Выдоенность за первые три минуты от начала доения, как и средняя скорость доения, характеризует индивидуальные различия коров на отрезке времени, когда при хороших удоях рефлекс молокоотдачи протекает энергично. Данная характеристика меньше всего зависит от стимуляции молокоотдачи и хорошо коррелирует с объемом молока (в абсолютном и процентном выражении), полученным при ручном додаивании. В Дании и Чехословакии этот показатель применяют для селекционной оценки легкодойности коров. Однако на его определение требуется больше времени и труда, чем на определение средней скорости доения.
Исследования показали, что коровы бурой латвийской породы в среднем за 3 мин выдаиваются на 87,5% при трехкратном доении и на 83,3% при двукратном. Коэффициент вариации составил 14-16%, то есть ниже, чем у других характеристик молокоотдачи. Этот показатель имеет отрицательную зависимость с величиной разового удоя (r=-0,41), положительную связь со скоростью доения (r=0,43), отрицательную зависимость с продолжительностью доения (r= - 0,91), положительную корреляцию с индексом равномерности долей вымени Ип/о (r=0,16).
В Дании в процессе проверки быков по дочерям за первую лактацию при двукратной дойке получены сле-дующие данные по породам (согласно отчету за 1969 г.):
Анализ и сопоставление разных показателей, характеризующих легкодойность коров, свидетельствуют о том, что эти показатели специфичны и могут дополнять друг друга. Для массовой селекции коров, вероятно, можно ограничиваться средней скоростью доения, которую определять проще, чем другие показатели молокоотдачи.