§ 41. Заболевания коров и их предупреждение

Заболевания наносят большой экономический ущерб хозяйствам из-за снижения продуктивности животных, ограничения сбыта продуктов животноводства, а также вследствие значительных затрат на лечение животных и проведение предупредительных мероприятий. Мастер машинного доения должен знать все признаки заболевания и уметь выявить больных животных. Угнетенное состояние животных (глаза западают, носовое зеркало становится сухим и горячим, отказ от корма, резко падают удои) - один из внешних признаков заболевания. Однако при бешенстве и некоторых отравлениях животные находятся в возбужденном состоянии или проявляют агрессивность.

Часто заболевание сопровождается повышением температуры тела. Обычно у животных она колеблется от 37,5 до 38,5° С, при простудных и инфекционных заболеваниях она повышается до 40-41° С, а при родильном парезе падает ниже нормы. У заболевшего животного учащается дыхание.

В ряде случаев характерными признаками заболевания являются слюнотечение (ящур, бешенство, отравление), выделение гноя или слизисто-гнойной жидкости из половой щели (эндометриты), жидких каловых масс с примесью слизи или крови (отравление, воспаление кишечника), наличие в молоке крошек или тяжей гноя, изменение его окраски (маститы) и т. д.

Заболевшее животное следует изолировать и сообщить ветработнику или бригадиру.

Из заразных заболеваний особенно опасны болезни, общие человеку и животным.

Болезни, общие человеку и животным

Сибирская язва - поражаются все животные и человек. Заражение происходит при употреблении в пищу продуктов от больных животных и при уходе за ними. Микробы проникают через поврежденную кожу, пищеварительный тракт и дыхательные пути. Переносчиками болезни могут быть кровососущие и жалящие насекомые.

Заболевание характеризуется общим недомоганием, головной болью, ознобами и повышенной температурой.

Различают несколько форм сибирской язвы. При кожной (карбункулезной) форме на лице или руках появляется болезненный нарыв с темным центром. Легочная форма сопровождается воспалением легких и обильной кровянистой мокротой при кашле. Для кишечной формы характерны боли в животе и понос. Больного с признаками сибирской язвы направляют в больницу. На квартире заболевшего проводят дезинфекцию; за лицами, общавшимися с заболевшим, устанавливают наблюдение в течение 8 дней.

Работники животноводства должны тщательно следить за состоянием своей кожи, смазывать йодом все царапины и ссадины. Не разрешается употреблять в пищу молоко и мясо от больных животных без санкции ветеринарных работников.

Бруцеллезом болеют крупный рогатый скот, овцы, козы и свиньи. Больное животное выделяет микробы с молоком, мочой, калом, с околоплодной жидкостью во время абортов и отелов.

Человек очень тяжело болеет, заразившись от овец и коз. Заражение происходит через поврежденную кожу и слизистые оболочки при уходе за больными животными и употреблении в пищу необеззараженных продуктов. Заболевание проявляется общим недомоганием, повышенной температурой, сильными болями в суставах. Заболевших кладут в больницу.

В целях профилактики ежегодно обследуют скот, немедленно изолируя больных животных.

В неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах проводят ветеринарно-санитарные мероприятия, предусмотренные специальной инструкцией.

Туберкулез - хроническое заболевание, поражающее крупный рогатый скот, свиней, коз и птицу. Больные животные выделяют возбудителей с молоком, калом и мокротой при кашле. Заражение может произойти при уходе за больными животными или при употреблении сырого молока от этих животных. Возможно заражение животных и птиц от людей, больных туберкулезом. Крупный рогатый скот и птицу ежегодно обследуют для выявления заболевших.

Ящур - острозаразное заболевание. Им болеют все сельскохозяйственные животные, кроме лошадей, и люди, особенно дети младшего возраста. Возбудитель ящура - вирус, который выделяется с молоком, мочой, калом, слюной. Заражение происходит во время ухода за больными животными, а также при употреблении сырого молока. Поражается кожа ладоней и подошв, слизистая глаз, носа и ротовой полости.

Бешенством поражаются все сельскохозяйственные и дикие животные, заражаясь от собак и лис. Вирус бешенства находится в слюне, и заражение происходит чаще всего при укусах. У крупного рогатого скота при заболевании наряду с повышенной половой активностью, стремлением бодаться наступает спазм глотательной мускулатуры, прекращается жвачка. Доярка, ошибочно думая, что корова подавилась, стремится помочь ей и заражается, так как вирус проникает через невидимые глазом повреждения кожи.

