Закупочные цены

Предприятия мясной промышленности и приемные пункты заготовительных организаций оплачивают принятых кроликов по действующим закупочным ценам с применением установленных надбавок и доплат.

Закупочные цены обеспечивают возмещение убытков совхозам из государственного бюджета при поставке ими мяса кроликов непосредственно в торговую сеть.

Расходы по доставке кроликов оплачиваются хозяйствам за фактическую их живую массу без учета установленных скидок. Кроме того, оплачивается транспортировка веса тары (ящиков, клеток), в которых они доставлены на приемный пункт.

Закупку кроликов у населения осуществляют заготовительные организации потребительской кооперации.

С 1 января 1983 г. закупка кроликов у населения на мясо производится по ценам договоренности, но не свыше 3 руб. за 1 кг живой массы.

Цена на кроликов старше 4 мес и небонитированных устанавливается по соглашению сторон. Племенные заводы продают животных с надбавкой к цене в размере 10%. Закупают и реализуют племенных кроликов организации системы "Союзплемживобъединение".

Разногласия по определению упитанности кроликов разрешаются путем контрольного убоя спорных кроликов, а при сдаче большой партии - 10% спорного поголовья. В этом случае категории упитанности устанавливают по качеству полученного мяса тушек.

К I категории упитанности относятся тушки кроликов с хорошо развитой мускулатурой, жировыми отложениями полос, почки покрыты жиром до половины.

Тушки II категории упитанности должны иметь удовлетворительно развитую мускулатуру, отростки спинных позвонков у них слегка выступают, на холке паховой полости и около почек могут быть незначительные жировые отложения. Ко II категории упитанности относятся и тушки без жировых отложений, но с удовлетворительно развитой мускулатурой.