Отъем поросят производят в двухмесячном возрасте. Обычно его проводят в течение 4-5 дней. В первый день поросят подпускают к матке 3-4 раза, на второй день - 2-3 раза и на третий и четвертый день - один раз. Перед началом отъема сокращают в рационе матки количество концентрированных и сочных кормов.
Рис. 7. Татуированные щипцы для мечения свиней
После отъема внимательно следят за выменем матки, и если в нем скопилось молоко, надо еще раз подпустить поросят.
Рекомендуется оставлять поросят в том станке, в котором они находились, а матку перевести в другой. В племенном свиноводческом совхозе "Каяльский" Ростовской области поросят после отъема выращивают до четырехмесячного возраста в тех станках, в которых они находились с матками в молочный период; выращенные в таких условиях поросята отличались хорошим развитием и продавались на племя элитным или первым классом.
Рис. 8. Специальные щипцы для выщипов
При отъеме каждому поросенку на нижней, широкой части правого уха ставят заводской номер. Хрячкам ставят нечетные-номера, а свинкам - четные. Свиньям с белой кожей номера ставят или татуировкой или выщипами на ушах (рис. 7, 8, 9), свиньям с темной кожей- только выщипами.
Рис. 9. Выщипы на ушах и их цифровое значение ('ключ')