Скрещивание

Скрещивание применяется главным образом на товарных фермах колхозов и совхозов для получения скороспелого приплода, который используется для откорма на мясо. Иногда скрещивание применяется для улучшения породности разводимых свиней, для повышения их продуктивности или исправления недостатков телосложения. Существует несколько видов скрещивания.

Промышленное, или межпородное, скрещивание в свиноводстве получило наибольшее распространение. Весь полученный приплод используется для откорма, с последующим забоем на мясо. Этот метод разведения дает высокий производственный результат - увеличивается плодовитость свиноматок. Помесные поросята лучше сохраняются в период выращивания под матерью, при последующем выращивании и откорме они дают более высокие привесы, меньше расходуют кормов на привес, у них раньше наступает жироотложение по сравнению со сверстниками от чистопородного разведения. Суммируя всю эффективность промышленного скрещивания, можно сказать, что на одних и тех же кормах, на той же площади свинарников можно откормить пять подсвинков-помесей вместо четырех чистопородных.

Для получения помесного потомства с высокой жизненностью к маткам надо подбирать хряков таких пород, которые по своим продуктивным качествам были бы не ниже существующего маточного стада. Хряк должен отличаться крупным ростом, иметь хорошие мясные формы: пропорционально развитую переднюю часть туловища без излишней грубости лопатки, широкую ровную спину, ровный крестец, с длинными мясистыми окороками, крепкий, но не грубый костяк.

Различают три вида промышленного скрещивания.

1. Простое двухпородное скрещивание - маток одной породы покрывают хряками другой породы. Весь помесный молодняк поступает на откорм, а маточное стадо ремонтируется чистопородным молодняком.

2. Двухпородное переменное скрещивание - полукровных помесных свиней для ремонта стада покрывают в одном поколении хряками материнской породы, а в другом - хряками отцовской породы.

3. Трехпородное скрещивание - полукровных помесных свинок покрывают хряками третьей породы.

По данным Латвийского научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии подсвинки, полученные от скрещивания латвийских белых маток с хряками эстонской вислоухой породы, достигли живого веса 90,4 кг к шестимесячному возрасту, в то время как чистопородные латвийские откормочники к этому возрасту имели живой вес 80 кг.

В работах Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства указано, что при скрещивании маток крупной белой породы с хряками породы ландрас плодовитость маток увеличивается на 11,4%, срок достижения живого веса 100 кг у подсвинков был на 21-й день короче, а расход кормов на привес был на 0,4 кормовой единицы ниже по сравнению с чистопородными откормочниками.

Поглотительное скрещивание применяется с целью быстрого превращения местных свиней в культурную породу. Для этого простых маток покрывают чистопородным хряком, полученных свиней-полукровок вновь покрывают чистопородным хряком, не находящимся в родстве с первым, и так повторяют

с матками каждого последующего помесного поколения до тех пор, пока полученное потомство будет иметь экстерьер и продуктивность, близкую к исходной культурной породе. В свиноводческой практике поглотительное скрещивание обычно заканчивается не менее как на четвертом поколении.

Воспроизводительное скрещивание применяется в случаях выведения новых пород свиней, сочетающих ценные задатки исходных пород. Этот метод заключается в том, что скрещивают между собой помеси второго или третьего поколения. Из их потомства выбирают для расплода лучших животных, наиболее полно удовлетворяющих поставленным целям.

Иногда при воспроизводительном скрещивании применяют тесное родственное разведение, позволяющее закрепить в потомстве ценные качества выдающихся животных.

Прекрасным примером воспроизводительного скрещивания является выведение академиком М. Ф. Ивановым новой степной белой украинской породы свиней.

Вводное скрещивание, или прилитие крови, применяется преимущественно в племзаводах с целью повышения продуктивных качеств стада или для закладки новых линий. Сущность его состоит в том, что лучшую часть маточного чистопородного стада скрещивают с хряком какой-либо другой породы, от которой желательно получить в потомстве повышение продуктивных качеств. Полученных полукровных маток в дальнейшем покрывают хряками исходной породы, а в некоторых случаях полукровных хряков используют на чистопородных матках этой же породы.