Выращивание цыплят на мясо и для племенных целей

Напольное содержание цыплят. Для выращивания цыплят наша промышленность выпускает специальные электробрудеры Б-4 или они входят в комплекты оборудования. Брудеры снабжены автоматическими регуляторами и контрольными термометрами. Рассчитаны они на 500-600 цыплят в возрасте от 1 до 30-40 дней.

При напольном выращивании цыплят размещают группами (по 500-600 голов) на небольшой площади пола, в центре которой находится источник обогрева в подвешенном состоянии - брудер (рис. 12). По кругу, на расстоянии 1,25 -1,5 м от края зонта брудера, ставят ограждение в виде фанерных или картонных ширм высотой 30-40 см. Для цыплят в первые 2-3 недели, пока они потребляют немного воды, используют вакуумные поилки.

Брудеры рассчитаны на 500-600 цыплят в возрасте от 1 до 40 дней

На площадке, огражденной вокруг брудера и рассчитанной на 500-600 цыплят, ставят в расчете на каждые 100 голов одну вакуумную поилку, 1,5-2 лотковые кормушки, с 4-5-го дня для выращивания каждых 100 цыплят используют также одну желобковую кормушку. С 2-недельного возраста включают кормораздатчики, но желобковые кормушки не убирают до тех пор, пока все цыплята не привыкнут есть корм из кормораздаточных линий. Брудеры вначале устанавливают на ножках, а с 10-дневного возраста цыплят - на высоте 20- 30 см, считая от нижнего обреза зонта до уровня подстилки. В дальнейшем высоту брудеров изменяют в зависимости от нужного уровня температуры в зоне обогрева цыплят. Уход за брудерами заключается в регулировке температур. Через 7-8 дней ширмочки вокруг брудеров снимают, но в течение нескольких дней необходимо особенно внимательно следить за тем, чтобы более слабые цыплята не скучивались и не оставались надолго вдалеке от брудеров и кормушек. С 5-7-го дня, наряду с плоскими лотковыми кормушками, для цыплят используют небольшие кормушки-корытца. Поилки других конструкций взамен вакуумных устанавливают примерно с 3-недельного возраста цыплят, при этом на некоторое время оставляют и вакуумные поилки. В помещении без комплексных средств механизации для раздачи кормов, поения и уборки помета применяют инвентарь обычного типа. Можно его изготовить непосредственно в хозяйствах. За период выращивания птицы используют три комплекта кормушек: для цыплят до 10-15-дневного возраста; с 15 до 35-40-дневного возраста; старше 40 дней. Для кормления цыплят в возрасте 10-15 дней применяют лотковые кормушки размером 70 X 30 см с высотой борта 4 см от пола и 2 см от кормовой доски. Изготавливают такие кормушки из оцинкованной стали толщиной 0,6 мм или из хорошо отструганных досок. Для молодняка 40-90-дневного возраста устанавливают кормушки длиной 100 см.

Для широкогабаритных птичников с целью напольного выращивания 10 и 20 тыс. цыплят рекомендуются также оборудование ЦБК-10В, ЦБК-20В, специальные механизмы и инвентарь. Эти комплекты созданы на базе оборудования типа "Бройлер" и рассчитаны для промышленного выращивания цыплят на мясо (бройлеров). Они также вполне пригодны и для содержания цыплят яичного направления продуктивности от 1- до 56-63-дневного возраста. Устройство и эксплуатация комплектов совершенно одинаковы. Комплект ЦБК-20В отличается от ЦБК-10В только большим числом брудеров, большей длиной кормораздаточных линий и поилок.

С размещением 10 тыс. цыплят комплект ЦБК-10В, например, может быть применен в птичниках размером 12 X 84 м; комплект ЦБК-20В -18 X 96 м. В комплект ЦБК-10В входят: наружный бункер для кормов Б-6, кормораздатчик цепочно-шайбовый ЦБК-20-01, 20 электрических брудеров с ограждениями БП-1, 100 кормушек-противней Л-1, 100 желобковых кормушек К-1, 100 вакуумных поилок ПВ емкостью по 4,5 л, 6 желобковых поилок АП-2, 180 бункерных кормушек, шкаф управления электрический ЦБК-20-04. Комплект ЦБК-20 имеет 195 противней, 195 кормушек желобковых, 195 вакуумных поилок, 39 брудеров, 36 бункерных кормушек, 12 желобковых поилок. Плотность посадки бройлеров - 18-20 голов на 1 м2 площади пола. Срок выращивания -7-8 недель. В первую неделю рекомендуется обеспечивать круглосуточное освещение -25-20 лк, затем освещенность постепенно снижают к 6-9-недельному возрасту до 5 лк, в ночное время с 23 до 6 ч - до 3 лк. При отлове птицы, предназначенной для убоя, помещение освещают контрольными лампами синего цвета.

