Влияние конструктивных и технологических решении на гигиенические показатели

Существенное влияние на гигиену удаления навоза оказывают особенности конструктивных и технологических решений для различных ферм. Причем из всех совокупных факторов главным является конструкция полов в помещениях. От качества полов зависит не только гигиена удаления навоза, но и гигиеническое состояние фермы или комплекса в целом, состояние окружающей среды, а также чистота животных и получаемого от коров молока, здоровье и продуктивность скота.

Полы устраивают сплошные или решетчатые. И одни, и другие должны быть теплыми, прочными, эластичными, водонепроницаемыми, ровными и нескользкими, устойчивыми к действию дезинфицирующих веществ. Выполняют их с уклоном в 1 - 2° к водоотводящим системам. Через решетчатые полы должен хорошо проходить навоз в щели с поверхности пола, в то же время нельзя допускать травм конечностей у животных. Поэтому для разных видов и возрастных групп животных предусматривают полы с определенным соотношением ширины щелей и планок. на решетчатых полах не должно быть зазубрин и выбоин.

Сплошной пол помещения удовлетворяет гигиеническим требованиям лишь при содержании животных на глубокой подстилке. Для этого на пол настилают слой торфа или соломы толщиной 30 - 50 см, новую подстилку добавляют по мере загрязнения старой. Практически ее добавляют понемногу ежедневно. Удаляют навоз из помещения в конце технологического цикла (при переводе животных в другие помещения) бульдозером, погрузчиком и мобильным транспортом. При такой конструкции пола на глубокой подстилке содержат чаще всего ремонтный молодняк, который хорошо развивается на сухом и теплом ложе.

Устройство сплошных полов нельзя планировать при дефиците в хозяйстве подстилочного материала. В таком случае ложе для животных становится чрезмерно влажным, холодным и загрязненным, что повышает общую загрязненность помещения и кожного покрова животных, ухудшает микроклимат помещений, вызывает простудные болезни и снижает продуктивность скота.

Практика показала, что ремонтный молодняк, выращенный в помещениях на глубокой подстилке, не выбирает для отдыха обособленного места. Эта привычка сохраняется и при переводе молодняка на другие фермы, где животные ложатся на щелевые или иные полы и не заходят в индивидуальные боксы, что отрицательно влияет на гигиенические условия в помещении. Поэтому на современных животноводческих фермах и комплексах все реже устраивают сплошные полы.

Устройство решетчатых полов по всей площади помещения или станков для содержания животных, выполненных по гигиеническим нормативам, не приводит к обеспечению надежной чистоты помещения. Животные и в таком случае ложатся на загрязненный решетчатый пол.

Более гигиеничны комбинированные полы: сплошной в зоне отдыха животных и решетчатый - в остальной части станка. При этом сплошной пол устраивают утепленным и приподнятым на 10 - 15 см над решетчатой частью с уклоном к ней.

Важно не допускать загрязнения зоны отдыха животных (сплошного иола помещения). Поэтому для свиней логово должно быть строго соответствующим потребностям животного. Если площадь логова недостаточна, свиньи ложатся на решетчатый загрязненный пол, а если логово велико, то животное загрязняет его.

По данным наших исследований, при влажном кормлении свиней соотношение решетчатого и сплошного пола в групповых станках должно быть 3:1.

Так, в два свинарника на 2 тыс. голов совхоза "Знамя Октября" Московской области, имеющие одинаковую конструкцию системы вентиляции и обогрева приточного воздуха, одинаковую технологию содержания и кормления животных, в 1972 г. были поставлены животные-аналоги. Навоз из одного помещения удаляли по сдвоенным каналам, а из второго - по более узким одинарным. Площадь решетчатого пола в первом свинарнике относилась к площади сплошного пола в станках как 3:1, а во втором - 1: 3. В первом помещении практически не затрачивали ручной труд на уборку станков. Навоз с решетчатого пола продавливался копытами животных в каналы, а логово животных все время оставалось чистым, в то время как во втором помещении логово загрязнялось навозом и станки приходилось убирать вручную. Показатели микроклимата были лучшими в первом помещении: содержание аммиака - на 3 - 5 мг/м³, а количество микроорганизмов на 2 - 3 тыс. в 1 м³ воздуха меньше, чем во втором свинарнике.

В то же время были проведены опыты в помещении со сплошным полом, выполненным из красного кирпича. Затраты труда на уборку станков здесь оказались в 2 раза выше, чем во втором свинарнике, логово и кожный покров свиней - загрязненными. Влажность воздуха - на 5 - 7% выше, чем в указанных двух первых помещениях, а со- держание аммиака и микроорганизмов - в 2 - 4 раза больше, чем во втором свинарнике.

