Балльная оценка свойств молокоотдачи [1974 Гарькавый Ф.Л.

Племенную и производственную оценку коров принято оценивать в баллах. Пятибалльная оценка позволяет быстро группировать животных по их достоинствам и сравнивать между собой. Требования для балльной оценки скорости молокоотдачи у коров приведены в таблице 40.

Таблица 40. Минимальные требования для индивидуальной оценки скорости молокоотдачи коров в баллах при трехкратном доении аппаратом ДА-2 'Майга'

Взаимосвязь морфологических и физиологических свойств вымени показана на рисунках 21-30.

Хотя в среднем между группами коров и выявлены столь желанные для селекционера положительные связи , морфологических и функциональных особенностей вымени, у отдельных животных не всегда комбинируются желательные их сочетания. Это выяснилось при вычислении фенотипических корреляций между разными свойствами у тех же коров. По возрастным группам получены следующие коэффициенты корреляции:

форма вымени-удой за контрольные сутки-0,26-0,33

По глазомерной оценке не всегда балл за четверти или в целом за признаки вымени совпадает с пропорцией удоев четвертей (рис. 26). Поэтому в оценке часто можно ошибиться.

Вычисленные фенотипические корреляции у тех же коров разного возраста оказались следующими:

балл за Ип/о-балл за четверти при глазомерной оценке-0,19-0,44

Приведенные корреляции еще раз подтвердили частые несовпадения глазомерной оценки свойств вымени с его функциональной особенностью, определенной с помощью аппарата.

Форма вымени была зашифрована так: вашюобразное - 5, чашевидное - 4, округлое суженное - 3, козья форма - 2, примитивное-1. У коров с лучшей формой вымени оказались выше удои, балльная оценка скорости молокоотдачи и полноты выдаивания аппаратом (вышебалл за меньший ручной додой). Существенно то, что максимальная разность продуктивности отдельных долей вымени резко снижалась при желательной форме ванно-образного вымени. Общие закономерности повторяются по возрастным группам, за малым исключением, у коров 4-9-й лактации с округлосуженным (глубоко опустившимся) выменем додой и скорость доения оказались самыми низкими.

Рис. 24. Влияние формы вымени на свойства молокоотдачи: 1 - примитивное; II - козье; III - округлое; IV - чашевидное; V - ваннообразное; 1 - первая лактация; 2 - вторая лактация; 3 -лактации 3-9-я

Рис. 25. Связь балльной оценки формы вымени, удоя и свойств молокоотдачи у коров 1, 2 3 и 4-9-й лактации

Рис. 26. Возможные несовпадения при оценке равномерности долей вымени глазомерно в баллах и по фактическому удою, или индексу Ип/о в процентах

Рис. 27. Связь между балльной оценкой за индекс вымени с другими его свойствами у коров 1, 2 и 4-9-й лактации

Рис. 28. Связь балльной оценки за скорость доения с другими признаками у коров 1, 2 и 4-9-й лактации

Выяснилось, что балльная оценка скорости доения согласуется с лучшей оценкой экстерьера вымени и баллом за ручной додой (см. рис. 28). Балл за скорость доения мало зависел от индекса вымени. Зато на скорость доения существенно влияла максимальная разность удоев отдельных долей вымени. Это подтвердилось также фенотипическими корреляциями по возрастным группам коров:

скорость доения - максимальная разность удоя четвертей от -0,11 до -0,22

скорость доения - разность удоя симметричных четвертей от -0,10 до -0,22

Рис. 29. Связь балльной оценки за ручной додой с другими признаками у коров 1, 2 и 3- 9-й лактаций

Рис. 30. Связь формы кончика соска с оценками молокоотдачи у коров 1, 2 и 3-9-й лактации. Форма кончика: 1 - округлая; 2 - заостренная; 3 - наперстковидная; 4 - блюдцевидная; 5 - кратерная

Связь балла за ручной додой с другими свойствами вымени показана на рисунке 29. Установлено, что объем молока, полученного при додое, меньше при хорошо сформированном вымени, а также у легкодойных коров с лучшим баллом за скорость доения. Балл за додой заметно снижался вследствие неравномерности развития четвертей (асимметрии) вымени и максимальной разности продуктивности долей.

Таким образом, важное значение равномерного раз-вития долей вымени состоит в более быстром равномерном машинном выдаивании без ручного додаивания. Эту особенность хорошо отражает как балл за индекс Ип/о, так и процентное распределение удоев по долям вымени, приводимое в карточках по оценке вымени.

На процесс молокоотдачи определенное влияние оказывает форма кончика соска, которая, видимо, связана с длиной и растяжимостью соскового канала при различном тонусе сфинктера.

Форму кончика соска делят на пять видов: округлую, заостренную, наперстковидную, блюдцевидную и кратер-ную (см. рис. 30). Статистическая группировка коров показала, что полнота выдаивания лучше при округлой форме кончика соска. Самый низкий балл за додой при высокой разности в удоях четвертей вымени оказался у коров с заостренными кончиками сосков.

Тщательный анализ и сопоставление разных показа-телей молокоотдачи показали, что они специфичны и дополняют друг друга. Для массовой селекции коров, вероятно, можно ограничиться 2-3 показателями, оцененными по 5-6-балльной шкале.

Исследованиями за смежные лактации вычислена повторяемость абсолютных величин и балльной оценки признаков молокоотдачи:

При комплексной оценке свойств молокоотдачи предпочтительны балльные оценки. Удельный вес их в общем индексе молокоотдачи рекомендуется определять следующими коэффициентами:

Таким образом, большее значение придается скорости додоя и индексу вымени, меньшее - объему додоя.

Балльные оценки морфологических и физиологических свойств вымени по нашей методике понятны для зоотехников и удобны для селекции при сравнениях оценок животных и записях в документах, и в этом их преимущество. По балльной оценке также довольно, четко выявляются взаимосвязи различных свойств и признаков, выраженных колеблющимися величинами.