Глава 2. Технологии уборки риса и рисовой соломы

2.1. Общие сведения

Уборку риса проводят в специфических условиях, характеризуемых наличием ирригационной сети, высокой влажностью почвы, осенней дождливой погодой. Влажность стеблей риса при нормальных сроках жатвы достигает 60...70 %, а зерна до 22...26 %.

Уборку товарного зерна риса начинают при содержании в метелке 85...90 % спелых колосков, семенного - при 90...95 %. Уборку проводят как прямым комбайнированием, так и раздельным способом.

Прямое комбайнирование. Таким способом рис убирают в районах с низкой относительной влажностью воздуха, а также на малоурожайных участках, на залитых водой чеках, при наступлении ранних заморозков, то есть в тех случаях, когда раздельная уборка нерациональна. С целью ускорения созревания урожая на корню и снижения его влажности, за 4...5 дней до уборки прямым комбайнированием проводят десикацию - обработку посевов 2...2,5 %-ным водным раствором хлората магния (по норме 200 л/га). Десиканты способствуют быстрому высушиванию зерна, листьев и стеблей риса. Десикацию проводят штанговым опрыскивателем, установленным на самолете или вертолете. Рис убирают рисоуборочными комбайнами "Сибиряк", СКД-5Р, СКД-6Р, СКГД-6, СКПР-6. Высоту среза устанавливают 25...30 см, но обязательно ниже пониклых стеблей. В случае повторного обмолота высоту среза устанавливают 15...20 см; в сухих незаболоченных чеках используют обычные зерноуборочные комбайны.

Раздельная уборка. При этом способе рис скашивают в валки жатками ЖНУ-4, ЖРС-4,9, ЖРК-5. Обмолот риса начинают через 3...5 суток после скашивания при влажности зерна 15...16 %. Продолжительность уборки не более 18...20 дней. При удлинении сроков уборки снижается качество зерна и резко возрастают потери от самоосыпания.

При правильном проведении раздельной уборки сокращаются сроки уборки, увеличивается общий сбор зерна и соломы; зерно, солому и мякину получают более сухими и лучшего качества.

Для сохранения кормовых свойств незерновой части урожая сроки ее уборки с поля также должны быть минимальными, поэтому солому и мякину убирают вслед за уборкой зерна риса или одновременно с ней.

Краткие технические характеристики машин, применяемых для уборки риса, приведены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3. Краткая техническая характеристика жаток

Исследования, проведенные в Казахской ССР, показали, что потери зерна риса в процессе прямой уборки рисовыми комбайнами и последующей обработке достигают 20 % от биологического урожая. Продолжительность уборки составляет 35...45 дней.

Таблица 4. Краткая техническая характеристика комбайнов

Десикация стеблей на корню и раздельная уборка снижают общие потери почти в 3 раза, но не обеспечивают необходимого качества зерна. Десикация вызывает гибель растения и трещинообразования в зернах. Подсушка массы в валках при раздельной уборке сопровождается интенсивным трещинообразованием в зернах под действием колебаний температуры, влажности и солнечной радиации. Зерна, имеющие трещины, снижают выход крупы на 30...70 %.

Технология уборки риса с обмолотом на стационаре (Разработана в НПО "Казсельхозмеханизация"). При этой технологии всю растительную массу скашивают, формируют в стога и вывозят на стационарный пункт обмолота, где обмолачивают с отводом незерновой части в вентилируемые скирды, силосные траншеи и т. д.

Жатка - стогообразователь скашивает и формирует стога. Стационарное оборудование включает (рис. 1) разгрузочную эстакаду 1, разборщик стога 2, транспортеры 3 и 6, сепаратор свободного зерна 4, молотилку 5, пневмотранспортер незерновой части урожая 7.

Рис. 1. Технологическая схема стационарного оборудования для обмолота риса: 1 - разгрузочная эстакада; 2 - разборщик стога; 3,6 - транспортеры; 4 - сепаратор свободного зерна; 5 - молотилка; 7 - пневмотранспортер

Преимущества описанной технологии:

лучшие условия созревания зерна в стогах, существенное снижение потерь урожая риса и сохранение его качества;

возможность проводить уборку круглосуточно и соответственно сократить сроки уборки;

снижение засоренности полей, так как в общей массе вывозят семена сорняков;

полное сохранение планировки чеков и тем самым исключение затрат на их восстановление;

уменьшение уплотнения и разрушения структуры почвы, вызываемые большой массой комбайнов (масса комбайна "Дон-1500" с полным бункером 20 т, а рисового варианта - 24 т);

возможность выполнять подъем зяби в оптимально короткие сроки, что служит немаловажным фактором в повышении урожайности и снижении засоления чеков.

