Обеззараживание навоза

На каждом животноводческом объекте должны быть предусмотрены способы и технические средства для обеззараживания навоза в том случае, если возникнет инфекция. Для этой цели можно использовать как физические, так и химические способы. Весь навоз от больных животных подлежит обеззараживанию перед его дальнейшей обработкой или использованием.

Навоз влажностью не выше 70 % целесообразно обеззараживать биотермическим методом. Для этого участок, расположенный на расстоянии не менее 50-100 м от жилых и животноводческих помещений, колодцев и водоемов, огораживают, чтобы на него не проникали здоровые животные. Далее роют котлован шириной 3 м и глубиной 0,3 м, дно которого выполняют с уклоном к средней про дольной линии, где дополнительно прорывают желоб глубиной и шириной до 0,5 м. Дно и бока котлована и желоба не должны быть проницаемы для навозной жижи, поэтому их утрамбовывают слоем жирной глины толщиной 15-20 см.

Перед укладкой навоза на желоб кладут жерди, после чего на дно котлована настилают солому, или сухой соломистый навоз от здоровых животных, либо торф слоем 25 - 40 см. На него укладывают зараженный навоз, оставляя незанятыми края котлована в 40 - 50 см. Бесподстилочный навоз следует укладывать слоями по 10 - 15 см, чередуя с влагопоглотителем слоем 5 - 10 см, или перемешивать с измельченной соломой либо конским навозом в соотношении 6:1. Сухой зараженный навоз смачивают навозной жижей или водой из расчета до 50 л жижи или воды на 1 м³ навоза. Навоз при этом укладывают рыхло в штабель высотой до 2 м и укрывают со всех сторон обеззараженным навозом, соломой или торфом слоем 20 см, а сверху - грунтом толщиной 10 см.

По данным А. А. Полякова (1975), в навозе, сложенном для биотермического обеззараживания, вирус ящура гибнет на глубине 15 см по истечении 7 дней, а на глубине 50 см - через 9 ч, на поверхности бурта - через 28 дней. В мерзлом навозе вирус сохраняется в течение 156 - 168 дней. В связи с этим нужно равномерно укрывать бурт навоза, с тем чтобы во всех его частях одинаково повышалась температура. Зимой рекомендуется увеличивать слой соломы, торфа или незараженного навоза до 30-40 см. В правильно уложенном бурте уже через 3 - 4 дня температура поднимается до 60 - 70 °С.

Биотермический метод обеззараживания навоза основан на создании в нем высокой температуры (не ниже 60°С), которая губительно действует на возбудителей инфекции и инвазии. Поэтому началом срока обеззараживания принято считать не день, когда его рыхло уложили в бурты, а день подъема температуры навозной массы в штабеле до 60°С. Выдерживают навоз в штабеле после подъема температуры в теплое время года один месяц, в холодное - два месяца. По истечении указанного срока навоз прессуют и хранят в уплотненном виде.

Для бесподстилочного навоза и осадка сточных вод, влажность которых свыше 70%, допускается обеззараживание способом компостирования и выдержки компоста в течение 5 - 6 месяцев, из них 2 - 3 месяца - в теплое время года. При этом температура компоста должна быть не менее 60° С.

При обеззараживании навоза биотермическим способом происходит одновременно его созревание для внесения под различные сельскохозяйственные культуры. Поэтому обеззараженный навоз не только безопасный в смысле распространения инфекции и инвазии, но и более ценное удобрение, чем свежий.

На крупных животноводческих фермах эффективны и те методы и приемы, которые не всегда приемлемы в условиях мелких хозяйств. Например, для мелких животноводческих ферм и комплексов единственный способ обеззараживания твердого навоза - биотермический. На крупных комплексах все шире используются термические способы его обработки. Обеззараживание навоза достигается при его сушке в высокотемпературных сушильных агрегатах при 100 - 140°С и экспозиции 45 - 60 мин.

Установлено, что высокотемпературная обработка навоза эффективна и для благополучных по инфекциям хозяйств, когда высушенный навоз используют для продажи Другим хозяйствам. Это коренным образом улучшает санитарное состояние самих животноводческих ферм, особенно мест переработки и хранения навоза, а также предотвращает распространение инфекции по территории района или области.

При получении жидкого навоза в соответствии с ветеринарно-санитарными требованиями к устройству технологической линии удаления, обработки, обеззараживания, хранения и утилизации навоза, получаемого на животноводческих комплексах и фермах, следует иметь на очистных сооружениях каждой фермы карантинные емкости для промежуточного 6-суточного выдерживания навоза в изолированных секциях навозохранилища.

