Введение

По своим биологическим особенностям кролик - очень плодовитое и скороспелое сельскохозяйственное животное. В 4-5-месячном возрасте крольчих можно уже пускать в случку. Беременность самок продолжается только один месяц. От взрослой самки в течение года можно получить за 4-5 окролов 24-30 крольчат.

При правильной организации работы фермы каждая самка основного стада кроликов может дать за год около 70 кг мяса (в предубойном весе) и до 30 шкурок. Если же кролиководческое хозяйство располагает достаточным количеством клеток и кормов, то оно с успехом может получать окролы и от молодых самок, родившихся в начале года. В этом случае от одной взрослой самки и ее дочерей получают за год 50-60 голов молодняка, или до 1,5 ц мяса (в предубойном весе).

О значении кролиководства убедительно сказал Н. С. Хрущев на совещании работников сельского хозяйства областей и автономных республик Северо-Запада РСФСР в Ленинграде 22 мая 1957 года: "Следовало бы шире развивать кролиководство. Ведь кроличье мясо очень вкусное и питательное. Я знаю, что многие люди предпочитают кролика даже такому мясу, как куриное. Кролики дают хорошую пушнину. Из кроличьих шкурок можно шить пальто и детишкам и взрослым. Кролики очень плодовиты. Разведение их весьма выгодно".

Мясо кроликов - легкоусвояемый продукт, рекомендуемый почти при любой диете. Из него можно изготовить более 20 разнообразных питательных и вкусных блюд.

Кроме мяса, от кроликов получают шкурки, которые служат одним из основных ИСТОЧНИКОВ сырья для меховой промышленности. В нашей стране созданы специальные предприятия по переработке кроличьего мехового сырья. Они используют кроличьи шкурки как в натуральном виде - без специальной обработки (стрижки, эпилировки^*, окраски), так и в имитированном под различные дорогостоящие меха (котик, соболь, норка, куница). Особенно ценятся кроличьи шкурки, выделанные под котик. Изделия из кроличьего меха - пальто, полупальто (женские и детские), шапки, воротники - широко распространены в быту как красивые, прочные, теплые и доступные массовому потребителю.

^* (Эпилировка - срезание с меховых шкурок остевых волос.)

Если мясо и шкурки получают от кроликов всех пород после их забоя, то мясо-пуховые кролики, кроме того, дают прижизненно очень ценный пух. Из него изготовляют различные трикотажные изделия: свитеры, перчатки, шарфы, женские кофты, детские костюмы и головные уборы. Все виды изделий из кроличьего пуха изящны, легки, хорошо сохраняют тепло и легко окрашиваются в любые цвета. От двух взрослых мясо-пуховых кроликов получают в среднем за год около 1 кг пуха. Из этого количества можно изготовить мужской джемпер, женскую кофточку, две женские шапочки, две пары перчаток и четыре пары носков.

Пух с кроличьих шкурок, непригодных для меховой промышленности (летнего забоя, невылинявшие), используют для выработки наиболее ценного сорта фетра - велюра. Из кожи кролика изготовляют кожевенно-галантерейные изделия. Из лапок и ушей варят прочный клей. Кровь идет в корм свиньям и птице. Навоз кролика - очень хорошее удобрение.

Практика передовых совхозных ферм показывает, что кролиководство при правильной его организации очень выгодная отрасль хозяйства. Это можно видеть на примере следующих совхозов (табл. 1).

Таблица 1. Показатели хозяйственной деятельности лучших кролиководческих ферм за 1958 год

Чистый доход в расчете на одну самку кролика составил в этих совхозах в среднем около 250 руб. в год.

Хорошие показатели себестоимости продукции кролиководства неизменно получает ферма Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Так, если в 1957 г. себестоимость 1 кг кроличьего мяса была 15 руб. 65 коп., то в 1959 г. 8 руб. 10 коп.