Экономический эффект при такой технологии в урожайные годы только за счет сокращения потерь и сохранения качества зерна составил 90 руб. на 1 га. По данным государственных испытаний, проведенных в 1985 г. на Кзыл-Ординской МИС, валовой сбор зерна риса при таком способе уборки увеличивается в среднем на 0,2...0,25 т/га, на 30 % сокращаются трудозатраты. За год на каждом гектаре экономится в среднем 60 руб.

Комплекс машин для такой уборки включает жатку-стогообразователь на гусеничном ходу, стоговоз на базе СП-60 и стационарный пункт (см. рис. 1). Пока наша промышленность не выпускает такие комплексы. Поэтому применение этого способа уборки ограничено (В колхозе имени М. И. Калинина Каневского района Краснодарского края хлеба и семенники многолетних трав убирают с 1982 г. ежегодно. Высокая эффективность такого способа уборки проверена многолетней практикой). Для реализации этой технологии системой машин на 1986-1995 гг. предусмотрена разработка соответствующих полевых машин и стационарного оборудования.

Способ уборки риса и комплекс машин следует выбирать с учетом структуры посевных площадей по урожайности и размерам чеков, погодно-климатических условий, несущей способности почв и др. Статистическая информация, собранная по всем этим факторам, позволяет разделить площади рисосеяния на три зоны.

В первой зоне (Европейской), включающей Краснодарский край, Украину, Ростовскую и Астраханскую области, Кавказ, общая площадь рисосеяния составляет около 300 тыс. га; урожайность зерна 3... 11 т/га. Для уборки риса в этой зоне надо иметь примерно 60 % комбайнов класса 6...6,5 кг/с (типа "Енисей"-1200Р", "Сибиряк", СКД-6Р и 40 % класса 8...9 кг/с (типа СКГ-7). Установлено, что комбайны СКГ-7 (класса 7...8 кг/с) эффективны на уборке риса при урожайности не ниже 5,5...6,0 т/га. В основном в первой зоне применяют раздельную уборку. На небольших площадях осуществляют прямое комбайнирование.

Во второй зоне (Среднеазиатской), включающей южные районы Казахстана, Узбекистана, Таджикистана, общая площадь около 250 тыс. га. Для этой зоны характерны большое число чеков малого размера, повышенная температура воздуха в период уборки и высокая влажность почвенного горизонта; урожайность риса 5...8 т/га. Технология уборки комбайнами класса 6...6,5 кг/с целесообразна на 15... 20 % площади рисосеяния, а бескомбайновая уборка с обмолотом на стационаре - на 80-85 %.

В третьей зоне (Дальневосточной) общая площадь около 60 тыс. га, средняя урожайность 3,5...4,0 т/га. По климатическим условиям и влажности почвенного горизонта зона отличается особо тяжелыми условиями уборки. Здесь эффективно применять комбайны класса 6...6,5 кг/с на полугусеничном ходу.

На уборке риса при урожайности менее 5,5 т/га применяют жатки ЖНУ-4, ЖРК-5, навешиваемые на гусеничный комбайн СКД-6Р и комбайны классов 4...5 кг/с (6...6,5 кг/с по базовой зерновой модели).

При урожайности свыше 5,5 т/га необходимо использовать жатки ЖРС-4,9 и комбайны класса 7...8 кг/с (8...Э кг/с по базовой зерновой модели).

При урожайности риса более 4,5...5,0 т/га обязательно проводить повторный обмолот. Анализ способов уборки риса в основных зонах рисосеяния показал, что на 80...85 % всех площадей необходимо осуществлять повторный обмолот.

Комплекс машин для уборки всего урожая риса выбирают на основе расчетов, выполняемых на ЭВМ по методике оптимизации структуры машинно-тракторного парка, разработанной Ленинградским сельскохозяйственным институтом совместно с Вычислительным центром Госагропрома СССР. Для рисосеющих хозяйств Краснодарского края оптимальный комплекс машин на каждые 1000 га площади должен включать следующие машины: самоходную встречнопоточную жатку ЖРС-4,9 - 6,7 шт.;.рисовый комбайн СКГ-7 класса 7...8 кг/с (базовый 10...12 кг/с)- 8,8; рисовый комбайн СКГД-6 класса 4...5 кг/с (базовый 6...6,5 кг/с) - 1,1; автомобиль ЗИЛ-ММЗ-554 - 8; трактор ДТ-75М + прицеп-стоговоз ТПС-6 - 10,71; трактор МТЗ-82 + пресс-подборщик ПС-1,6 - 0,61; трактор МТЗ-82 + тюкоукладчик ГУТ-2.5А - 0,85; автомобиль ЗИЛ-ММЗ-554 + транспортировщик штабелей ТШН-2,5А - 1,53; пункт для очистки зерна ЗАВ-40 - 0,07; пункт для очистки зерна ОВП-20А - 0,42; воздухоподогреватель ВПТ-600 - 0,20.