Если в течение указанного срока на ферме не будет зарегистрировано случаев инфекционных заболеваний животных, массу из карантинного хранилища транспортируют для дальнейшей обработки или использования. В случае возникновения эпизоотии всю поступающую массу навоза (до разделения на фракции) необходимо обеззараживать, после чего обрабатывать или использовать по принятой технологии.

При наличии небольшого количества жидкого навоза, обсемененного возбудителями инфекции, допускается метод длительного карантирования - выдерживания в изолированных секциях хранилищ до 6-месячного срока навоза крупного рогатого скота и до 12 месяцев свиного навоза. За это время под действием микроорганизмов-антагонистов в навозе погибают возбудители инфекции. Однако этот метод неприемлем для обеззараживания навоза в зонах низких температур и обсемененного устойчивыми микроорганизмами (возбудителями туберкулеза, сибирской язвы и др.).

Более быстрое обеззараживание жидкого навоза достигается с помощью химических реагентов: формальдегида, аммиака и других дезинфектантов.

Недорогими и доступными дезинфектантами являются цианамид кальция и особенно негашеная известь. Обеззараживание жидкого навоза достигается внесением цианамида кальция в дозе 2 % или негашеной извести 6% к объему жидкого навоза.

Обеззараживание с помощью формальдегида или аммиака проводят в герметически закрытых емкостях округлой формы, оборудованных гомогенизирующими устройствами. Формальдегидом обеззараживают при периодической гомогенизации навоза. Расход реагента при сальмонеллезах и колибактериозе составляет от 0,04 до 0,16 % массы навоза при периодической гомогенизации навоза в течение трех часов. Обеззараживание наступает через 24 ч.

При вирусных болезнях (ящур, болезнь Ауески и. т. п.) расход реагента составляет 0,3 %. Обеззараживание наступает через 72 ч при условии периодической гомогенизации в течение 6 ч.

Гомогенизация навоза лучше обеспечивает проникновение формальдегида в навозную массу, что сокращает расход дезинфектанта в 15 раз (А. А. Поляков, 1975).

При использовании безводного аммиака в качестве дезинфектанта учитывают температурные условия окружающей среды и навозной массы. Дозы аммиака в теплое время года составляют 3 % к объему навоза, экспозиция обработки - 5 суток, в холодное время года - соответственно 4 % и 18 суток.

Не все химические реагенты, действующие губительно на патогенную микрофлору, оказываются столь же эффективными при инвазии. Например, широко используемый для дезинфекции формальдегид не влияет на возбудителей инвазии. В Тамбовском отделении ВИЭСХ разработан для обеззараживания навоза при гельминтозах другой способ с использованием аппаратов контактного нагрева в потоке при температуре массы 60°С. Но при такой температуре, действующей кратковременно, не достигается обеззараживания навоза от возбудителей инфекции. Только при дополнительном введении в поток жидкости формальдегида в указанных выше дозах и повышении температуры нагрева массы до 70°С проявляется более полное обеззараживающее действие этого препарата, погибают возбудители инвазии и инфекции.

Из физических методов обеззараживания наибольшее распространение получил метод обработки жидкого навоза и осадка с помощью пароструйных установок конструкции ВНИИВВиМ, которые обеспечивают подачу пара температурой не ниже 130° С и давлением 0,2 МПа. Полное обеззараживание навоза от возбудителей инфекции и инвазии зависит от исходной его влажности. При влажности навоза 93 - 94 % обеззараживание наступает через 25 мин, при влажности 95 - 96 % - через 15 и при влажности 97 % и более - через 10 мин.

Для обеззараживания жидкого навоза с помощью пароструйных аппаратов не требуется дополнительного использования химических реагентов, поэтому они наиболее перспективны для оборудования крупных животноводческих ферм и комплексов по сравнению с аппаратами контактного нагрева с погружными горелками.

Пароструйные установки могут быть двух типов: стационарные и мобильные. Предпочтение надо отдать мобильным установкам, которые можно быстро и эффективно использовать в системе противоэпизоотических мер любых животноводческих объектов, где получают жидкий навоз или помет. Закреплять эти установки следует за областными или краевыми ветеринарно-санитарными отрядами, отвечающими за ветеринарное благополучение закрепленного за ними региона.