Клеточное содержание цыплят. В последние годы клеточное содержание бройлеров стало наиболее распространенным. Для их выращивания в основном эксплуатируют типовые здания размером 18 X X 84 X 3,2 и 18 X 96 X 3,2. Можно переоборудовать и другие помещения. Цыплят размещают в различных типах батарей: КБЭ-1, КБМ-2, КБО-1, КБУ, R-15, КБМ-ЗБ, 2Б-3 и др.

Батарея КБЭ-1 отличается от других тем, что внутри клеток установлены обогревающие электроэлементы, позволяющие поддерживать нужную температуру в них без усиленного обогрева здания. Размер одной клетки -70 X 54 X 20 см, размещают в ней 22 цыпленка. Батарея довольно компактна и широко используется не только в специализированных типовых, но и в приспособленных помещениях, особенно на небольших фермах. Пол клетки сделан из металлической сетки. Под ним по всей длине яруса уложено армированное стекло или гладкие асбоцементные плиты, на которые падает помет. Счищают его с помощью специально созданного скребкового устройства, приводимого в действие ручным приводом. Съемные дверцы, расположенные с обеих сторон клетки, имеют регулируемые кормовые просветы. Корма раздают вручную. Поилки заполняют водой с помощью шланга от водопровода. Поскольку потребность цыплят в корме в этом возрасте незначительна, отсутствие механизированной кормо-раздачи не является для данной батареи серьезным недостатком. Для того чтобы цыплята в первые дни выращивания лучше видели и поедали корм, в кормушку на это время вставляют специальные вкладыши, уменьшающие их глубину.

КБМ-2 - механизированная клеточная батарея. В производстве КБМ-2 по отдельным оборудованным элементам могут быть различия. Последний вариант переоборудованной кормушки обеспечивает возможность цыплятам легко доставать корм без существенной его россыпи из кормушек. Кормовой желоб и бункера кормораздатчика оставляют только с одной стороны батареи. С другой стороны на месте кормового желоба устанавливают поилку для проточной воды. Средние перегородки между клетками, расположенные по оси батареи, снимают, объединяя каждую пару односторонних клеток и одну двустороннюю.

Для удобств кормления и содержания цыплят в первые недели в желоб вставляют специальные вкладыши, передвигая насыпаемый на него корм к дверце клетки и цыплятам. На дверки навешивают накладки из оцинкованной стали или полиэтилена с круглыми отверстиями диаметром 26 мм по нижнему краю. Снимают накладки по достижении цыплятами 3-недельного возраста. В такую двойную клетку помещают 22 цыпленка, при этом фронт кормления и поения составляет 3,2 см на голову, что отвечает зоотехническим требованиям.

Унифицированная клеточная батарея - КБО-1 предназначена для выращивания цыплят с 1 до 60- 70 дней. Батарея четырехъярусная. Емкость батарей при норме посадки 25 цыплят в клетку составляет в зависимости от модификации от 1344 до 3696 голов. Ширина батареи без кормораздатчика -1,3 м, с раздатчиком -1,7, высота -2,05 м. Ширина одной клетки -800 мм. Уборка помета, наполнение поилок водой и раздача корма механизированы. Общая емкость кормораздатчика -128 кг, вместимость одного бункера -16 кг. В каждой третьей клетке батареи установлено электрическое обогревающее устройство. Поднимающиеся боковые стенки, отделяющие такую клетку от других смежных, не имеющие обогревающих устройств, позволяют в первые недели выращивания объединить их в один блок с обогреваемой зоной в центре.

КБУ - механизированная клеточная батарея, рекомендуется для беспересадочного выращивания цыплят от 1- до 90-120-140-дневного возраста. Батарея представляет собой агрегат с механизмами для раздачи кормов и уборки помета. Поение осуществляется с помощью ниппельных поилок.

Суточных цыплят размещают в среднем ярусе (по 60-70 голов в клетке), где их содержат 35 дней. Нижний и верхний ярусы временно остаются пустыми. В них цыплят рассаживают после 35-дневного возраста, с этого времени в каждой клетке батареи находится 20-23 головы.

Клеточная батарея КБУ рекомендуется для выращивания цыплят в возрасте oт до 140 дней

R-15 (ГДР) - универсальная батарея, предназначенная для выращивания молодняка с суточного до 20-недельного возраста. В нашей стране выпускается подобная клеточная батарея БТО-140. Батарея одноярусная. Высота клетки -400 мм, длина - 993, ширина (глубина) - 2032 мм. Клетка рассчитана на 50-70-суточных цыплят. Кормушки расположены внутри клетки, куда поступает корм по заданной программе по системе наклонных и горизонтальных труб, и транспортера, проходящего внутри горизонтальных труб. Поилки ниппельные - одна на 10 цыплят. Дверки клетки сконструированы сверху. Помет удаляется скребковой установкой.

КБМ-ЗБ - автоматизированная трехъярусная полуступенчатая клеточная батарея. Ширина батареи -2,1 м, высота -1,85, длина -88,5 м. Размеры клетки: длина -900, ширина -600, высота - 370 мм. Емкость клетки -19 голов. Всего в батарее 564 клетки. Комплекты устанавливают в птичниках размером 18X72, 18X84 и 18X96 м. Подача корма и уборка помета механизированы. Поение - с помощью регулируемых по высоте микрочашечных клапанных поилок.

