§ 24. Диафрагменный молочный насос и релизерные установки

Диафрагменный молочный насос. Служит для впуска и перекачивания молока из системы, находящейся под вакуумом, в систему с атмосферным давлением. Насос (рис. 46) состоит из крышек 4 и 6, распорного кольца 5 и узла диафрагм 7, соединенных болтами и шпильками. Крышки насоса и диафрагмы (воздушная 11 и молочная 12) образуют три полости - две воздушные (рабочие) и одну молочную.

Рис. 46. Диафрагменный молочный насос: 1 - всасывающий клапан, 2 - напорный клапан, 3 - молочный патрубок, 4 и 6 - крышка, 5 - распорное кольцо, 7 - узел диафрагм, 8 - блок пульсаторов, 9 - ниппель, 10 - регулировочный винт, 11 и 12- диафрагмы

Насос приводится в действие от вакуумной системы доильной установки. На крышке насоса установлен блок пульсаторов, преобразующий постоянный вакуум, подведенный к ниппелю 9, в пульсирующий и распределяющий его между рабочими полостями насоса. Если в пространстве между диафрагмами вакуум, то в пространстве между крышкой 6 и диафрагмой 11 должно быть атмосферное давление.

Число пульсов, а следовательно, и частоту возвратно-поступательного движения диафрагм насоса регулируют винтом 10.

Насос работает следующим образом. При включении блока пульсаторов диафрагмы насоса приводятся в движение. Когда они перемещаются вправо, в молочной полости, образованной диафрагмой 12 и крышкой 4 насоса, создается разрежение, молоко поступает в насос, отжимает нижний шариковый клапан 1 и заполняет эту шэлость. Верхний клапан в этот момент прижат к гнезду, и воздух не поступает в молочную полость насоса. При обратном ходе диафрагм молоко, отжимая верхний клапан, подается по молочному патрубку в емкость для хранения или для дальнейшей обработки. В это время нижний клапан (всасывающий) прижат к гнезду, и молоко не поступает в охладитель.

Диафрагменный молочный насос имеет довольно сложную конструкцию, ненадежен в работе и плохо промывается.

В связи с этим многие хозяйства страны стали применять специальные релизерные установки.

Релизерные установки. Молокосборный цилиндр 2 (рис. 47), которым может быть вакуумный охладитель молока, патрубком 3 соединен с молокопроводом, патрубком 1 - с вакуумной системой, а молочным шлангом 4 - с релизером. Шланг 4 заканчивается камерой 6 релизера, которая закрывается внутренним клапаном 8. Камера 6 и клапан 8 расположены внутри шлюзовой камеры 5, закрываемой наружным клапаном 7 релизера. Молокопровод 4, соединяющий цилиндр 2 и релизер 6, должен располагаться вертикально. Патрубок 1 сообщается с вакуумной магистралью. Релизер работает от пульсатора 9, отрегулированного на 7-10 пульсов в минуту.

Рис. 47. Схема релизерной установки: 1 - вакуум-провод, 2 - молокосборный цилиндр, 3 - патрубок к молокопроводу, 4 - молочный шланг, 5 - шлюзовая камера, 6 - камера релизера, 7,8 - клапаны, 9 - пульсатор, 10 - патрубок к вакуум-проводу

Во время работы доильной установки цилиндр 2 находится под постоянным вакуумом, а в шлюзовой камере релизера пульсатор создает переменный вакуум. Когда в релизере вакуум, клапан 8 открывается, и молоко переливается в шлюзовую камеру. В это время клапан 7 закрыт. Если же в релизере атмосферное давление, то клапан 8 закрыт, а клапан 7 открывается под тяжестью молока, и оно выливается в емкость для хранения.

Релизер, вмещающий более 1,5-2 л молока, изготовлен из органического стекла, что позволяет следить за продвижением молока по молокопроводу и за работой внутреннего клапана релизера.

Релизерная установка проста по устройству, надежна и безотказна в работе.