Под гибридизацией в зоотехнии понимается скрещивание животных, принадлежащих к различным зоологическим видам. Потомство, получаемое от гибридизации, называют гибридами, бастардами и т. д. Применение этого метода разведения обычно связано с определенными трудностями, так как виды имеют анатомические и физиологические различия. Близкостоящие в зоологическом отношении виды при скрещиваниях могут давать плодовитое потомство или потомство, неспособное к размножению. В некоторых случаях получаемые гибриды являются бесплодными по женской или чаще всего по мужской линии.
В кролиководстве на протяжении длительного срока внимание ученых и практиков привлекала возможность скрещивания кролика с сравнительно близким видом - зайцем.