Ветеринарно-санитарные мероприятия при удалении, обезвреживании и использовании навоза и сточных вод

Современные животноводческие комплексы и фермы характеризуются высокой концентрацией животных, и в зависимости от технологии их содержания получают навоз в большом количестве с различной влажностью - от 68% (подстилочный) до 98% (жидкий).

В эпизоотическом отношении представляется опасность ввиду возможного наличия в нем патогенных микроорганизмов, яиц и личинок гельминтов, которые могут длительно сохраняться. Продолжительность сохранности возбудителей зависит от качества навоза, его влажности и температуры, периода года, а также от соблюдения правил хранения, складирования и переработки. Например, возбудители туберкулеза сохраняются до 210 дней, паратуберкулеза - до 11 мес, бруцеллеза - от нескольких до 120 дней, листериоза - 93-260, некробактериоза - до 50, ящура -до 168, болезни Ауэски - от 7 до 60, рожи свиней - 94-203, пастереллеза - 12-72, классической чумы сциней - 2, африканской чумы свиней - до 160, сальмонеллеза - до 150, стригущего лишая - до 99 дней, сибирской язвы - несколько лет; яйца аскарид, парааскарид, стронгилят - более 180 дней. Кроме того, навоз является постоянным источником загрязнения атмосферного воздуха в радиусе 3-5 км (специфические запахи), а также воздуха помещений аммиаком, сероводородом и другими газами.

Несоблюдение ветеринарно-санитарных требований к уборке, складированию и утилизации навоза обусловливает не только загрязнение воздуха предприятия вредными газами, но и активное размножение различных эктопаразитов - механических переносчиков возбудителей инфекционных болезней.

Своевременное удаление жидких и твердых выделений животных из помещения и с территории комплексов в места складирования или переработки, правильное хранение и использование навоза способствуют охране окружающей среды от загрязнений, снижают распространение условно-патогенной и патогенной микрофлоры и повышает эффективность профилактики инфекций среди животных и людей.

Удаление навоза из животноводческих помещений производят следующими способами: механическим - скребковые и штанговые транспортеры, скреперы возвратно-поступательного действия, бульдозеры; гидравлическим - гидросмывочная система (прямого смыва, рециркуляционная, отстойно-лотковая, самотечная и др.) с использованием технической воды или осветленных, дезодорированных и при необходимости обеззараженных животноводческих сточных жидкостей. Наиболее часто устраивают самотечную систему периодического или непрерывного действия, неочищенная сточная жидкость к повторному использованию недопустима; пневматическим - под Давлением воздуха навоз по трубопроводам транспортируется в места накопления. При содержании животных на несменяемой подстилке навоз убирают 1-2 раза в год с помощью бульдозеров и погрузчиков.

При механических и гидравлических способах уборки устраивают системы навозоотводящих каналов, в которых постоянно образуются вредные газы (аммиак, сероводород, метан и др.), поступающие в помещение, если их не удалить. Отсасывать загрязненный воздух необходимо путем равномерного распределения вытяжного оборудования по всей длине продольных каналов. Это позволяет удалить 70 % загрязненного воздуха.

При устройстве изолированных секций для содержания новорожденных следует предусматривать обособленный способ удаления навоза и сточных вод из каждой секции.

Для поддержания надлежащего санитарного состояния территории ферм, комплексов, выгульно-кормовых и откормочных площадок необходимо устраивать канализационную систему открытого или закрытого типа для отвода сточных и ливневых вод с накоплением, временным хранением (отстойники, пруды, карты) и соответствующей очисткой стоков. Это позволяет предохранить грунтовые воды и открытые водоемы от загрязнения.

Хранение навоза. Принято два способа: аэробно-анаэробный и анаэробный. Из названных способов аэробно-анаэробный позволяет в результате развития термофильных процессов (температура достигает 70-75 °С) осуществлять эффективное обеззараживание навоза. При таком хранении большинство неспорообразующих патогенных микроорганизмов и яйца гельминтов погибают.

При анаэробном способе хранения термофильные процессы активно не развиваются (температура достигает 30-40°С), в навозе длительное время сохраняются патогенные возбудители болезней.

