Рентабельность кролиководческой фермы

Доходность фермы зависит от себестоимости продукции, ее качества и способа реализации. Чем ниже себестоимость и выше качество продукции, чем правильнее реализуется молодняк, тем экономически эффективнее результаты деятельности фермы.

Себестоимость продукции кролиководства определяется: производительностью труда работников, занятых уходом за кроликами и подготовкой кормов; затратами на корма; продолжительностью содержания молодняка кроликов на ферме, так как его выращивание до 9-месячного возраста обходится хозяйству почти в 3 раза дороже, чем 3-месячного.

Качество продукции кролиководства резко колеблется, и это сильно влияет на цены. Цена шкурки, например, в зависимости от качества колеблется от 2-3 до 30-40 руб. Вес тушки зависит в основном от возраста забиваемого молодняка, но оказывает не столь сильное влияние на реализационную цену. Так, Тушка кролика 3-месячного возраста весит примерно 1 кг и реализуется по цене 7-8 руб., а кролика 6-месячного возраста, который весит около 1,6 кг или выше, реализуется по цене 11-13 руб., причем при забое кролика в любом возрасте и в разные сезоны года цена шкурки превышает цену тушки примерно в 1,5-3 раза.

Поэтому рентабельность кролиководства определяет прежде всего шкурковая продукция. Отсюда следует, что надо стремиться к получению шкурок только высокого качества, тем более, что при хорошей шкурке и тушка, как правило, бывает лучшего качества.

Молодняк кроликов можно реализовать на племя в порядке государственных закупок и научно-исследовательским учреждениям.

Цены на племенных кроликов установлены в зависимости от породы кроликов и возраста (от 3 до 4 месяцев или от 4 месяцев и выше).

Цены на кроликов, продаваемых государству, зависят от их живого веса, упитанности и в какой сезон года они забиты. Так, кролика весом 2,5 кг летом продают за 22 руб. 50 коп. - 25 руб., а после 1 ноября - за 26 руб. - 28 руб. 50 коп. (с учетом увеличенной доплаты зимой за шкурку).

Научно-исследовательские институты приобретают кроликов весом в 3-4 кг по цене 50-70 руб.

Реализацию молодняка необходимо планировать так, чтобы был получен максимальный доход.

При среднем возрасте реализации молодняка в 4¹/₂ месяца в лучших хозяйствах себестоимость выращивания кроликов колеблется от 20 до 22 руб. Возраст реализации отдельных групп молодняка может быть и менее среднего и более. Поэтому и себестоимость молодняка разного возраста различна. На основании расчетов потребности в кормах, затрат на труд и других прямых и косвенных расходов себестоимость выращивания молодняка различного возраста (при указанной средней себестоимости) составит: для 3-месячного возраста - 16 руб.; 4-месячного - 19 руб. 20 коп.; 5-месячного - 25 руб. 10 коп.; 6-месячного - 28 руб. 80 коп. и 7-месячного - 33 руб. 60 коп.

Сопоставление себестоимости с реализационными ценами позволяет определить результаты реализации молодняка различного возраста и сделать следующие практические рекомендации, направленные на повышение рентабельности кролиководческих ферм.

1. Реализация молодняка на племя наиболее целесообразна в 3-4-месячном возрасте (не старше).

2. Продажа государству: летом и зимой не старше 4 месяцев.

3. Забивать кроликов на мясо и шкурку следует зимой в возрасте 5-6 месяцев.

Получая от самок основного стада 4 окрола в год, молодняк от первых двух окролов следует реализовать живым в возрасте 3-4 месяцев или же забивать после первой линьки, а молодняк от двух последних окролов - забивать на мясо и шкурку в возрасте 5-6 месяцев после второй линьки.

Плановая реализация молодняка позволит хозяйствам значительно увеличить производство продукции наилучшего качества и иметь чистый доход при существующих ценах около 10 руб. на голову молодняка в среднем (от продажи государству меньше, а от забоя больше). В расчете же на самку передовые фермы получают чистого дохода 200-250 руб.