Большие доходы от кролиководства получают многие колхозы. Так, колхоз "Искра" Калинковичского района Гомельской области БССР имеет 200 самок кролика и от каждой из них ежегодно выращивает в среднем по 25 крольчат. Производство кроличьего мяса на 100 га сельскохозяйственных угодий составляет здесь 8 ц (в живом весе). Денежные поступления от реализации продукции в 1957 г. составили 122 тыс. руб., а чистый доход - 35,6 тыс. руб., или 180 руб. в расчете на взрослую самку.

Колхоз "Ленинский луч" Истринского района Московской области в 1958 г. от 500 самок получил 335,5 тыс. руб. дохода. В 1960 г. на ферме этого хозяйства насчитывается 1200 самок.

За последнее время поголовье кроликов в стране значительно увеличилось. Так, если на 1 января 1958 г. в совхозах, колхозах и других государственных хозяйствах насчитывалось 315 тыс. кроликов, то на 1 января 1960 г. их стало уже 1125 тыс., или в 3,3 раза больше. В колхозах на 1 января 1960 г. имелось свыше 705 тыс. самок, в совхозах - 136 тыс. и в других государственных хозяйствах - около 288 тыс.

У колхозников, рабочих и служащих ориентировочно (судя по поступлению шкурок) насчитывается около 2 млн. самок (примерно 70-75% их общего поголовья).

Из общего поголовья кроликов в стране на долю Украины приходится 46%, Российской Федерации - 37%, Белоруссии - 6%, Казахстана - 4%, Молдавии - 2,7%, Киргизии - 1,1% и на долю других республик - 3,3%.

Особенно хорошо развито кролиководство в Украинской ССР, Татарской АССР и Смоленской области. Так, все колхозы и 36 совхозов Татарской АССР к началу 1960 г. имели кролиководческие фермы. Хозяйства этой республики в 1959 г. продали на мясо и на племя около 800 тыс. кроликов общим весом более 19 тыс. ц. В Белорусской ССР одна треть колхозов имеет кролиководческие фермы.

Улучшением породного состава кроликов в стране и выведением новых высокопродуктивных пород занимаются племенные совхозы Министерств сельского хозяйства РСФСР и УССР, а также сеть государственных племенных рассадников.

Научным центром страны по кролиководству стал Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства (почтовое отделение Удельная Московской области), который разрабатывает вопросы разведения, рационального содержания и кормления кроликов, организации производства на кролиководческих фермах, методы профилактики болезней кроликов и борьбы с этими заболеваниями.

За последние годы в лучших хозяйствах - Бирюлинском и имени Петровского совхозах, Кировском госплемрассаднике, а также на экспериментальной ферме Научно-исследовательского института пушного звероводства и кролиководства путем межпородных скрещиваний и методом чистопородного разведения было выведено пять новых отечественных пород кроликов: вуалево-серебристый, черно-бурый, серый великан, серебристый и белый пуховой и одна породная группа московская шиншилла.

Кролиководством занимаются в больших масштабах юные натуралисты во многих школах страны. Многие колхозники, рабочие, служащие, пенсионеры и домашние хозяйки разводят кроликов в своих личных хозяйствах. Для оказания помощи кролиководам-любителям во многих городах организованы добровольные товарищества.

Они проводят беседы, лекции, консультации, организуют выставки и экскурсии, выпускают популярную литературу, снабжают любителей племенным молодняком, инвентарем, кормом, а также оказывают зоотехническую и ветеринарную помощь. Такие товарищества имеются в Москве, Новосибирске, Омске, Перми, Пятигорске.

В помощь кролиководам издается ежемесячный научно-производственный журнал "Кролиководство и звероводство", который освещает в популярной форме достижения науки и передовой практики в кролиководстве.

Опыт передовых кролиководческих хозяйств и достижения науки в кролиководстве широко популяризуются на Выставке достижений народного хозяйства в Москве. В областях развитого кролиководства устраиваются областные и районные выставки по кролиководству.

Развитие кролиководства в совхозах, колхозах и у населения позволит увеличить производство вкусного и питательного мяса, а также меховых и пуховых изделий.