Некоторые нормы технологического проектирования птицеводческих хозяйств
Заполнение птицеводческих помещений птицей. Заполнение каждого птичника следует предусматривать одновозрастной партией птицы. Многоэтажные и сблокированные одноэтажные птичники допускается комплектовать иозально, при этом разница в возрасте молодняка для всего здания не должна превышать пять дней, а взрослой птицы-15 дней при условии освобождения всего здания для проведения профилактических мероприятий на срок не менее пяти дней. На племптицезаводах допускается разница в возрасте для взрослой птицы до 45 дней.
Потребность в птице-местах. Для промышленного, родительского и прародительского стада кур и ремонтного молодняка яичных пород число птице-мест определяют в процентах от среднегодового поголовья стада кур в зависимости от принятых технологических схем:
При определении количества птице-мест учтены: выбраковка кур за продуктивный период, профилактический перерыв для проведения ветеринарно-санитарных мероприятий, а также предусмотрены птице-места для содержания ремонтного молодняка до 22-педельного возраста. По другим схемам птице-места определяются заданием на проектирование.
Потребность в птице-местах для кур родительского и прародительского стада на птицефабриках мясного направления определяют путем умножения среднегодового поголовья кур на коэффициент 1,45.
Число птице-мест для индеек, уток, цесарок и гусей родительского и прародительского стада определяют расчетным путем, исходя из условий комплектования и содержания отдельных партий птицы, соблюдения необходимых сроков профилактических перерывов.
Число птице-мест для молодняка, выращиваемого на мясо (цыплят, индюшат, утят, гусят, цесарок, перепелят), определяют расчетным путем в зависимости от размера птицефабрики, сохранности птицы и оборачиваемости птичников.
Оборачиваемость птичников для молодняка, выращиваемого на мясо, определяют расчетным путем в зависимости от сроков выращивания и профилактического перерыва. Оборачиваемость птичников при напольном содержании цыплят-бройлеров составляет 4,74, при клеточном - 5,21 оборота в год.
Виды и технологические группы молодняка птицы (недель)
(Примечание. Возраст в указанных пределах отсчитывается с первого дня первой недели по последний день последней недели.)
Сроки использования взрослой птицы (недель)
* (В случае применения принудительной линьки срок эксплуатации птицы может быть увеличен.)
** (Из них в структуре стада первого года яйцекладки 35%, второго - 33 и третьего - 32%.)
Продолжительность профилактических перерывов. При расчетах необходимо предусматривать следующие минимальные сроки профилактических перерывов в птицеводческих помещениях:
при напольном содержании всех видов взрослой птицы и ремонтного молодняка свыше девяти недель - четыре недели, при клеточном содержании взрослой птицы и ремонтного молодняка свыше девяти недель - три недели;
при напольном (на подстилке, сетчатых полах) и клеточном выращивании до девяти недель ремонтного молодняка и молодняка на мясо всех видов птицы - после каждого цикла две недели;
при выращивании утят до четырех недель - после каждого цикла одна неделя и один дополнительный перерыв в году после последнего цикла не менее двух недель.
В инкубатории профилактический перерыв предусматривается не менее шести дней в году между последним выводом молодняка и первой закладкой яиц после перерыва, в выводном зале - не менее трех дней между очередными партиями выводимого молодняка.
Дни профилактического перерыва исчисляются с момента отправки последней партии птицы из помещения до начала его загрузки новой партией, при этом помещение должно находиться свободным после заключительной дезинфекции не менее четырех дней.
Среднегодовое поголовье родительского стада птицы определяется исходя из потребностей в инкубационных яйцах: в хозяйствах яичного направления - для ремонта промышленного стада кур, в хозяйствах мясного направления- для производства молодняка, выращиваемого на мясо. Для всех хозяйств, включая репродукторные и племенные, срок хранения яиц со дня их снесения до закладки в инкубатор не должен превышать семь дней.