Больных животных не лечат. В населенных пунктах и на фермах следует проводить беспощадную борьбу с бродячими собаками, а каждый случай прихода лисы на ферму должен настораживать работников животноводства. Если какое-либо животное укусило человека, необходимо немедленно обратиться к ветеринарным и медицинским работникам для принятия профилактических и лечебных мер.

Чесотка и стригущий лишай. У заболевшего человека, бывшего в контакте с больными животными, на коже появляются розоватые пятна, более яркие по краям. Середина такого пятна покрыта отрубевидной коркой. Наиболее тяжело лишай протекает на волосистой части головы. Могут поражаться и ногти. Экзематозные поражения могут появиться между пальцами, на сгибах кистей и в других местах. Заболевание сопровождается сильным зудом.

В целях личной профилактики мастера машинного доения и скотники должны обязательно мыть руки теплой водой с мылом и работать только в спецодежде. Во время работы не следует поправлять руками волосы под головным убором. При поражении кожи нужно немедленно обратиться к врачу.

Желудочно-кишечные заболевания и болезни половых органов

Желудочно-кишечные заболевания. Эти болезни чаще всего встречаются при нарушении режима содержания и кормления животных.

Недостаточно измельченный картофель, сахарная свекла, турнепс могут явиться причиной закупорки пищевода. У животных при этом наблюдается слюнотечение, вздувается рубец и отсутствует жвачка. В правом яремном желобе можно прощупать твердое утолщение - кусок корнеклубнеплода в пищеводе.

О случившемся срочно сообщают ветеринарному работнику, а до его прихода пытаются продвинуть инородное тело в сторону глотки, предварительно залив корове через рот 200-250 г растительного масла.

Пастьба животных на пастбищах с люцерной, клевером, викой с овсом, особенно по росе и на голодный желудок, может привести к вздутию рубца (тимпании), так как переваривание этих трав в желудке сопровождается интенсивным брожением. При вздутии рубца животному следует дать ихтиол 10-15 г, формалин или креолин (столовую ложку на 2 л воды), чтобы уменьшить брожение. Корову необходимо взнуздать веревкой или энергично растереть в области подреберий соломенным жгутом.

Перед выгоном на пастбища коровам дают немного сухих кормов и пасут после того, как спадет роса или иней.

При скармливании большого количества концентрированных, заплесневелых или мороженых кормов (силоса, корнеплодов) у животных может наступить атония преджелудков (жвачка вялая или отсутствует, состояние угнетенное). Атония проявляется и при длительном скармливании большого количества жома, свеклы, пивной дробины и барды. Для ликвидации атонии массируют рубец, изменяют рацион, назначают прогулки. Чтобы не допустить отравления животных, их нельзя пасти на пастбищах, обработанных ядохимикатами.

Часто симптомами отравления является расстройство кишечника: кал жидкий зловонный с примесью пузырьков газа, прожилками слизи и крови. При этом микробы и их токсины попадают через стенки кишечника в кровь, заносятся в вымя и выделяются вместе с молоком. Поэтому коров с признаками отравления следует доить в отдельную посуду, а молоко использовать в хозяйстве.

Заболевания половых органов. При отсутствии интенсивного движения, неудовлетворительном кормлении, позднем запуске, во время родов у слабых коров нередко задерживается отделение последа. Поэтому для отделения последа требуется ручное вмешательство, которое ведет к заносу микробов и развитию эндометритов. После отела у коров, заболевших эндометритами, выделяются гнойные и слизистогнойные истечения, повышается температура, удои резко снижаются. Микробы легко проникают через поврежденную слизистую оболочку матки в кровь, заносятся в вымя и выделяются с молоком. Заболевших животных изолируют, доят в последнюю очередь, а молоко используют только для внутрихозяйственных нужд.

Для предотвращения заболеваний необходимо подготавливать коров и нетелей к растелу. Во время отела коровам следует давать раствор сахара (0,5 кг на полведра) или полведра околоплодной жидкости.

При недостатке в рационе стельных коров витаминов, минеральных веществ, а также после переохлаждения возможно возникновение родильного пареза. Чаще всего он появляется у высокопродуктивных коров. Животные при этом лежат, шея у них имеет характерное искривление, температура тела падает ниже нормы. Для спасения животного необходимо ввести воздух в сосковый канал.