Таким образом, для улучшения гигиенических условий в свинарниках необходимо предусматривать пол в помещении комбинированным и соблюдать соотношение площади решетчатого и сплошного пола в станках для животных.

Немаловажную роль при этом играет расположение решетчатого пола в станках. При влажном кормлении между решетчатой частью пола и кормушками следует оставлять полосу сплошного пола шириной 18 - 25 см для предотвращения потерь кормов из кормушек в навозные каналы. Каналы следует устраивать параллельно фронту кормления, а за решетчатой частью должен быть сплошной пол логова животных. В этом случае животные испражняются на решетчатый пол, ногами продавливают навоз в каналы и отпадает необходимость в уборке станков.

Иногда в станках для откорма животных не только велика площадь сплошного пола, но и решетчатый пол размещен неправильно - в стороне от фронта кормления животных и перпендикулярно ему. Такая нерациональная конструкция приводит к значительным затратам труда на уборку станков и расходу большого количества воды при влажной уборке, что, в свою очередь, приводит к чрезмерному разбавлению водой навоза и получению в 2 - 3 раза больше стоков, чем это предусмотрено проектом. В результате увеличивается нагрузка на агрегаты очистных сооружений, ухудшается качество получаемого навоза и повышается опасность загрязнения окружающей среды.

В Тамбовском агропромышленном комплексе в Новой Ляде предусмотрено кормление свиней напольно сухими гранулированными кормами. Причем площадь решетчатого пола в станках в два раза меньше площади сплошного пола, при этом сохраняется чистота логова и кожного покрова животного, не требуется затрат труда на уборку помещения. Только в первые дни поступающих животных приучают к дефекации на решетчатом полу, сгоняя их со сплошного пола при подъеме после отдыха.

Таким образом, конструкцию пола животных, размещение решетчатого пола в станках, соотношение площади решетчатого пола к сплошному и другие показатели следует увязывать с условиями кормления животных и состоянием используемых кормов. Точный учет всех этих факторов позволяет выбрать наиболее рациональную конструкцию пола, обеспечивающую понижение затрат труда на удаление навоза и сохранение высоких гигиенических показателей.

На фермах и комплексах крупного рогатого скота сплошную часть пола определяют длиной туловища животного и разделяют ее на индивидуальные боксы. Причем все габариты боксов должны соответствовать размеру животного, иначе ухудшаются гигиенические показатели помещений: при слишком больших боксах животные могут разворачиваться в них и загрязнять экскрементами пол; если боксы узкие, то животные в них не могут войти и ложатся на решетчатый пол общей части групповых станков, при этом загрязняют кожный покров.

Помимо групповых станков с комбинированными полами, предусматривают необходимые для обслуживания животных технологические проходы и кормовые линии, оптимальное соотношение которых оказывает положительное влияние не только на обслуживание животных, но и на гигиенические условия в помещениях (рис. 2).

Проведенными нами исследованиями в коровниках и в помещениях для нетелей установлена большая эффективность выгульного содержания животных в сравнении с безвыгульным беспривязно-боксовым. В зимних условиях при выгульном содержании скота в помещениях понижается температура воздуха, в котором находится меньше вредных газов и микроорганизмов, чем в помещениях при безвыгульном содержании. Летом температура практически бывает одинаковой при разных системах содержания животных, но различия в количестве вредных газов и микроорганизмов значительны. Так, содержание аммиака при безвыгульном содержании животных достигало 25 - 30 мг/м³, а при выгульном не превышало 5 мг/м³.

Загрязненность помещения навозом возрастает при выгульном содержании, когда пути перемещения животныхсовпадают с технологическими проходами. В связи с этим рекомендуется устраивать обособленные проходы для скота, не связанные с технологическими линиями раздачи кормов и обслуживания животных.

Рис. 2. Оптимальное размещение станков и проходов в свинарнике: 1 - проходы; 2 - станки; 3 - объединенные кормовые линии

В свинарниках чище при свободновыгульном содержании, где станки оборудованы самостоятельными выходами (лазами) для свиней, не связанными с технологическими проходами помещений.

При выгульном содержании животных снижается количество получаемого в помещениях навоза и соответственно понижаются затраты на его уборку. Снижение затрат на уборку помещений, улучшение показателей микроклимата подтверждают целесообразность выгульной системы содержания животных.

Следует иметь в виду также, что не только от правильного устройства полов и других конструктивных элементов помещения зависит его гигиеническое состояние, но и от соблюдения правил эксплуатации выполненного в соответствии с гигиеническими требованиями объекта.

На гигиену уборки навоза оказывают влияние как конструктивные и технологические решения, так и особенности технологии его удаления, транспортирования, обработки и утилизации.