Существуют и другие способы обеззараживания жидкого навоза, но они имеют меньшее практическое значение. К ним можно отнести метод термической обработки стоков в автоклавах. Он высокоэффективен для обеззараживания жидкого навоза, но требуется большой расход энергии по сравнению с использованием погружных горелок или пароструйных аппаратов, и менее производителен, поэтому применяется лишь в исключительных случаях (при инфицировании небольших объемов навоза, полученного из изоляторов).

Из биологических методов обеззараживания жидкого навоза могут быть применены в хозяйствах способы интенсивного окисления и термофильного сбраживания.

Интенсивное окисление происходит при непрерывной подаче подогретого свежего воздуха в обрабатываемую навозную массу, в которую дополнительно вводят специальные закваски, включающие термофильные микроорганизмы. Обеззараживание достигается через трое суток при условии поддержания температуры навозной массы на уровне 60°С.

Если в навозную массу не подавать подогретый свежий воздух и не применять заквасок, а только нагревать навозную массу до указанных выше параметров, то в ней усиливаются анаэробные микробиологические процессы, за счет которых происходит обеззараживание навоза. Образующиеся при этом газообразные продукты можно использовать в качестве горючего материала для обогрева обеззараживаемой навозной массы. Поэтому данный процесс рекомендуется вести в метантенках. Надежное обеззараживание достигается через восемь суток при поддержании температуры навозной массы на уровне 55°С.

Быстрое и эффективное обеззараживание жидкого навоза достигается с помощью радиационного метода при использовании изотопов кобальта и при добавлении к навозу небольшого количества гипохлорита кальция. Из ионизирующих способов обеззараживания навоза более перспективны способы с использованием ускоренных электронов, так как установки, генерирующие ускоренные электроны, могут легко включаться в работу или выключаться в зависимости от эпизоотического состояния хозяйства, в то время как распад радиоактивного кобальта происходит непрерывно. Недостатком использования ускоренных электронов является их небольшая (0,5 - 1 см) проникающая способность.

Жидкую фракцию навоза, прошедшую биологическую очистку и доочистку с БПК₅ менее 5 мг/л, можно обеззараживать хлорированием или озонированием. Озонированная вода, помимо того что не содержит возбудителей инфекции, не загрязняет окружающую среду хлорсодержащими веществами. В связи с этим применение озона для дезинфекции и дезодорации доочищенных после биологической очистки стоков более перспективно.

Рис. 9. Обработка жидкого свиного навоза: 1 - приемный резервуар; 2 - установка со струйными аппаратами; 3 - насосная установка; 4 - отстойник; 5 - электрофлотокоа гулятор; 6 - оросительная сеть с использованием жидкого навоза; 7 - емкость с мешалкой; 8 - центрифуга; 9 - площадка для хранения твердого навоза

Таким образом, обеззараживание навоза - обязательный элемент в технологической цепи при возникновении инфекции на животноводческом объекте.

Принципиальная схема технологии обработки жидкого свиного навоза с использованием пароструйных аппаратов приведена на рисунке 9. Технология с постоянным обеззараживанием жидкого навоза на крупных свиноводческих фермах и комплексах предотвращает инфицирование окружающей среды, что важно для обеспечения надежности ветеринарного благополучия самих животноводческих ферм и окружающей территории. Однако обеззараживание навоза увеличивает затраты на его обработку. В связи с этим указанную технологию следует использовать в основном лишь при неблагополучии хозяйства по инфекционным или инвазионным болезням животных.

На комплексах крупного рогатого скота принята упрощенная технология обработки жидкого навоза: карантинные емкости (выдерживание 6 суток); насосная станция, оборудованная двумя или несколькими округлыми навозоприемниками с герметичными крышками и гемогенизирующими устройствами; помещение для хранения и дозированной подачи формальдегида в указанные емкости, а также хранилища, рассчитанные на сохранение навоза в течение трех месяцев, и поля орошения, приспособленные для использования жидкого навоза (рис. 10).

Рис. 10. Обработка жидкого навоза на мелких фермах: 1 - насосная станция; 2 - помещение для хранения формальдегида; 3 - карантинные хранилища; 4 - приемный резервуар; 5 - животноводческий объект; 6 - оросительная сеть для использования жидкого навоза; 7 - прифермское навозохранилище

Данная технология позволяет своевременно обеззараживать весь инфицированный навоз с помощью формальдегида и в дальнейшем использовать его без ограничения. Вместо формальдегида на данных объектах в качестве дезинфектанта можно использовать безводный аммиак.