При искусственном осеменении половое соотношение должно быть у индеек 1 : 16, у гусей 1 : 10 (без учета 50% резервных самцов).
Потребное количество суточного молодняка. Для ремонта стада кур в хозяйствах яичного направления следует принимать на выращивание суточных цыплят, отсортированных по полу.
Половое соотношение птицы в племенных стадах (самцы : самки)
Количество суточных цыплят, которое необходимо принимать на выращивание для ремонта стада (голов на одну заменяемую голову кур)
Для ремонта стада индеек, уток и гусей на промышленных предприятиях мясного направления следует принимать на выращивание из расчета на голову 4 головы суточных индюшат и утят тяжелых кроссов, 3,5 головы суточных утят легких кроссов и гусят, при этом в группе ремонтного молодняка индеек в возрасте от 18 недель, уток - от 9 недель должно быть 120-125% молодняка к заменяемому поголовью родительского стада, а гусей от 10 недель - 155% к заменяемому поголовью.
В переходный период года допускается увеличение относительной влажности воздуха в помещениях для кур, индеек, цесарок, перепелов до 75%, для утят и гусят до 85%. В холодный период года допускается снижение относительной влажности воздуха для взрослых кур и индеек, а также их молодняка до 40-50%, взрослых уток и гусей - до 60, а их молодняка - до 50%.
Температурно-влажностный режим в птицеводческих помещениях
Во всех помещениях для содержания молодняка старшего возраста и взрослого поголовья птицы допускается в зимний период повышение и снижение температуры на 2°.
В птичниках полуоткрытого и открытого типа температура и влажность воздуха внутри помещения не нормируются.
В теплый период года (при температуре наружного воздуха выше 10°) расчетная температура воздуха птичников допускается не более чем на 5° выше среднемесячной температуры наружного воздуха в 13 ч самого жаркого месяца, но не выше 33° для цыплят в возрасте от 1 до 10 дней (яичных и мясных), 28° для других возрастных групп яичной и 26° для мясной птицы. Допускается кратковременное повышение температуры выше расчетной, но не выше 33°, не более чем на 4 ч в сутки.
Нормы плотности посадки птицы в птичниках при содержании на глубокой подстилке, планчатых или сетчатых полах
(Примечания. 1. Нормы плотности посадки птицы при клеточном содержании принимать по паспортным данным завода-изготовителя клеточных батарей в зависимости от их типа и конструкции.
2. Плотность посадки селекционного стада птицы определяют по числу гнезд, которые можно установить в птичнике из расчета поголовья па контрольное гнездо.
3. Отклонения от норм плотности насадки птицы допускаются до 5%.)
* (Норма вычислена из расчета 290 см2 на голову.)
* (Норма вычислена из расчета 500 см2 на голову.)
Допустимая вместимость отдельных секций птичников на товарных предприятиях при напольном содержании
(Примечания. 1. Вместимость секций для птицы напольного содержания можно изменять в соответствии с заданием на проектирование. Вместимость секций на племенных предприятиях определяют в соответствии с заданием на проектирование.
2. В птичниках для племенных кур следует предусматривать продольные коридоры шириной не менее 1,2 м.
Птичники для взрослых гусей и ремонтного молодняка должны иметь солярии и купальные канавки.)
Солярии должны быть с твердым покрытием, площадью не менее площади птичника. Солярии ограждают с трех сторон сеткой и разделяют поперечными сетчатыми перегородками соответственно секциям птичника.
Для выпуска водоплавающей птицы на солярии в стенах птичников устраивают лазы. Число лазов рассчитывают по числу голов на лаз. По центру солярия на всю длину здания устраивают купальные канавки.
Размер лазов для птицы и норма голов на лаз
(Примечания. 1. В каждой секции птичника должны быть лазы.
2. При содержании птицы на глубокой подстилке высоту порожка у лаза (от пола) следует увеличивать па 0,2-0,4 м.
