Фермер спит в птичнике

Это и понятно: беспомощные, лишенные родителей существа требуют повышенной заботы. Делались опыты с подбрасыванием суточных цыплят. Их приподнимали и бросали на пол. Малыши, испытавшие все "прелести" подъема и падения, в дальнейшем плохо росли и развивались и, в конце концов, становились неважными несушками. Шестиразовое падение с высоты 30 см на деревянный пол, покрытый резиновым ковром, кончается трагически почти для каждого 10-го цыпленка.

В уходе за молодняком нет мелочей. Если когда-то кто-то небрежно перемял его при транспортировке, недокормил или недопоил, то в дальнейшем, будучи уже взрослой, птица никогда и ни при каких условиях не разовьет максимальной продуктивности.

Выращивание молодняка и взрослой птицы - сложная наука, требующая специальных знаний и, конечно, любви. Нужно знать, когда и чем кормить пернатых, какую температуру, влажность и световой режим поддерживать... К примеру, индейки. Целесообразны рекомендации строить помещения для этой птицы на легких песчаных почвах, выгонять на пастбище лишь тогда, когда сойдет роса. Индюшата, по мнению талантливого русского птицевода И. И. Абозина, прежде чем приобретут красную кожу на голове и наросты на шее и горле, очень чувствительны к ветру и сырости. А вот что писал об индейках М. Г. Ливанов: "Для этой птицы нужен "особливый присмотр: без надлежащего присмотру сии птицы, будучи весьма нежны и хилы, когда вылупятся из яиц, пропадают: для них ни холодные утренники, ни мокрота нетерпимы".

Особое внимание при выращивании птицы нужно обращать на плотность посадки, так как от нее в конечном итоге зависит микроклимат в помещении. Очень поучителен совет американских практиков: чтобы проверить, как птица чувствует себя в птичнике, поставьте в него раскладушку и сами поспите в нем одну ночь. Если вы встанете утром с головной болью, то не тратьте даром деньги на корма и антибиотики, пока не отрегулируете вентиляцию.

Пословица "в тесноте, да не в обиде" - не для пернатых. Птице необходимо определенное "жизненное пространство", нужна площадь для кормушек, поилок и гнезд, требуется место, где можно отдохнуть. Стадо в процессе жизни изменяет микроклимат помещения: поглощает из воздуха кислород и выделяет углекислый газ. За час курица может выдохнуть около 3 л углекислоты и 7 г водяных паров. Да и сам помет "выдыхает" аммиак, сероводород и углекислый газ. Вдобавок ко всему птица выделяет огромное количество тепла. За сутки 10 тыс. кур дают столько же тепла, сколько получается при сгорании 360 кг угля. Кроме того, теснота в помещении - причина обострения конкуренции, возникновения стрессовых ситуаций, ухудшения условий для слабой птицы. Это, в свою очередь, приводит к заболеваниям и отходу, снижает продуктивность стада.

В зоотехнической науке существуют нормы плотности посадки. Если 5 курам яичных пород, например, положен при напольном содержании 1 м² "жилья", то лишняя курица на этой площади - гарантированная потеря 10-15 % продуктивности. Еще большая площадь требуется племенным курам. На 1 м² пола поселяют не более 4 голов. В противном случае будет затруднено их спаривание с петухами. Такая же плотность посадки для цесарок. При выращивании этой птицы нужно помнить, что она подвижна и пуглива, выделяет почти сухой помет. Поэтому возможна высокая запыленность воздуха. Гусям и индейкам необходимо еще большее раздолье. Двум племенным индейкам, например, положен 1 м² полезной площади. Индеек же тяжелого кросса размещают с плотностью посадки 1,5 головы на 1 м². Такая же плотность посадки гусей родительского стада.

Губительнее всего теснота действует на уток. Этот вид птицы, как известно, никуда не вспрыгнет, чтобы хоть на минуту вырваться из постоянной давки. Утка на единицу живой массы потребляет воздуха в 5 раз больше других видов птиц, воды - в 2-3 раза больше кур. При этом не прочь и поплескаться в ней. И ест она не так, как положено в пернатом царстве. Схватив корм, тотчас бежит к поилке, чтобы запить проглоченное. В тесноте же сильно не разбежишься. А если вспомнить, что утка не разгребает, как это делает курица, а уплотняет подстилку, то при большой плотности посадки утятник превращается в болото, а птицы - в его обитателей. Поэтому на 1 м² пола размещают не более 3 пернатых.

При содержании перепелов на 1 м² клетки поселяется до 80 голов, при производстве пищевых яиц и мяса плотность доводится до 100-120 голов. Для пары голубей требуется около 1 м³ помещения.

Строго нормируется плотность посадки для молодняка. На 1 м² пола размещают не более 25 суточных цыплят или 14 цесарят. Плотность посадки индюшат, утят и гусят должна составлять около 10-12 голов. В 1-2-ме-ячном возрасте площадь для птицы расширяется. К этому времени на 1 м² поселяют 15-16 цыплят или 8 индюшат. Утята и гусята в этом возрасте пользуются нормами для взрослой птицы.

Однако слишком вольготная жизнь пернатых дорого обходится. И мысль птицеводов направлена на то, чтобы урезать их жизненное пространство без ущерба для здоровья и продуктивности. Клеточное содержание - выход из положения. Но и при наполном способе возможна высокая плотность посадки - 14 кур на 1 м² Допускается она при условии, что интенсивность вентиляции в расчете на голову будет, как в птичнике с оптимальной нормой посадки. Так, в расчете на взрослую хохлатку в час нужно подавать в теплое время года около 5 м³ свежего воздуха.