Откорм индеек

Лучшее время для откорма индеек - август - октябрь. Откармливают их в течение 25-30 дней. Если есть возможность, в этот период нужно индеек держать на пастбище и два-три раза в день подкармливать мешанкой и зерном. При откорме без использования пастбищ индеек кормят вволю три-четыре раза в день, добавляя к обычной влажной мешанке и зерну 100 г и более вареного картофеля.

В последние дни перед забоем птицу из помещения не выпускают, стараются, чтобы она съедала в день до 350 г зерна и комбикорма.

Правила забоя индеек и обработки тушек такие же. как и другой домашней птицы.