Кормление и содержание дойной коровы

Уход за новотельной коровой. После того как корова отдохнет от родов, теплой водой с мылом ей обмывают вымя, живот, задние ноги и хвост. Загрязненную подстилку и послед из помещения убирают, а под корову кладут толстый слой чистой, сухой подстилки. Через полчаса после отела корову надо напоить теплой водой и дать вволю хорошего злакового сена. Доить корову начинают через час-полтора после отела. Первую неделю целесообразно проводить дойку четыре-пять раз в сутки. Животных, склонных к заболеванию парезом, первые два-три раза лучше не выдаивать дочиста.

Кормление дойной коровы. В первый день после отела корове дают вволю хорошего лугового сена. На второй день - сено и теплую болтушку из отрубей (отрубей не более 1 кг в сутки). На третий-четвертый день суточную норму отрубей можно увеличить до 1,5-2 кг. На полную норму кормов здоровую корову переводят постепенно, в течение 12-15 дней.

Основным кормом молочной коровы должно быть сено. При недостатке его третью-четвертую часть кормовой дачи можно заменить хорошей яровой соломой. Грубые корма, особенно если они низкого качества, лучше всего скармливать измельченными или запаренными, сдобренными комбикормом или подсоленными. В таком виде эти корма животные охотнее поедают и они лучше перевариваются.

Сочные корма обладают молокогонным действием, их можно давать корове из расчета 2-3 кг на каждый надаиваемый литр молока.

Корова холмогорской породы

Картофель скармливают сырым или вареным. Сырой картофель надо промыть и измельчить, свеклу и брюкву можно давать целыми. Скармливать корове одновременно картофель и свеклу нельзя.

Норму концентрированных кормов устанавливают в зависимости от удоя коровы: на каждый литр молока следует давать 150-200 г концентратов.

Неправильно поступают те владельцы коров, которые стараются скормить животным как можно больше отрубей или комбикорма, считая, что от этого увеличивается продуктивность. Перекорм концентратами часто влечет за собой обратное явление: у животного нарушается обмен веществ, корова начинает жиреть, и удои ее падают.

Высокоудойным коровам часть концентрированных кормов можно давать в дрожжеванном виде. Дрожжевать корма несложно. 1 кг мучного корма смешивают с 30 г свежих дрожжей, разведенных в 1,5 л теплой воды. Хорошо размешанную массу ставят на 6-9 часов в теплое место, после чего корм считается готовым.

Дойной корове живым весом 500 кг и суточным удоем 15 л следует давать в день 10 кг сена, 25-30 кг сочных кормов, 2,5-3 кг концентратов и 40 г соли.

Летом основным кормом для дойных коров служит подножный корм. Если пастбище хорошее, от коровы получают до 15 л молока в сутки без дополнительной дачи других кормов.

Коров с удоем свыше 15 л надо подкармливать небольшим количеством концентратов (по 100 г в сутки на литр надаиваемого молока).

Первотелки продолжают расти и развиваться примерно до третьего отела. Поэтому молодых коров надо кормить так, чтобы питательных веществ рациона хватало не только для образования молока, но и для дальнейшего роста.

Распорядок дня. Соблюдение определенного режима дня дойной коровы способствует получению высоких надоев. Прежде всего, надо следить за тем, чтобы промежутки между кормлениями и дойками были одинаковыми. Корову со средним удоем 15-20 л нужно кормить и доить три раза в сутки: утром - в 5-6 часов, днем - в 13-14 часов и вечером - в 20-21 час. Корову с суточным удоем выше 20 л лучше доить и кормить четыре раза в сутки, а иногда и пять раз, особенно если у нее слабые соски.

Наилучший порядок раздачи кормов такой: вначале следует давать концентраты, затем сочные и после них грубые корма. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы корова испытывала недостаток в питьевой воде - это сразу же отразится на удоях.

Доение. С коровой надо обращаться ласково. При грубом обращении она становится пугливой, злой, такую корову трудно доить, пастухи неохотно берут ее в стадо.

Корова может задерживать молоко, если доить ее холодными руками. Обмывание вымени перед дойкой теплой водой и растирание его сухим полотенцем вызывают быстрейший припуск молока и лучшую его отдачу. Для разработки вымени, особенно в первые месяцы после отела, перед дойкой необходимо массировать вымя руками.

Доить корову надо быстро, кулаком. При доении пальцами (щипком) может произойти разрыв слизистой и мышечной ткани соска. При доении кулаком не требуется смазывать руки, что очень важно для получения чистого молока.

Правильное доение коровы (кулаком)

После массажа попеременно выдаивают молоко из двух передних долей вымени, потом из двух задних, пока корова не будет выдоена начисто. Нужно помнить, что в последних каплях молока содержится до 10-12% жира, тогда как средняя жирность молока 3,5-4%. Кроме того, чистое выдаивание - один из приемов раздоя коров.

При доении кулаком сосок захватывают всей рукой и начинают быстро нажимать на него сначала большим и указательным пальцами, затем следующими.

В конце дойки надо сделать заключительный массаж вымени. Этот прием будет способствовать образованию большего количества молока в следующее доение.

При заключительном массаже сначала массируют правую половину вымени, растирая ее сверху вниз и с боков к середине, а также слегка приподнимая и опуская вымя. Потом таким же путем массируют левую половину вымени. После этого массируют каждую долю вымени отдельно, производя движения сверху вниз с одновременным подталкиванием вымени кверху. После заключительного массажа корову необходимо додоить.

Особенно тщательно надо проводить массаж вымени у новотельных коров и первотелок, а также у коров, болеющих маститом, и тугодойких.

Правила получения чистого молока. Молоко будет сохраняться долго, если при доении коров соблюдаются следующие правила:

1. Доить корову надо в чистой одежде и чистыми руками.
2. Перед доением обязательно подмывать вымя теплой водой и насухо вытирать его чистым полотенцем.
3. Подойник после каждого доения мыть горячей водой с содой, ополаскивать горячей водой и просушивать.
4. Перед доением не давать корове сено или солому - мельчайшие частицы этих кормов долго остаются в воздухе и загрязняют молоко. Не рекомендуется перед доением давать коровам сочные корма со специфическим запахом: молоко быстро впитывает все посторонние запахи.
5. Помещение, где содержится корова, перед началом доения нужно очистить от навоза и проветрить.
6. Хвост коровы во время доения следует привязать к ее ноге.
7. Не смазывать пальцы рук вазелином или молоком. Доить надо сухими руками.
8. Первые струйки молока сдаивать в отдельную посуду.
9. Закончив доение, молоко немедленно унести из помещения, где содержится корова, процедить его и охладить. Охлаждать процеженное молоко можно в холодильнике, в холодной воде или в холодном погребе.
10. Хранить молоко надо в чистой, лучше стеклянной посуде или в луженых бидонах в холодном помещении при температуре 3-4° тепла. Бидон с молоком можно хранить и так: отверстие бидона завязать марлей в несколько слоев, потом весь бидон обернуть марлей и поставить в таз с водой. Вода, смачивая марлю, будет испаряться и тем самым охлаждать молоко. Таким способом молоко можно сохранить в течение не скольких часов при комнатной температуре.