Финноз, или так называемая "крупка", при жизни свиней не распознается и обнаруживается после убоя при осмотре мяса. Финноз вызывается личинкой свиного цепня. Хозяином этого паразита является человек. С испражнениями человека, зараженного свиным цепнем, выделяются членики паразита, наполненные яйцами. Поедая испражнения человека, содержащие яйца ленточных червей, свиньи заражаются финнозом. В пищеварительном канале свиньи из яиц выходят зародыши - онкосферы. При помощи шести хитиновых крючков зародыш внедряется в стенку кишечника, проникает в кровеносные сосуды и током крови заносится в мышцы. Здесь онкосфера начинает расти и в течение 3-6 месяцев превращается в пузырчатую личинку - финну. Пузырьки похожи на крупу величиной от конопляного зерна до горошины. По этому сходству болезнь названа "крупкой". При употреблении в пищу недостаточно проваренного финнозного свиного мяса у человека в кишечнике из финн вырастает солитер.
Зрелая форма солитера достигает нескольких метров длины. При нечистоплотности заражение человека может происходить путем заглатывания яиц, выделенных им самим или другими людьми. Под влиянием желудочного сока стенки члеников и оболочки яиц перевариваются, а освободившиеся зародыши - онкосферы внедряются в стенки кишечника, проникают в кровеносные сосуды и током крови заносятся в мозг, глаза, вызывая тяжелые заболевания человека.
Для предупреждения болезни необходимо поддерживать чистоту на территории фермы, не допускать загрязнения человеческими испражнениями. На ферме должны быть благоустроенные уборные, недоступные для подхода свиней.