Насильный откорм

Для поедания большого количества кормов применяется как улучшение их вкусовых качеств, так и некоторые другие приемы. При дрожжевании и проращивании зерна птица с большой охотой его поедает и дает больше продукции. Для повышения аппетита канадские птицеводы через каждые 5 дней не дают птице корма вообще.

Принудительный откорм, который изредка еще встречается, позволяет без всяких приправ и даже при отсутствии аппетита накормить пернатых до отвала. С этой целью во Франции в XIX в. гусей "прибивали" к полу: в межпальцевые перепонки вколачивали гвозди. В России для этого птицу помещали в мешок и подвешивали к потолку...

В настоящее время принудительный откорм проводят с помощью педальной машины. Два человека в день способны накормить ею до 1200 цыплят. Техника машинного откорма не представляет особой сложности и напоминает начинку колбасы. Шею пернатого при кормлении вытягивают вперед, раздвигают клюв и вводят наконечник в пищевод. Нажатие на педаль - и порция корма вводится в зоб зафиксированной птицы.

Откармливать насильно можно любой вид пернатых. Однако наиболее распространен откорм цыплят. Для них применяют мундштуки диаметром 12 мм и длиной 20 см, при откорме кур - диаметр мундштука 14 мм, длина - 23 см. Для откорма отбирают здоровую птицу. Прежде чем приступить к "начинке", устанавливают примерную норму. В то же время следить за степенью наполненности зоба и растяжением его стенок не мешает.

В качестве корма применяют комбикорм, увлажненный водой или молочными отходами из расчета 150 кг жидкости на 100 кг комбикорма. Кроме этого, в кормушках должны быть гравий, ракушка, зелень, вода. Насильный откорм не должен, превышать 10-12 дней, Кормят птицу 3 раза в день.