У слабых и старых животных при отеле иногда выпадает матка. После вправления выпавших органов животных помещают в такой станок, чтобы задняя часть тела была выше передней.

Болезни вымени

Мастера машинного доения в первую очередь замечают наружные повреждения вымени и сосков, а также нарушение молокоотдачи. При известных знаниях и навыках они могут оказать первую помощь заболевшему животному, провести лечебные процедуры, назначенные ветеринарными работниками, и выполнить ветеринарно-санитарные мероприятия по предотвращению распространения заразных заболеваний в молочных стадах.

Мастит (воспаление вымени). При неудовлетворительных условиях содержания, неполноценном кормлении и неправильном доении микробы проникают в молочную железу и вызывают ее воспаление. Воспаление вымени может развиваться и при некоторых инфекционных болезнях.

При воспалении вымени у коров резко снижаются удои (на 10-15%). Молоко становится водянистым, тягучим, содержит хлопья белка, прожилки крови, сгустки фибрина и гноя. Молоко от больных коров можно использовать только в хозяйстве.

Маститы могут протекать в заметной (клинической) и скрытой (субклинической) формах. При скрытой форме мастита признаков воспаления не видно, но молоко нельзя использовать для изготовления молочных продуктов.

Как клиническая, так и скрытая форма мастита часто ведет к прекращению образования молока в одной или двух долях вымени и, следовательно, к преждевременной выбраковке дойных коров.

В настоящее время в науке имеется две основные точки зрения по поводу причин возникновения маститов. Представители одного направления (проф. Я. Е. Коляков и др.) считают, что любую форму мастита вызывают стафилококки и стрептококки. Эта группа ученых основывается на том, что из больной доли вымени всегда выделяются специфические микробы.

Сторонники другого направления (проф. В. И. Мутовин и др.) высказывают мнение, что стрептококки и стафилококки являются постоянными обитателями вымени и проявляют свое болезнетворное действие только при ослаблении организма, обусловленного неудовлетворительными условиями содержания, неполноценным кормлением, а также такими сопутствующими заболеваниями, как эндометриты, гастроэнтериты и др. Проф. В. И. Мутовин установил, что у здоровых животных в молоке, молозиве имеются защитные вещества - лизоцимы, препятствующие размножению микробов в тканях вымени и молоке. Активность защитных веществ резко снижается при вышеописанных нарушениях, и микробы, находящиеся в вымени, размножаются более интенсивно, проникая в ткани и вызывая воспалительный процесс.

Следовательно, маститы могут возникать от следующих причин:

микробы попали с подстилки и необработанных доильных стаканов в сосковый канал или трещины сосков;

возбудитель проник в молочную железу через кровь и лимфу при заболевании половых органов и органов пищеварения;

повреждение тканей молочной железы при неправильном и бесконтрольном машинном доении, а также при ручном додаивании "щипком";

скармливание недоброкачественных кормов - заплесневелого сена, соломы, силоса, а также недоброкачественного силоса и ядовитых растений;

ушибы и переохлаждения вымени;

инфекционные заболевания: туберкулез, бруцеллез, паратифозная инфекция.

Заболевшее животное находится в угнетенном состоянии, отказывается от корма, температура тела выше нормы. В крови содержится повышенное количество белых кровяных телец.

Воспалительный процесс развивается одновременно в железистой и соединительной тканях.

При клинической форме мастита нарушается симметричность вымени, повышается температура кожного покрова воспаленной части, кожа краснеет вследствие расширения кровеносных сосудов; воспаленная доля уплотняется.

В зависимости от преобладания тех или иных признаков классифицируют степень заболевания, определяют характер мастита, назначают лечебно-профилактические мероприятия и предсказывают его исход. В Советском Союзе пользуются классификацией, предложенной проф. А. П. Студенцовым, по которой выделяют следующие формы маститов: серозный, катаральный, фибринозный, гнойный, геморрагический и специфические (ящурный, актиномикозный и туберкулезный).

Серозный мастит - ткани воспаленной доли пропитываются прозрачной жидкостью - серумом, выпотевающей из кровеносных и лимфатических сосудов.

