§ 28. Устройства для отбора коров при машинном доении

Для облегчения работ по отбору молочных коров для машинного доения применяют специальные технические средства (мерные циркули, оптиметры, специальные доильные аппараты с четырехкамерными ведрами и другие устройства).

Оптиметр А. Е. Жукова имеет только предельные, т. е. допустимые, размеры (рис. 51, а). По двум коротким боковым сторонам оптиметра оценивают, подходят ли соски животного по длине. Расстояние между сосками определяют по стороне со срезанными углами, а диаметр соска у основания - по двум отверстиям, просверленным в середине.

Рис. 51. Оптиметр: а-с предельными размерами, б - с перемещающимися щупами; наименьший диаметр больший диаметр соска, d_min - наименьшая длина сосков у коров, пригодных для машинного доения, d_mах - наибольшая длина сосков, L_min - наименьшее расстояние между сосками L_max - наибольшее расстояние между сосками

Все предельные размеры наносят на оптиметр по рекомендациям, разработанным для данной породы коров. Например, диаметр соска у основания должен быть не менее 17 и не более 30 мм. Именно такие отверстия и сверлят в оптиметре. Если сосок не входит в малое отверстие, но проходит через большое, то такая корова пригодна для машинного доения. Если сосок проходит через малое отверстие или не проходит через большое, такую корову доить аппаратом нельзя.

Плоскость для определения горизонтальности сосков (рис. 52) применяют в тех случаях, когда необходимо определить уровень расположения сосков. Если соски животного находятся на разном уровне, то такую корову не следует переводить на машинное доение.

Рис. 52. Плоскость для определения горизонтальности сосков и расстояния между ними: 1 - стрелка, 2 - шкала, 3 - щуп, 4 - поводок, 5 - кольцо, 6 - неподвижное кольцо, 7 - штифт, 8, 11 и 14 - отверстия, 9 - шуруп, 10 - панель прибора, 12 - шкала 13 - движок

С помощью оптиметра Оренбургского СХИ отбирают коров для машинного доения по размеру сосков и их расположению. В панели 10 (см. рис. 51, б) прибора, изготовленной из органического стекла, просверлены отверстия 8 и 11, и к ней прикреплены щупы 3 и кольцо 5. Кольцо 5, поворачиваясь в пазах панели 10, перемещает щупы 3. Стрелка 1 кольца указывает на шкале 2 диаметр соска, а движок 13 - его длину или расстояние между сосками.

Оптиметр, установленный на максимальный размер, надевают на сосок коровы. При перемещении кольца 5 щупы приводятся в движение; достигнув поверхности соска, они охватывают его. Стрелка 1 фиксирует диаметр соска. Чтобы замерить расстояние между сосками, в отверстие 11 вставляют один из сосков. Перемещая движок, совмещают отверстие 14 с другим соском. На шкале 12 указывается расстояние между сосками. Для определения длины соска оптиметр приставляют к его основанию; перемещая движок 13 до соприкосновения с кончиком соска, получим размер на шкале 12.

Оптиметр позволяет вдвое сократить время на отбор животных.

Для измерения вымени и сосков молочных коров можно пользоваться мерительной лентой (рулеткой) и мерными циркулями.

Свойства молокоотдачи можно определить, используя специальный доильный аппарат для раздельного выдаивания четвертей вымени. Молоко из всех четвертей вымени собирается в отдельные мерные емкости. Аппарат снабжен серийными двухкамерными доильными стаканами, пульсатором аппарата "Волга", мерными емкостями, на стенках которых имеется градуировка (через каждые 50 г).

Основной узел аппарата - поршневой коллектор (рис. 53).

Рис. 53. Поршневой коллектор аппарата для раздельного выдаивания четвертей вымени: а - такт сосания, б - такт сжатия, в - такт отдыха; 1 - отверстие, 2 - продолжение канавки, 3 - паз, 4 - штифт, 5 - кольцо, 6 и 11 - нижняя и верхняя заглушки, 7 - канавка, 8 - поршень, 9 - отверстие, 10 - корпус коллектора, 12 - крышка коллектора, 13 и 14 - патрубки молочные

От корпуса коллектора отходят четыре нижних патрубка 14 (к доильным ведрам) и четыре верхних 13 (к доильным стаканам).

Крышка 12 коллектора имеет пять патрубков, четыре - для доильных стаканов и один - для камеры пульсатора.

В верхней части поршня имеется кольцевая канавка 2, которая сообщается через отверстие 9 в корпусе 10 коллектора с атмосферой. Она служит для создания такта отдыха.

Четыре канавки 7 переменного сечения по образующим поршня 8 при его верхнем положении соединяют между собой верхние 13 и нижние 14 патрубки. Через отверстие воздух во время такта "отдыха" отсасывается из подсоскового пространства стакана, и стаканы не спадают с сосков.

Коллектор состоит из трех камер: постоянного вакуума I, переменного вакуума II и атмосферного давления III. При такте сосания, когда в камере переменного вакуума пульсатора, камере II коллектора и межстенных пространствах доильных стаканов образуется вакуум, поршень 3 поднимается, соединяя канавкой 7 подсосковое пространство с камерой постоянного вакуума I. Когда в камеру переменного вакуума пульсатора поступает атмосферный воздух, он проникает в камеру II коллектора и далее в межстенные пространства доильных стаканов, в результате сосковая резина быстро сжимается. Это происходит потому, что поршень 8 на некоторое время остается в верхнем положении, а в подсосковом пространстве все еще сохраняется вакуум.

В камере II давление повышается до атмосферного, под действием силы тяжести поршень & опускается вниз, закрывая камеру I. Атмосферный воздух из камеры III поступает в подсосковое пространство доильных стаканов, наступает такт отдыха. Далее цикл повторяется.

Для работы коллектора в двухтактном режиме нужно вставить кольцо 5.

С аппаратом должны работать два специалиста, умеющие проводить хронометражные работы, и доярка. Один из них работает с секундомером и вносит соответствующие записи в журнал (табл. 13), а другой следит за изменением уровня молока во всех четырех емкостях доильного аппарата и по команде первого (через каждую минуту) в определенном порядке называет удои каждой четверти.

Таблица 13. Надои по четвертям у коровы Мальвы, л

Доярка выполняет все технологические операции, следя за тем, чтобы у коровы своевременно был возбужден рефлекс молокоотдачи.

В табл. 13 сразу после доения отмечают время окончания истечения молока из каждой четверти, так как оно свидетельствует о передержке доильных стаканов на выдоившихся четвертях.

Обрабатывая эти данные, можно получить самую разнообразную информацию о свойствах молокоотдачи коровы. Вот, например, итоговые показатели, характеризующие свойства молокоотдачи коровы Мальвы (табл. 14).

Таблица 14. Данные, характеризующие молокоотдачу

Некоторые из полученных данных заносят в карточку оценки вымени коровы и учитывают их при селекционной работе (прилож. 1).

Чтобы избежать возможных случайностей при определении свойств молокоотдачи, рекомендуется провести 3-4 дойки одной и той же коровы аппаратом для раздельного выдаивания четвертей.

В настоящее время Рижским ГСКБ подготовлен к выпуску специальный аппарат ДАЧ-1 для раздельного выдаивания четвертей с электронным управлением (прилож. 4).

Отбор коров - это повседневная кропотливая работа, направленная на улучшение качества доения, увеличение продуктивности, снижение затрат труда. Доярка во время дойки коров все время должна контролировать общее состояние животного и особенно деятельность молочной железы.