Углеводы

В состав углеводов входят: крахмал, сахара, клетчатка. Углеводы, особенно крахмал и сахара, хорошо перевариваются индейками, легко окисляются, образуя тепло, или превращаются в жиры и откладываются в теле птицы. Благодаря этим свойствам углеводы имеют большое значение в откормочных рационах.

Основные источники крахмала и Сахаров для индеек - зеленые (как свежие, так и в сухом виде) и зерновые корма. Небольшое количество клетчатки требуется для индеек любого возраста в качестве механического средства для переваривания более ценных питательных веществ. Практически допустимыми дозами сырой клетчатки можно считать 3,5-9%, оптимальными - 4-5,5%.

Богатые клетчаткой корма: сено, солома, перестоявшая трава - совсем непригодны для индюшат в первые две-четыре недели.

В этом возрасте необходимо особенно внимательно следить за тем, чтобы не допустить закупорки пищеварительного тракта, что часто бывает при скармливании индюшатам непросеянного овса, ячменя и других кормов с большим содержанием клетчатки.

Потребность маленьких индюшат в клетчатке удовлетворяется за счет обычных кормов рациона - нежной, мелко нарезанной зелени, причем она не должна превышать 3,5-5,5% рациона.