В курином "словаре" особое место занимает крик петуха. Почему кричат петухи? Этот вопрос давно интересовал исследователей. И каждый толковал этот крик по-своему, и каждый по-своему был прав. Утверждают, что поют петухи от распирающих их чувств, когда вот-вот забрезжит рассвет и начнется долгожданный день - особенный, до краев наполненный веселыми заботами и интереснейшими приключениями. Певец старается как можно раньше оповестить мир о своих правах.
Поют петухи и для того, чтобы лишний раз напомнить своим соперникам, что данная территория занята, а значит, другим здесь, мягко говоря, делать нечего. Это биологически оправдано, так как предупреждает лишние драки и способствует сохранению особей. Если в этот момент рядом находится воображаемый пьедестал - хотя бы мусорная куча - петух не откажет себе в удовольствии вспрыгнуть на него: высокий трон - слабость не только королей и титулованных особ... Прихлопнув крыльями и вытянув шею, пернатый солист в который раз затянет свою незатейливую, но боевую мелодию. Как правило, в ответ со всех сторон как эхо раздадутся подобные же крики и, очевидно, с подобным же смыслом. Откликаются самцы одного ранга. Если во дворе закричит петух низшего ранга, то господствующий атакует его, не удостоив ответом.
Петушиный крик - это своего рода и победные фанфары. Вспомним, как совершенствовалась юрловская голосистая порода кур. Для проверки звучности и продолжительности пения любители устраивали сражение между двумя петухами. После короткого раунда испытуемого солиста усаживали на крышу клетки. Тот, воображая себя победителем, издавал свое победоносное "ку-ка-ре-ку!".
Любопытный случай произошел в 1793 г. с английским адмиралом Беркли. В плавании его постоянно сопровождал петух. Однажды флагман англичан "Мальборо" попал под обстрел противника. В критический момент сражения на сломанную мачту взлетел петух. Его клич поднял боевой дух англичан. Только поэтому, как утверждается, они одержали победу.
Крик петуха, по мнению западногерманского журнала "Дас Тир", это и "выражение высокого чувства собственного достоинства". Не будем спорить, тем более что при обстоятельствах, попирающих эти чувства, пернатые не поют... Кричат петухи и после перенесенной опасности, когда дело кончается легким испугом. Автору пришлось иметь дело с петухом, который пел после того, как его, предварительно пойманного, выпускали на свободу. Подает голос эта птица даже в экстремальных условиях. В 1986 г. петух, приобретенный на Птичьем рынке Москвы, был зачислен в состав экспедиции для высадки в Арктике. Самолетом он был доставлен в район дрейфа научной станции "Северный полюс-28", где совершил прыжок с парашютом с высоты 600 м. Приледнившись, первый в мире пернатый парашютист приветствовал встречающих его полярников радостным "ку-ка-ре-ку!".
Петухи по утрам кричат в строго определенное время. Л. А. Экономов в увлекательной книге "Мир наших чувств" пишет по этому поводу: "Кто же будит петухов в предрассветный час? Ученые попытались связать петушиный крик с определенным расположением звезд на небе, и тут выяснилась интересная картина. "Первые петухи", оказывается, кричат, когда над горизонтом появляется звезда Конопус. Тот самый Конопус, на который ориентировалась американская автоматическая станция, летевшая в направлении Марса.
А как только эта звезда скрывается за горизонтом, начинают кричать "вторые петухи". Что заставляет кричать петухов третий раз, пока не выяснено, равно как и то, каким образом петухи "видят" звезду, находясь в темном курятнике".
Пытаются петь петушки с 3-недельного возраста и, раз научившись, никогда не оставляют этого любимого занятия. Петушиный крик человек слышит на расстоянии 2 км. Один и тот же петух кричит всегда одинаково. Отклонения не превышают полутона. Во время пения солист совершенно не воспринимает внешние раздражители. Пусть всегда поют петухи. Это не только приятно, но и полезно, так как успокоительно действует на психику хохлаток. Недаром на некоторых птицефабриках, где нет петухов, курам предоставлена возможность время от времени прослушивать их голоса: крик петуха записан на магнитную ленту. В стаде, в котором нет петуха, яйценоскость, как правило, ниже.