Кормление коров во время доения и молокоотдача

При доении коров на привязи их обычно кормят после дойки. Это обеспечивает спокойную обстановку во время доения и хорошие санитарно-гигиенические условия для получения доброкачественного молока. Доение в установках типа "елочка", "тандем" или "карусель", наоборот, сопровождается раздачей концентрированных кормов. Концентраты раздают в соответствии с индивидуально установленной нормой в зависимости от удоя (250-300 г на 1 л молока). Скармливание кормов во время дойки привлекает коров в доильные станки при беспривязном содержании. Однако при этом создается излишнее беспокойство животных во время ожидания дойки и в момент возбуждения рефлекса молокоотдачи, что в большей или меньшей мере ухудшает скорость молокоотдачи и полноту выдаивания коров.

Специальные опыты по влиянию раздачи кормов во время дойки на процесс молокоотдачи дали противоречивые результаты. Ю. М. Огнев на группе из восьми коров черно-пестрой породы, которых в первый период опыта кормили после дойки, а во второй период - во время дойки, определял скорость доения, удой и содержание жира в молоке (табл. 18). Содержание коров привязное.

Таблица 18. Влияние порядка кормления и доения коров на продуктивност и молокоотдачу

Из таблицы 18 вытекает, что в первый и во второй периоды получены одинаковые показатели продуктивности и молокоотдачи коров, а имеющаяся разность между периодами опыта несущественна.

С. Я. Калмансон и А. И. Зуенков в двух периодах опыта (также на восьми коровах) установили, что с прекращением раздачи кормов в момент дойки несколько повысился удой и жирность молока, а скорость молокоотдачи увеличилась почти вдвое при доении в доильной установке типа "елочка".

Автор книги в учхозе "Вецауце" при беспривязном содержании коров и доении в установке типа "тандем" наблюдал (1963 г.) беспокойство животных, замедление припуска молока и скорости доения, увеличение ручного додоя у отдельных возбудимых коров от дойки к дойке (табл. 19).

Таблица 19. Колебания скорости молокоотдачи и порций додоев у коров при двукратном доении в установке типа 'тандем' с подкормкой концентратами на ферме 'Курпниеки'

При нарушениях молокоотдачи скорость доения снижалась, а порция додоя увеличивалась. Доение коров на привязи и без подкормки концентратами и на других фермах учхоза не вызывало столь резких колебаний молокоотдачи у тех же животных в разные дойки.

Приведенные факты подтверждают основные закономерности нейрогормональной регуляции молочной железы (А. Д. Синещеков, М. Г. Закс) и предостерегают экспериментаторов и селекционеров от возможных ошибок в оценке молокоотдачи при разных условиях проведения дойки коров.

Однако на доильных установках дача концентрированных кормов часто необходима для условнорефлекторного возбуждения молокоотдачи и привлечения коров в станки.