Абердин-ангусская порода

Родина абердин-ангусского комолого скота - северо-восточная Шотландия, где, как подтверждается археологическими раскопками, черный комолый скот разводился много веков назад. Считается, что в образовании абердин-ангусской породы участвовали как комолые, так и рогатые местные группы и отродья скота.

Местный скот был очень мелкий, и до XIX века никто серьезно им не занимался. Работа по улучшению этого скота началась в 1815 году с отродьями абердин и ангус. Хью Уотсон из Кейлора создал первое абердин-ангусское стадо, которое долго разводил "в себе", применял родственное разведение и получил по сравнению с исходным более скороспелый и более мясной тип скота со значительно большим убойным весом. Наряду с этим его скот отличался долголетием. Одна из лучших коров Уотсона жила 36 лет и принесла 25 телят, причем последним бычком она отелилась на 29-м году жизни.

Работа Уотсона была продолжена Мак-Комби, Макферсоном, Фуллертоном, Уоккером и некоторыми другими заводчиками, ставившими целью выведение чисто мясного скота для удовлетворения быстро растущего спроса на хорошее мясо. Отобранные ими для разведения лучшие быки-производители придали новой породе более красивые формы, крепкую конституцию, большой вес задней части туловища, что является сейчас наиболее характерной особенностью скота этой породы.

Наилучшего развития скот абердин-ангусской породы достиг к 1867 году, когда бык этой породы Блекпринц завоевал на английских выставках в Бирмингеме и Смитфилде все призы, предназначенные для мясного скота.

В целях популяризации породы за границей Мак-Комби в течение 20 лет демонстрировал абердин-ангусский скот на международных выставках во Франции и получил много призов; на выставке 1878 года, где было представлено 60 разных пород, за группу из одного быка и пяти телок ему были присуждены две первые премии: за лучшую группу племенного скота и за лучшую группу мясного скота. Абердин-ангусы - типичный мясной скот. У него легкая голова, короткая толстая шея, широкая холка, широкая и ровная спина, длинный широкий и прямой зад. Мускулатура хорошо развита на всех частях туловища. Масть черная.

Бык-производитель абердин-ангусской породы, неоднократный чемпион сельскохозяйственных выставок. Принадлежит хозяйству Ислин (около г. Оксфорда). Оценен в 15 тыс. фунтов стерлингов

Корова абердин-ангусской породы (хозяйство Худ-Бароса)

Скот очень выносливый, отлично приспосабливается к разнообразным климатическим условиям, хорошо передает свои качества по наследству.

Средний живой вес коров 550-650 кг, быков 750-900 кг. Откармливаемые волы бывают готовы к забою в 2-летнем возрасте. Молодняк способен откармливаться и в более молодом возрасте; в последнее время его забивают даже в годовалом возрасте, получая при этом очень дешевое и отличного качества мясо. Убойный вес откормленных животных 65-70%.

Молочная продуктивность коров 1000-1200 кг молока при жирности 4%.

Углубленная племенная работа с абердин-ангусами ведется с 1862 года, когда Шотландским обществом по разведению племенного скота был издан первый, общий с галловейским скотом том племенной книги. Начиная с пятого тома племенная книга издавалась уже отдельно по каждой породе, а в 1879 году было организовано специальное Общество фермеров по разведению скота абердин-ангусской породы.

В настоящее время эта порода считается одной из лучших английских мясных пород. Абердин-ангусы пользуются большим спросом как в Англии, так и во многих других странах мира. Ни одна другая английская мясная порода не имеет такого широкого распространения, как абердин-ангусская. Кроме Англии, скот этой породы в значительном количестве разводится в США, Канаде, Аргентине, Бразилии, Новой Зеландии, Австралии, Южной Африке и в ряде других стран.