Лабораторно-практические занятия

Занятие 18

Цель занятия. Ознакомиться с техникой забоя кроликов, снятием, шкурок, с их первичной обработкой, а также техникой сбора пуха с кроликов пуховых пород.

Материал и оборудование. Теоретическая часть настоящего курса, палка для убоя кроликов, ножи, правилки, ножницы.

Задание 1. Убить кроликов, снять шкурку, обезжирить и натянуть на правилку.

Задание 2. Провести сбор пуха с кролика пуховой породы путем выщипывания и стрижки.

Задание 3. Определить упитанность на живом кролике. Занятия проводить на кролиководческой ферме. Вначале преподаватель, опрашивая учащихся, закрепляет пройденный теоретический материал по технике убоя кроликов, снятия шкурки и их первичной обработке, а также по технике сбора пуха у кроликов пуховых пород.

Затем специалист по убою кроликов показывает, как правильно убивать кроликов, снимать с них шкурку и проводить их первичную обработку. После этого учащиеся самостоятельно выполняют все операции.

В таком же порядке выполняется и задание по технике сбора пуха и определению упитанности кроликов.

Занятие 19

Цель занятия. Ознакомиться с сортировкой меховых шкурок.

Материалы и пособия. Теоретическая часть настоящего курса, стандарт, невыделанные шкурки кроликов, сантиметровые линейки.

Задание. Провести сортировку шкурок убойных кроликов.

Порядок выполнения. Занятие проводят в техникуме или на пушно-меховой базе. Вначале преподаватель опрашивает учащихся о правилах сортировки шкурок, проводит показательную сортировку. После этого учащиеся приступают к самостоятельному выполнению работы.