Кемеровская порода

Кемеровская порода свиней (рис. 20) выведена в колхозах и совхозах Кемеровской области посредством сложного воспроизводительного скрещивания. Первоначальное ядро было получено в результате скрещивания местных улучшенных маток с хряками беркширской породы. На втором этапе работы применялось вводное скрещивание с хряками крупной черной, сибирской северной породы и сибирской черно-пестрой породной группы. Одновременно была улучшена система выращивания молодняка.

Рис. 20. Свиноматка кемеровской породы

В результате создана высокопродуктивная порода свиней густого мясо-сального типа, хорошо приспособленная к природно-экономическим условиям восточных районов страны.

По данным бонитировки 1959 г. средний живой вес полновозрастных хряков - 314 кг, маток - 223 кг. Плодовитость маток - 10,6-11 поросят на опорос, молочность - 66-70 кг, вес поросят к отъему - 16-18 кг.

При контрольном откорме в племенном совхозе "Юргинский" кемеровские свиньи (80 голов) в возрасте 5 месяцев 19 дней достигли среднего веса 80,1 кг. В другой группе при контрольном откорме подсвинки в возрасте 6 месяцев 16 дней достигли веса 104 кг, при расходе на 1 кг привеса 4,19 кормовой единицы и убойном выходе 82%. При забое в таком возрасте в туше кемеровских свиней содержится большое количество сочного, высокопитательного мяса.

В результате промышленного скрещивания кемеровских свиней со свиньями крупной белой породы плодовитость и скороспелость увеличиваются на 10-16%, а затраты кормов уменьшаются на 8-12%.