Глава X. Техническое обслуживание доильных установок

Современная доильная установка - это очень сложная машина, состоящая из нескольких, объединенных в единую систему технологических линий - вакуумной, молочной, водяной, моечной и др. При эксплуатации этих линий и механизмов нужно следить за техническими показателями аппаратуры, величиной рабочего вакуума, частотой пульсации, так как всякие отклонения не только нарушают рефлекс молокоотдачи у коровы, но и приводят к снижению ее продуктивности.

Свежевыдоенное молоко - исключительно благоприятная среда для развития микроорганизмов, поэтому все узлы и механизмы доильной установки нужно периодически промывать специальными растворами, а доильную установку содержать в исправном состоянии.

С этой целью слесарь-наладчик и мастер машинного доения (доярка) проводят техническое обслуживание установки.