Породы уток, индеек, гусей

Пекинские утки. Наиболее распространены утки, акклиматизированные в Китае. Порода типично мясного типа, окраска оперения белая, с кремовым оттенком, корпус приподнятый. Средняя масса селезня -3,8, утки -3,6 кг, в год сносят 240 яиц, средняя масса яйца -70 г.

Отличительная особенность уток - высокая скороспелость. За 56 дней масса гибридных утят достигает 3,5 кг и более.

Из других пород уток в небольшом количестве разводят белых московских, зеркальных, кубанских и украинских.

Породы индеек характеризуются хорошими продуктивными качествами, особенно белые широкогрудые. Они имеют крепкое телосложение, длинную широкую голову с мясистыми бородавчатыми наростами (кораллы), клюв загнутый, светлый на конце и темный у основания, шея длинная, изогнутая, на нижней части шеи расположен волосообразный пучок нитчатых перьев, достигающий у взрослых индюков 15 см. Продуктивность -100-120 яиц в год, половая скороспелость -180 дней, масса яйца -80 г, живая масса самок в годовалом возрасте -7, самцов -12 кг.

В незначительном количестве разводят и другие породы индеек (северокавказские, московские и др.).

Породы гусей районированы в разных зонах Советского Союза. Наиболее распространены следующие породы: рейнские, солнечногорские, кубанские, китайские, тулузские, литовские, украинские серые.

Яичная продуктивность гусей относительно невысокая и составляет от 40 до 80 яиц в год. Гусей разводят в основном с целью получения высококачественного мяса и пуха.