Заболевание начинается с нарушений общего состояния: животное несколько угнетено, позыв на корм понижен, температура тела повышена, удой постепенно или резко снижается. Больная доля уплотнена, болезненна при ощупывании. Температура кожи этой доли по сравнению с противоположной повышена. Молоко из больной доли вымени более жидкое и в нем содержатся хлопья свернувшегося белка. При своевременно начатом лечении выздоровление наступает на третий день.

Катаральный мастит чаще всего начинается с воспаления слизистой оболочки молочной цистерны и молочных ходов. Количество молока в воспаленной доле почти не уменьшается, но в нем содержатся комочки слипшихся белых кровяных клеток и кусочки отмершей слизистой оболочки. Общее состояние животного, как правило, не изменяется.

При распространении воспалительного процесса на железистую ткань количество молока уменьшается, в нем появляются хлопья и крошковидные сгустки. В отстоявшейся пробе молока виден слизисто-гнойный осадок. В пораженной доле у основания сосков прощупывается уплотнение величиной с грецкий орех. Если лечение начато своевременно, воспалительные явления затихают, однако продуктивность больной доли полностью не восстанавливается. При запоздалом или неполном курсе лечения заболевание принимает подострое или хроническое течение.

Фибринозный мастит развивается как осложнение катарального мастита (при несвоевременном лечении последнего) и как самостоятельное заболевание при воспалительных процессах в половых органах и желудочно-кишечном тракте. Фибринозным мастит называется потому, что в тканевой жидкости содержится белок крови - фибрин.

Заболевание характеризуется угнетенным состоянием, повышением температуры тела, болезненностью вымени, уменьшением или полным прекращением молоко- отдачи. Вначале в молоке появляются фибринозные крошки, затем из соска пораженной доли с трудом выдаивается несколько капель сыворотки с примесью гноя и фибринозных крошек. При прощупывании молочной цистерны у ее основания слышен хруст выпавшего фибрина, похожий на хруст снега. При осложнении фибринозного мастита развивается гангрена вымени. После выздоровления животного продуктивность пораженной доли полностью не восстанавливается.

Гнойный мастит возникает при осложнении катаральных и фибринозных маститов. Заболевание протекает в острой и хронической формах. При остром течении болезни животное резко угнетено, температура тела достигает 41,5° С, коровы отказываются от корма. Пораженная доля вымени отечна, приощупывании животное испытывает сильную боль, удои резко снижаются, а из пораженной доли выделяется сыворотка с примесью гноя.

При своевременно начатом лечении воспалительный процесс затухает и может перейти в хроническую форму. В результате больная доля постепенно уплотняется и перестает вырабатывать молоко.

Геморрагический мастит, как правило, развивается в первые дни лактации, поражает половину или все вымя, ткани пропитываются кровью, прошедшей через стенки кровеносных сосудов.

Заболевание сопровождается ухудшением общего состояния, отеком и болезненностью вымени. Из пораженных долей выдаивается небольшое количество водянистого красноватого молока, содержащего мелкие хлопья.

Коровы заболевают маститами не только в период лактации, но и в сухостойный период. В сухостойный период и при запуске выявляются все формы маститов. Об этом необходимо помнить и периодически осматривать вымя коров.

В хозяйствах, где не уделяется должного внимания профилактике заболеваний вымени, часто встречаются клинические формы маститов.

Скрытый мастит можно выявить по щелочной реакции альвеолярного молока с реактивом бромтимолблау. После окончания доения из каждого соска выдаивают по капле молока на предметное стекло, добавляют к ним по капле 0,5%-ного водно-спиртового раствора бромтимолблау. Нормальное молоко окрашивается в салатный цвет, кислое - в оранжево-желтый, а маститное (щелочное) - в зеленый.

Очень удобно пользоваться стандартными карточками, на которых нанесены пятна краски. Через середину карточки проходит эталонная цветовая полоса. На каждое пятно выдаивают по капле молока. При положительной реакции желто-оранжевый цвет пятен изменяется на зеленый.

Необходимо помнить, что цвет реактива изменяется под действием аммиака, поэтому ставить пробу в скотных дворах, где воздух насыщен аммиаком, не рекомендуется.

