Корнеклубнеплоды

Сахарная свекла. В создании прочной кормовой базы животноводства важная роль принадлежит сахарной свекле. Сахарная свекла является лучшим кормом для свиней. Урожай свеклы по 400 ц корней с гектара (без учета ботвы) обеспечивает получение 20 ц свинины в живом весе (14 ц в убойном весе).

Сахарная свекла содержит большое количество углеводов, почти полностью усвояемых животными. Свиньи хорошо поедают не только корни, но и ботву сахарной свеклы. В 4 кг корней- 1 кормовая единица и 48 а переваримого протеина. В 5 кг ботвы содержится 1 кормовая единица и ПО г переваримого протеина.

Картофель. Ценным кормом для свиней является картофель. Он содержит много крахмала, который хорошо усваивается свиньями. Общий недостаток картофеля и сахарной свеклы- малое содержание в них протеина. Этот недостаток следует восполнять скармливанием свиньям бобовых культур и других кормов с высоким содержанием протеина.

Морковь. Необходимым витаминным кормом для подкормки поросят-сосунов и поросят-отъемышей является морковь. Желтые и красные сорта моркови особенно богаты каротином и обладают прекрасными диетическими свойствами, что обеспечивает лучшее здоровье и развитие молодняка.

Земляная груша. В ряде районов СССР целесообразно возделывать земляную грушу (топинамбур) для весеннего и позднеосеннего выпаса свиней.