Глава XIV. Пастбища для свиней

Результаты исследований показали, что при пастьбе свиней на хороших продуктивных пастбищах потребность в концентратах у них на 15-50% меньше, чем при стойловом содержании.

Ускоренный откорм свиней на пастбище

Свиньи на пастбище быстрее прибавляют в весе и раньше достигают товарных размеров, чем свиньи, получающие сбалансированные рационы при стойловом содержании. Хорошие пастбища с травостоем из бобовых трав в изобилии обеспечивают животных минеральными веществами и витаминами.

Кроме того, пастбища могут заменить примерно половину белковой добавки, обычно получаемой свиньями при откорме в стойле.

Поддержание санитарных условий намного облегчается, а опасность заражения паразитами значительно меньше, если свиньи находятся на хороших пастбищах.

Важнейшие признаки хороших пастбищ для свиней

Целлер, специалист по свиноводству Министерства сельского хозяйства США, перечисляет следующие признаки хороших пастбищных трав, важные для выращивания свиней.

1. Они должны быть приспособлены к почвенным и климатическим условиям той местности, в которой их намечено выращивать.
2. Их выращивание должно обходиться дешево.
3. Они должны давать обилие зеленой массы в течение короткого пастбищного периода или непрерывный прирост в течение длительного периода.
4. Травы должны быть приемлемыми для животных, сочными, чтобы они охотно поедались и отличались высоким содержанием белков, витаминов и минеральных веществ.
5. Травостои должны обладать большой емкостью на протяжении всего пастбищного периода.

Типы пастбищ для свиней

В свиноводстве пользуются постоянными и временными пастбищами и пастбищами со сменой загонов (пастбищеоборот). Многие передовые фермеры используют пастбища всех трех типов. Они разрабатывают программу пастьбы с целью максимального использования пастбищной травы, предусматривая периоды отдыха для пастбищ всех типов. Задача планирования заключается в том, чтобы использовать каждое пастбище в тот период, когда с него можно получить максимальное количество питательных веществ без ущерба для емкости пастбища в последующее время.

Наилучшими бобовыми травами для пастьбы свиней являются люцерна и клевер. Они отличаются высоким содержанием протеина и других питательных веществ и образуют большую зеленую массу на протяжении длительного периода.

Для пастбищ, предназначающихся для свиней, часто используют донник. Наилучшие результаты получаются при пастьбе на нем в первый год использования, так как на второй год растения грубеют и поедаются свиньями менее охотно.

Травостой успешно использовавшихся постоянных пастбищ состоял из мятлика лугового, клевера белого, свинороя пальчатого, ковровой травы и паспалума расширенного. Эти растения обеспечивают большую часть питательных веществ весной и осенью и переходят в состояние покоя в жаркие летние месяцы.

Пастбища, разбитые на загоны, последовательно стравливаемые свиньями, содержат в травостое люцерну, клевер красный и донник. Другие, обычно высеваемые растения, - это клевер Ладино, ежа сборная, костер безостый и леспедеца.

Во многих районах широко пользуются смесями бобовых. Такие смеси при правильном сочетании видов обеспечивают сочную зеленую траву почти в любое время пастбищного сезона. Клевер Ладино, отличающийся высоким содержанием протеина, почти неизменно входит в состав этих смесей наряду с такими растениями, как люцерна, клевер шведский, костер безостый и ежа сборная.

Временными пастбищами часто пользуются для пастьбы свиней в те периоды, когда другие пастбища не дают достаточно питательной травы для дешевого откорма. Для поздней осенней, зимней и ранневесенней пастьбы ценными растениями являются зерновые, например овес, рожь или смеси зерновых и озимых бобовых (например, овес с горохом).

Соя дает большое количество превосходного зеленого корма в середине лета.

Рапс также широко используется для пастьбы свиней. Хотя это и не бобовое растение, рапс не уступает люцерне и клеверу: он обеспечивает длительный пастбищный период и высокую емкость пастбища.

Естественно уравновешенные рационы

Многие свиноводы оставляют свиней пороситься на пастбище, другие предпочитают держать их в это время в помещении, но затем возможно раньше переводят маток с поросятами на нетронутое пастбище. Каждый из этих методов упрощает кормление маток и стимулирует отделение молока.

Наиболее удовлетворительный способ уравновешивания рациона свиней на пастбище заключается в обеспечении им доступа к зерну, белковым добавкам и смеси минеральных веществ, загружаемых в разные отделения автоматической кормушки.

Сохранение дернины

Для того чтобы свиньи не рыли ям на пастбище, рекомендуется "кольцевание", проводимое, конечно, очень тщательно, чтобы устранить возможность инфекции. Как правило, свиньи, получающие хорошо уравновешенный рацион, усиленный достаточным количеством минеральных веществ, менее склонны копаться в земле, чем свиньи, рацион которых беден минеральными веществами.