В сомнительных случаях одновременно с бромтимоловой пробой рекомендуется брать пробу на отстаивание. Для этого в пробирки выдаивают по 10-15 мл молока из каждой доли, ставят их в холодильник на 16-18 ч (температура не должна превышать 6° С). Если корова больна скрытой (серозной) формой мастита, выпадает осадок белого цвета; для катарального или гнойного мастита характерен осадок кремового или желтоватого цвета.

Проф. В. И. Мутовиным предложен диагностический препарат - димастин. Пробу с димастином проводят на металлической, стеклянной или плексигласовой пластинке с четырьмя углублениями. В каждую лунку из каждого соска выдаивают по 1 мл молока и прибавляют по 1 мл 10%-ного раствора димастина. После перемешивания при положительной пробе образуется желеобразная масса малинового цвета. Нормальное молоко не густеет, но цвет его становится оранжево-малиновым.

Для выявления скрытых форм мастита следует учитывать объем выдоенного молока из каждой доли.

Субклинические формы маститов лечат растворами антибиотиков и сульфаниламидных препаратов, вводят их катетером в полость вымени. Хорошие результаты дает введение 50 мл физиологического раствора, к которому добавляют 50 тыс. ед. пенициллина или стрептомицина. Лечение рекомендуется проводить ежедневно в течение трех дней.

В острой стадии серозных и катаральных маститов помогают холодные орошения и компрессы. Как только исчезнут признаки острого воспаления, в пораженную долю в течение трех-четырех дней вводят 150-200 мл свежевыдоенного молока, в котором растворяют 200-300 тыс. ед. пенициллина или стрептомицина.

При остром течении заболевания пораженную долю рекомендуется смазать камфорной или ихтиоловой мазью или камфорным маслом. Как только воспаление перейдет в подострую или хроническую форму, проводят массаж и втирают разрешающие мази.

При гнойных, геморрагических и фибринозных маститах массаж не проводят, так как инфекция может распространиться дальше.

Сдаивать молоко из вымени, пораженного любой формой мастита, необходимо через каждые 4-5 ч.

При лечении маститов проводят общее симптоматическое лечение, исключают из рациона сочные и концентрированные корма, ограничивают воду, вводят сердечные и другие средства.

В целях своевременного выявления коров, больных субклиническими маститами, необходимо один раз в два месяца проводить клинические осмотры и брать на исследование молоко.

Коров необходимо обследовать спустя семь - десять дней после запуска, а сухостойных - не реже одного раза в месяц.

В сухостойный период стельные коровы для предупреждения развития застойных явлений должны пользоваться ежедневным мационом.

Чтобы предотвратить появление маститов, необходимо за две недели до отела и в первые две недели после него ограничить питье, исключить из рациона сочные корма.

В целях предупреждения загрязнения вымени в животноводческих помещениях и выгульных дворах нужно поддерживать чистоту. Своевременно изолировать и лечить животных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и половых органов.

Для профилактики маститов большое значение имеет правильная организация доения коров. Нарушение интервалов между дойками, неполное выдаивание молока, ручное доение "щипком", передержка доильных стаканов, особенно у двухтактных аппаратов, - вот предрасполагающие причины возникновения маститов.

Особое внимание необходимо уделять своевременной санитарной обработке доильных стаканов, а также обмыванию кожи вымени перед доением.

Доить коров, больных маститом, следует в последнюю очередь, специально выделенным аппаратом. Нельзя сдаивать молоко из пораженных долей на пол, а также смешивать его с молоком здоровых животных, так как от этого не только снижается качество молока, но и распространяются возбудители болезней.

Повреждения кожного покрова вымени. Очень часто поражается кожный покров вымени (раны, царапины, ссадины и др.). Свежие раны и царапины обрабатывают слабым раствором (1 : 1000) марганцевокислого калия или 1%-ным спиртовым раствором пиоктанина.

Если на сосках появились трещины, язвочки или мелкие гнойнички, вымя обмывают теплой водой с мылом и обрабатывают мазями или эмульсиями пенициллина, синтомицина, фурациллина, белого стрептоцида или другими антибактериальными средствами. Кожные поражения излечиваются в течение двух-трех дней при использовании антисептической эмульсии ВНИИВС.

Для профилактики поверхностных поражений кожи необходимо перед каждой дойкой обмывать вымя, вытирать его полотенцем или сухой салфеткой и смазывать вазелином или эмульсией ВНИИВС.

Во избежание обветривания и обморожения вымени нельзя выпускать коров сразу после доения на выгульный дворик.