Скотоводство

Свиньи на пастбище

Накануне второй мировой войны в Англии было около 3,9 млн. свиней. Во время войны, а также в первые послевоенные годы в связи с резким недостатком импортных концентрированных кормов поголовье свиней очень сильно сократилось и составляло в 1944 году 1,6 млн. голов, а в 1947 году еще меньше - 1,3 млн. голов.

С 1947 года импорт завозных кормов постепенно увеличивался и начался устойчивый рост поголовья: к 1957 году количество свиней возросло до 6 млн. голов.

В Англии имеется четыре основных типа свиноводческих хозяйств:

1) хозяйства, разводящие племенных животных для продажи;

2) хозяйства, занимающиеся выращиванием и продажей поросят, предназначенных для откорма;

3) хозяйства, в которых свиней только откармливают, но не выращивают;

4) хозяйства, занимающиеся и выращиванием и откормом свиней; в эту группу входят и так называемые показательные хозяйства.

Подавляющее большинство племенных хозяйств дает мало племенных свиней. Но имеется 12 выдающихся племенных хозяйств разных размеров по объему производства, которые поставляют племенных хряков и маток почти во все другие хозяйства и оказывают огромное влияние на состояние и развитие свиноводства в стране. Треть хряков крупной белой породы, зарегистрированных в племенной книге в 1955 году, связана с тем или иным из этих 12 племенных хозяйств через своих отцов, а более половины хряков - через своих дедов.

Коммерческие хозяйства, как правило, небольшие. Половина всего маточного поголовья содержится в хозяйствах, имеющих менее 10 маток. Около 20% из этих хозяйств (25 тыс.) выращивают и продают поросят для откорма другим хозяйствам, а 80% хозяйств (около 100 тыс.) выращивают поросят и откармливают их на месте до товарного веса.

Большинство (85%) хряков-производителей в коммерческих хозяйствах чистопородные, матки же в основном помесные.

Хозяйства, специализирующиеся на откорме свиней, составляют примерно 25% всех свиноводческих хозяйств. Большинство этих хозяйств имеет небольшие размеры, но есть и довольно крупные.

Вот данные по хозяйствам Англии и Уэльса на июнь 1955 года (табл. 20).

Таблица 20