквашенном виде. Делают это потому, что такие корма быстро закисают и могут вызвать у молодняка расстройство пищеварения.

Корнеплоды скармливают цыплятам, предварительно хорошо их промыв и измельчив на соответствующих машинах. Измельчают их незадолго до скармливания, так как хранение приготовленной моркови и других корнеплодов даже в течение нескольких часов приводит к потере значительной части питательных веществ, витаминов и ухудшает вкусовые качества корма. При скармливании зеленой массы соблюдают те же правила, что и при даче корнеплодов.

Правильное смешивание кормов при изготовлении сухих и влажных смесей имеет важное значение для успеха выращивания цыплят. В состав мешанок входят иногда до 20 видов отдельных кормов. Поэтому для удовлетворения потребности птицы во всех питательных веществах эти корма необходимо очень тщательно перемешивать. Особое внимание при этом уделяют равномерности смешивания с основной массой таких кормов и добавок, которые вводят в рацион в небольшом количестве (сухое молоко, микроэлементы, витамины и специальные препараты). С этой целью вначале готовят основную смесь из кормов, которые входят в нее в значительном количестве. Затем берут от 1 до 10% (примерно) смеси и вносят в нее добавки, указанные в рационе. Их тщательно смешивают, а затем уже эту насыщенную добавками смесь перемешивают с основной кормовой массой. Более равномерного распределения ингредиентов кормовой смеси можно добиться, применяя специальные кормосмесители, работающие от электропривода. В этом случае надо только не спешить и производить смешивание в течение такого времени, которое рекомендовано заводом для данного смесителя (обычно около 5 мин). Для предупреждения россыпи кормов применяют кормушки, соответствующие возрасту цыплят, и заполняют их сухой смесью на ¹/₃, а влажными мешанками на ²/₃.