Предисловие

Выступая на июльском (1978 г.) Пленуме ЦК КПСС, товарищ Л. И. Брежнев сказал, что весь ход развития экономики страны, неуклонный рост материального уровня жизни народа сейчас выдвигают задачу более быстрого подъема животноводства. Решение ее должно позволить более полно удовлетворять возрастающие потребности населения в продукции животноводства.

Задачи, поставленные перед животноводами июльским и ноябрьским (1978 г.) Пленумами ЦК КПСС, требуют еще более производительной работы с тем, чтобы постоянно добиваться значительного роста производства и продажи государству мяса, молока и других продуктов животноводства.

Большинство животноводческих хозяйств страны в настоящее время переводит молочное скотоводство на промышленную основу, реконструируя имеющиеся помещения или создавая новые молочные комплексы.

При переводе молочного скотоводства на промышленную основу большое значение приобретает повышение породных и продуктивных качеств дойного стада, создание прочной кормовой базы.

Это в свою очередь изменяет характер труда, требует повышения квалификации работников ферм и комплексов, оснащенных сложным оборудованием.

В сельских профессионально-технических училищах готовят мастеров машинного доения коров, которые должны знать основы физиологии животных, уметь пользоваться различной аппаратурой, знать состав и свойства кормов и т. п.

Предлагаемое пособие соответствует программе подготовки в СПТУ мастеров машинного доения для животноводческих комплексов и доярок для ферм.

Разделы 2, 3, 5 и приложения написаны Л. П, Карташовым; разделы 1 и 4 - Ю. Ф. Курановым.