Сравнение породных групп по форме вымени коров и молокоотдаче

Породные различия - доказательство наследственных особенностей животных по рассматриваемым признакам. Породы создавались долголетней целеустремленной селекцией в процессе смены десятков поколений животных. Из существующих пород лучшими свойствами вымени и молокоотдачи обладают коровы айрширской, джерсейской, голландской черно-пестрой, красной датской и англер.

Одновременно с изучением формы вымени и молоко-отдачи у коров бурой латвийской породы нами накоплен некоторый материал и по другим породам и породным группам. В совхозе "Детскосельский" - экспериментальной базе Всесоюзного научно-исследовательского института разведения и генетики сельскохозяйственных животных- изучены коровы черно-пестрой голландской породы (1-2-я лактация), черно-пестрой шведской породы и ее помесей с джерсеями. В учебно-опытном хозяйстве "Вецауце" и на опытной станции "Яунпилс" изучены помеси первого поколения бурой латвийской и джерсейской пород. Кроме того, использованы данные Ю. М. Огнева по уральскому отродью черно-пестрой породы. Характеристики средних данных сведены в таблицах 49, 50.

По индексу вымени между породными группами имеются большие различия - от 39,2% у коров черно-пестрых шведского корня до 46,5% у помесей джерсейХ бурая латвийская.

Выявлены существенные различия коров и по скорости молокоотдачи, в том числе по скорригированной к опеределенной величине разового удоя. Наиболее легкодойными были.коровы черно-пестрой шведской группы (1,43 кг/мин), наиболеетугодойными - черно-пестрой уральской группы (0,98 кг/мин). Остальные животные характеризовались достаточно хорошей молокоотдачей, особенно черно-пестрые голландские коровы (1,35 кг/мин).

При скрещивании пород очень важным показателем является улучшение молокоотдачи у помесей. Так, у помесей от скрещивания коров бурой латвийской породы с джерсейскими быками улучшались по сравнению с чи-стопородными бурыми латвийскими первотелками индекс вымени на 1,9% и средняя скорость доения на 0,11 кг/мин. Обе разности достоверны (p<0,05). У помесей черно-пестрой и джерсейской пород индекс вымени по сравнению с материнской породой увеличился на 5,2% (/?><0,001), однако несколько снизилась средняя скорость молокоотдачи. От джерсеев были унаследованы тонкие соски с узким сосковым каналом. Сходную закономерность отметила X. Даннеман у помесей черно-пестрой и джерсейской пород. >

Таблица 49. Сравнение породных групп по свойствам молокоотдачи первотелок (х ± sx)

По промерам вымени и его оценке в баллах лучшими были голландские черно-пестрые и помеси от черно-пестрой и джерсейской пород. Помеси характеризовались выменем удлиненной ваннообразной формы. Длина вымени превосходила его ширину у бурых латвийских коров и джерсейских помесей на 19%, у черно-пестрых коров и джерсейских помесей на 26%. Все черно-пестрые

коровы в среднем имели более удлиненное вымя по сравнению с первотелками бурой латвийской породы.

Длина передних сосков лучшей была у животных уральской черно-пестрой и бурой латвийской пород. Джерсейские помеси имели соски или несколько длин-нее, чем у коров материнской породы, или такие же. Наименьший диаметр сосков (2,11 см) был у помесей черно-пестрой и джерсейской пород, а наибольший у черно-пестрых коров шведского происхождения.

Балльная оценка вымени с учетом величины и равномерности его развития оказалась лучше у коров черно-пестрой голландской породы и у помесей бурой латвийской и джерсейской пород.

Приведенные материалы свидетельствуют о положительном влиянии скрещиваний пород, животные которых отличаются хорошей формой вымени и свойствами молокоотдачи, с местным скотом. Бурая латвийская порода, равноценная по своим качествам красной датской, также обладает относительно стойкой наследственностью. Поэтому ее можно использовать для улучшения формы вымени, молокоотдачи и молочной продуктивности местного скота красных пород в других республиках и областях страны.

Таблица 50. Сравнение породных групп по форме и промерам вымени первотелок