3. При содержании птицы на планчатом или сетчатом полу лазы устраивают на уровне этого пола.
4. Лазы необходимо оборудовать пандусами в сторону солярия, а при содержании птицы на глубокой подстилке и внутри птичника.)
Размеры купальных канавок для птицы
Фронт кормления и поения птицы (см. на 1 голову)
(Примечания. 1. Фронт кормления для кур, индеек, цесарок приведен на начальный возраст на цилиндрические кормушки, для уток, гусей и перепелов - на продольные.
2. При внедрении новой технологии и оборудования фронт кормления определяют в соответствии с заданием на проектирование.)
Птичники для напольного содержания взрослой птицы оборудуют гнездами, индивидуальными или групповыми. Гнезда должны быть легкодоступными для осмотра, сбора яиц и очистки. Число гнезд рассчитывают по числу голов на одно гнездо.
Размеры гнезд для птицы и норма голов на гнездо
(Примечания. 1. Гнезда для кур яичных пород устраивают двух- или трехъярусные, мясных пород - одно- или двухъярусные.
2. Высоту порожка для индивидуальных простых и групповых гнезд принимают по размерам контрольных.
3. Гнезда для кур следует помещать на высоте не более 0,5-0,6 м от пола или поверхности глубокой подстилки, гнезда для индеек, уток и гусей устанавливают на полу.)
Нормы потребности в подстилке на период содержания птицы
(Примечание. Периодичность смены подстилки в год для кур - один раз, для других видов птицы - после каждой партии.)
Норма запаса подстилки на птицеводческих предприятиях должна составлять 25% от годовой потребности при условии хранения на складах.
Основными видами подстилки являются: сфагновый торф, солома, древесные опилки, стружки, подсолнечная лузга, дробленые стебли подсолнечника и др.
Средняя влажность подстилки принимается не более 25%, средняя объемная масса соломы - 100 кг/м3, остальных видов подстилки - 150 кг/м3.
Примерным выход помета от одной головы птицы в сутки
(Примечания. 1. При расчетах влажность свежего помета кур и индеек принимать на уровне 73-76%, уток и гусей - 83-85%.
2. Усушка помета взрослых кур, индеек и молодняка старше 60 дней при клеточном содержании составляет (%): через 12 ч - 13, через 24 ч - 27; молодняка кур и индеек в возрасте 1-60 дней: через 12 ч - 18, через 24 ч - 32. Усушка помета кур и индеек (взрослых и молодняка) при напольном содержании составляет 50%, уток и гусей - 35%.
3. Объемная масса помета (при расчете объема пометохранилища) составляет 0,7-0,8 т/м3, зольность - 17,3%, влажность - 55-60 %.)
Нормы расхода воды в сугки на одну голову (л)
(Примечания. 1. Коэффициент часовой неравномерности следует принимать 2,5.
2. При использовании ниппельных поилок норма потребления воды курами яичных пород составляет 0,175 л в сутки на голову.
3. Расход воды из разбрызгивания птицей при поении составляет из желобковых поилок 0,014-0,017 л, чашечных 0,015-0,017, ниппельных 0,009-0,011 л в сутки па голову.
4. Расход воды па испарение в холодный и переходный периоды года при оптимальных параметрах воздуха в помещении составляет: из желобковых поилок 0,014-0,017 л, ниппельных 0,003-0,005 л в сутки на голову. В теплый период года расход воды на испарение увеличивается в 2 раза.
5. Расход воды на дезинфекцию помещения и технологического оборудования принимают в соответствии с ветеринарно-санитарными нормами.
6. При клеточном содержании птицы расход воды па мойку полов и ограждающих конструкций птичников в период их эксплуатации принимают в количестве 10%, а па испарение влаги в период мойки - 5% от нормы расхода воды на поение птицы.
7. Для расхода воды на производственные и хозяйственные нужды птицеводческие предприятия должны быть оборудованы водопроводом. Качество воды должно отвечать требованиям ГОСТа "Вода питьевая".)
