Что едят японские школьники

Ни с чем не сравнимы перепелиные яйца. В них содержатся биологически активные вещества, много фосфора. В одном яйце более 13 % протеина, 11 - жира, 220 мг фосфора, 3,8 - железа, много витаминов. Так, витамина А - 300 ИЕ, В₁ - 0,12 мг, В₂ - 0,85, никотиновой кислоты - 0,1 мг,

Не мудрено, что яйца перепелок считаются отдельными авторами отличным вспомогательным средством против некоторых заболеваний, а в Японии - обязательным продуктом в питании школьников,