2Б-3 - клеточная батарея, предназначена для выращивания бройлеров из пересадок в птичники с теми же размерами, как и при батарее КБМ-ЗБ. Раздача корма, поение и уборка помета механизированы. В комплект оборудования входят: 6 батарей для содержания птицы, 2 бункера, поперечный транспортер для подачи кормов и транспортер для уборки помета. Размер батареи: длина -89,5 м, ширина -19,1, высота -21,8 м. В батарее 176 клеюк размером, мм: 980 (длина) X 1830 (ширина) X X 450 мм (высота).

Таблица 1. Температурный режим для цыплят, °С

Обеспечение микроклимата помещений. Для нормального роста и развития молодняка необходимы определенные условия внешней среды: температура, освещение, обмен воздуха, влажность, а также правильные размещения, кормление и уход.

Молодняк птицы, особенно в первые дни жизни, не может стойко удерживать температуру своего тела (40° С) при низкой или очень высокой внешней температуре (табл. 1). Продолжительное действие холода или чрезмерное - тепла приводит к ухудшению роста и развития молодняка.

Уровень температуры определяют по показателям термометра, но приблизительно его можно установить и по состоянию птенцов. Если холодно, они взъерошены, пищат, скучиваются, нередко давят друг друга. Если жарко, они открывают клювы, учащенно дышат, много пьют, становятся вялыми, раздвигают в стороны крылья.

Температура воздуха при выращивании бройлеров должна быть следующей:

Влажность воздуха в помещении заметно влияет на регулирование температуры тела. Влажный воздух, обладая большой теплопроводностью, отнимает у организма чрезмерное количество тепла через его кожные покровы. Влажность воздуха поддерживают на уровне 60-70%.

Большая влажность в летнее время при температуре воздуха 23-30° С не оказывает заметного влияния на температуру тела, а при более высокой температуре, наоборот, затрудняет теплоотдачу и может привести к перегреву организма цыплят. Поддержание соответствующей влажности воздуха в цыплятниках как зимой, так и летом имеет важное значение для состояния и успешного выращивания птицы.

При выращивании молодняка большое значение имеет газовый состав воздуха. Удаление из птичника излишней влаги, вредных газов, а также избыточного количества тепла осуществляется с помощью естественной и принудительной вентиляции. При принудительной вентиляции воздух подают в помещение и удаляют из него электровентиляторами различной мощности по расчету кратности воздухообмена, согласно возрасту и плотности посадки птицы. Ее обязательно применяют во всех крупных хозяйствах, особенно при выращивании цыплят в клетках. При этом часть подающих воздух вентиляторов продувает его через обогревающие устройства - калориферы, теплогенераторы, в результате чего в зимнее время холодный наружный воздух предварительно прогревается. В течение каждого часа должно подаваться в птичник: зимой -1,5-2, весной -2,5-3,5, летом -4,5-6 м3 свежего воздуха на 1 кг массы птицы. Содержание углекислого газа в птичнике не должно превышать 0,2% по объему, аммиака -0,01 мг/л, сероводорода -0,005 мг/л. Очень важно, чтобы поступление и распределение воздуха по всей площади помещения было равномерным. Достигается это соответствующим устройством системы вентиляции. В настоящее время устанавливаются фильтры, задерживающие попадание пыли и микробов из воздуха.

Свет и режим освещения оказывают сильное влияние не только на рост и развитие цыплят, но и на последующую продуктивность птицы. При этом главную роль играет продолжительность освещения в течение суток и значительно меньшую - интенсивность света. Последняя измеряется специальным прибором - люксметром в единицах яркости освещения - люксах. При выращивании цыплят она должна составлять в среднем 30-35 лк.

Наиболее благоприятная продолжительность освещения молодняка птицы -13-14 ч в сутки, что соответствует световому дню весной. Короткий 7- 8-часовой зимний день отрицательно сказывается на развитии молодняка: в темноте птица не поедает корм, следовательно, потребляет его за день меньше, чем необходимо для интенсивного роста.

Нормальный световой день в осенне-зимний период обеспечивают за счет дополнительного электроосвещения. Электролампы подвешивают равномерно, на высоте 1,8 м, из расчета 3-4 Вт на 1 м2 пола. При клеточном содержании молодняка электролампы с рефлекторами размещают над верхними клетками на расстоянии 15-25 см от верхнего края батареи в середине прохода через каждые 4 м.

Выращивание молодняка под инфракрасными лампами дает положительный результат, ускоряет рост и снижает падёж птицы. Под воздействием света в крови цыплят увеличивается содержание эритроцитов, активнее идет усвоение атмосферного кислорода, интенсивнее протекает обмен веществ.

Световой фактор стимулирует более раннее половое созревание и преждевременную яйцекладку молодок в момент, когда организм не достигает еще полного общего развития.