Подробного описания строения глаз у домашней птицы не будет. Глаз как глаз. Состоит он из проводящих и преломляющих световые лучи частей, сетчатки, ну и еще из придаточных органов - век, слезного аппарата и мускулатуры. Вот и все.
Теперь особенности. Первая. Не тратьте время на то, чтобы сосчитать, сколько раз в минуту моргнет индюк. Не дождетесь. Куры и индейки не моргают: не положено. Можно многое проморгать... Поэтому курицу врасплох вы никогда не застанете. Ну а если уж есть нужда, дождетесь, когда хохлатка по рассеянности прикорнет в укромном уголке. Тогда хватайте, только так, чтобы не увидели другие куры: условным сигналом они разбудят ее.
Вторая особенность. У птиц нет ресниц, зато цвет глаз - на любой вкус. У кур встречаются и желто-красные (суссекс, банкивская курица), и коричнево-черные (черные лангшаны), а также с индивидуальными отклонениями до серо-белого, серо-желтого и серо-коричневого. У гусей же цвет глаз особенный - светло-голубой.
Поле зрения у птиц велико. У хохлатки оно составляет 300 °. Утка видит, что происходит сзади нее, не поворачивая головы. Ее поле зрения 360 °. Так что подкрасться к ней ни сзади ни спереди практически невозможно. Однако зрение птиц преимущественно монокулярное и боковое, и только впереди - бинокулярное: где-то около 30 0 ( у человека - 150). Поэтому одноглазые куры не так метко склевывают зерна, допуская до 30 % холостых ударов. У кур глаза имеют автономную самостоятельность: как движение, так и аккомодация и левого и правого глаза происходит совершенно самостоятельно. И все же из-за слабой развитости глазной мускулатуры пернатые мало пользуются этим преимуществом. Кстати, у птиц информация от каждого глаза поступает только в свое, "закрепленное" за ним полушарие головного мозга. Именно поэтому, когда пернатое рассматривает что-либо, обязательно посмотрит одним, а затем, слегка повернув голову, другим глазом. Если же птице, закрыв один глаз, левый, например, дать что-нибудь запомнить, то с закрытым правым глазом она не в состоянии узнать увиденное перед этим.
И последнее. Острота зрения у птиц, кроме индеек, не так уж и велика. Курица и утка могут проворонить пшеничное зерно, находящееся на расстоянии немногим более метра. Кукурузное зерно хохлатка способна различить при удалении 4,5 м, тарелку - 9, другую курицу - 40 м. А вот гусь, обладающий дальнозоркостью, страшно пугается одиноких предметов.