Скорость движения воздуха в птичниках (м/с)
(Примечание. В климатических зонах с расчетной температурой воздуха в теплый период года 28-30° для всех видов птицы в возрасте старше девяти недель допускается скорость движения воздуха до 1,5 м/с.)
Предельно допустимые концентрации вредных газов в воздухе птичника следует принимать: углекислоты - 0,25%, аммиака - 15 мг/м3, сероводорода - 5 мг/м3.
Допустимые уровни звукового давления в помещениях и на территории птицеводческих хозяйств следует принимать не более 90 дБ по шкале А шумомера.
Расчет выхода 1000 голов 22-недельных ремонтных молодок для промышленного стада кур (при разделении по полу в суточном возрасте и выращивании без пересадки)
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для родительского и прародительского стада яичных кур
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для родительского стада мясных кур
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для прародительского стада мясных кур
Примерный расчет движения 1000 голов кур-несушек родительского стада яичного направления (по рекомендациям ВНИТИПа)
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для комплектования родительского стада уток легких кроссов (без разделения по полу)
(Примечание. Ремонтного молодняка в 8-недельном возрасте должно быть: самок - 120%, самцов - 140% от комплектуемого поголовья.)
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для комплектования родительского стада индеек
(Примечание. Ремонтного молодняка в 17-недельном возрасте должно быть: самок - 120%, самцов - 200% от комплектуемого поголовья.)
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для комплектования родительского стада гусей
(Примечание. Ремонтного молодняка в 9-недельном возрасте должно быть: самок - 140%, самцов - 300% (в 34-недельном возрасте - самцов 130%) от комплектуемого поголовья.)
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для родительского стада цесарок (без разделения по полу)
(Примечание. Ремонтного молодняка в возрасте 22 недель должно быть: самок - 120%, самцов - 140% от комплектуемого поголовья.)
Расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для комплектования родительского стада уток тяжелых кроссов (без разделения по полу)
(Примечание. Ремонтного молодняка в 7-дневном возрасте должно быть: самок - 120%, самцов - 200%.)
Нормы потребности птицы в кормах
(Примечания. 1. Нормы потребности кормов приведены для взрослой птицы в расчете на год, для молодняка - на период выращивания.
2. Потребность индеек в кормах изменяется в зависимости от принятой технологии комплектования стада.)
Норма запаса кормов па птицеводческих предприятиях при складском хранении - 3,5-4% годовой потребности; их средняя объемная масса - 0,5-0,6 т/м3.
Минимальное количество свежего воздуха, подаваемого в птичники (м3/ч на 1 кг живой массы)
Продуктивность взрослой птицы
Продуктивность молодняка птицы
(Примечания. 1. Продуктивность кур, индеек и уток приведена на среднюю, гусей - на начальную несушку.
2. Живая масса молодняка указана на конец возрастного периода.
3. При расчете выхода мяса допускается принимать нетоварных кур до 3%, индеек и уток - до 1% от забиваемого поголовья.
4. Яйценоскость гусей за первый год использования составляет 60 яиц, за второй - 75, за третий - 40 яиц. Яйценоскость за первый и второй годы использовании приведена за два цикла.
5. Продуктивность птицы может быть изменена в соответствии с заданием на проектирование, исходя из конкретных условий размещения хозяйства.)
Расход корма на единицу продукции птицеводства
(Примечание. Расход корма на 1 кг живой массы приведен с учетом затрат на мясо, полученного от выбракованной птицы родительского стада и ремонтного молодняка.)
Выход мяса (в остывшем виде) (% от живой массы птицы, сдаваемой на убой)
Выход мяса в % по категориям
Выход яиц в % по категориям
Выход инкубационных яиц по классам от кур племенных предприятий (%)
|
ПОИСК:
|
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://animalialib.ru/ 'Животноводство'