Предисловие автора

Рентабельность производства продуктов животноводства связана с регулярным воспроизводством высокопродуктивных животных наших современных, ценных в племенном отношении, пород. Выдающуюся роль ,в обеспечении и сохранении рентабельности играет кормление. Поэтому "Кормление и плодовитость" не лозунг, а программа.

Наиболее простым, быстрым и большей частью достаточным для практики методом проверки пригодности рациона для обеспечения нормального воспроизводства является расчет содержания в нем питательных и биологически активных веществ с помощью таблиц оценки кормов и сравнение полученных результатов с показателями потребности. Если такая проверка не вскрыла нарушений в кормлении, то для их обнаружения можно воспользоваться далее химическим анализом кормов или проб от животных. В обоих случаях необходимо иметь возможность проверить каждое питательное и биологически активное вещество по отдельности. По этой причине в нашей книге мы рассматриваем и оцениваем их значение тоже раздельно.

Излагаемый материал - это лишь малая часть почти необозримого ныне обилия научных работ по данной теме. Он ни в малейшей степени не может и не должен претендовать на полноту изложения. Выбор темы определялся исключительно стремлением помочь в первую очередь ветеринарным врачам и практикам животноводства в их повседневной работе, направленной на борьбу с алиментарным бесплодием. Поэтому мы отказались от детального изложения основ физиологии, знанием которых должны располагать специалисты.

Как всегда, выражаю благодарность моей жене за выполнение всей технической работы. Я очень признателен издательству, которому эта книга обязана своим появлением в свет, и особенно редактору доктору Иттерхейму, совместная работа с которым доставила мне большое удовлетворение.

Э. Визнер, Берлин, 1 марта 1971 г.