Тип навозохранилищ определяется консистенцией навоза, уровнем грунтовых вод. Сооружения механической обработки, хранилища размещают на огороженной территории на расстоянии не менее 60 м от границы фермы и комплекса и оборудуют въезды и выезды с твердым покрытием.

Для накопления и хранения навоза строят открытые или закрытые хранилища с надежной гидроизоляцией, препятствующей загрязнению почвы и грунтовых вод. Открытые хранилища могут быть в виде площадок с железобетонным дном и бортами. В них буртами складируют подстилочный навоз или твердую фракцию после разде-ления жидкого навоза на фракции. При этом влажность навоза должна быть не более 70 %. Устраивают траншейные бетонированные хранилища с механической загрузкой и выгрузкой навоза.

Хранилища закрытого типа строят в зонах с холодными зимами. Вывозят навоз 1-2 раза в год.

На крупных фермах и комплексах предусмотрены карантинные емкости (три) из расчета 6-суточного объема для накопления жидкого навоза с последующей 6-суточной передержкой его. При исключении за этот период вспышки инфекционных болезней жидкий навоз поступает для механической обработки. При возникновении эпизоотии жидкий навоз в карантинных емкостях подлежит обеззараживанию.

Обработка навоза. Преимущественно проводят механическую обработку жидкого навоза, преследующую в основном разделение его на жидкую и твердую фракции. Последнюю (с влажностью не более 70 %) транспортируют в хранилища и хранят в буртах, по завершении биотермических процессов вывозят на поля как удобрения. Жидкую фракцию перекачивают в емкости или аэротенки для дезодорации. Из хранилищ жидкую фракцию подают в систему орошения.

Обеззараживание навоза. К основным способам обеззараживания навоза относятся биологические (биотермический, компостирование, длительное хранение), химические (аммиак, формальдегиды), физические (термическая обработка).

Для обеззараживания подстилочного навоза широко применяют биотермический метод, при котором навоз с влажностью не более 70 % складывают рыхло в бурт и обкладывают торфом, соломой или опилками. Срок обеззараживания 2-3 мес. При влажности навоза 70-88 % целесообразно компостировать навоз с торфом, соломой, опилками. Влажность компостируемой массы не должна превышать 70 %. Процесс обеззараживания такого компоста длится 6 мес при условии развития биотермического процесса при температуре 60-70 °С.

Для обеззараживания навоза способом длительного хранения необходимо оборудовать три траншеи, каждая объемом на годовой выход его по ферме. Траншею после заполнения закрывают торфом, грунтом (10-15 см) и выдерживают в течение года при неспорообразующих микроорганизмах и два года при наличии туберкулезной палочки.

Химические способы находят применение при обеззараживании жидкого навоза в карантинных или других емкостях. Для этих целей используют безводный аммиак - 30 кг на 1 м³ навозной массы, продолжительность воздействия 5 сут. Обеззараживанию подлежит навоз, инфицированный микобактериями туберкулеза, не спорообразующими микроорганизмами, яйцами и личинками гельминтов. Емкости для обеззараживания аммиаком должны быть закрытыми. Необходимо соблюдать действующие правила безопасного применения жидкого аммиака в сельском хозяйстве.

Для обеззараживания также применяют формалин из расчета 7,5 л (с содержанием 38 % формальдегида) на 1 м³ жидкого навоза с проведением периодической гомогенезации на протяжении 6 ч, про-должительность воздействия 72 ч.

Используют для обеззараживания и сухую хлорную известь (не менее 25 % активного хлора), которую берут из расчета 1 кг при инфицировании споровыми возбудителями и 0,5 кг не спорообразующими микробами на 20 л навозной жижи.

Физические способы обеззараживания достигаются применением высоких температур (110-120°С) при использовании пароструйных установок (давление 0,2 мПа, экспозиция 10-25 мин); 100-140 °С при термической сушке в течение 45-60 мин.

В обоснованных случаях (сибирская язва, эмфизематозный карбункул, бешенство, чума, энцефаломиелит и др.) навоз сжигают.