3. Мясные породы кроликов

Мясные породы кроликов

Калифорнийский. Мясная порода (США), получена методом сложного воспроизводительного скрещивания пород: шиншилла, русский горностаевый и новозеландский белый. От шиншиллы эта порода унаследовала хороший мясной тип, от русских горностаевых - высокое качество опушения, от новозеландской белой - интенсивный рост в раннем возрасте. Самки обильно-молочные. Тип конституции - эйрисомный. Костяк легкий и тонкий, туловище компактное, крестцово-поясничная часть расширена. Хорошо выражен мясной тип. Голова легкая, с небольшими тонкими ушами. Шея короткая. Широкая грудь. Спина короткая и широкая. Круп округлый, широкий. Мех гуще и уравненнее, чем у новозеландской белой, эластичный и блестящий. Окрас туловища чисто-белый, а уши, кончик носа, хвост и ноги черные или темно-коричневые. Крольчата рождаются белыми, реже - с кремовым оттенком. Молодняк имеет хорошие откормочные качества. Среднесуточный привес молодняка в 1,5-2 месяца достигает 40 г, в 2-3 месяца - 30-35 г, затем снижается. Убойный выход 56- 60%. Животные этой породы отлично приспособлены для содержания в клетках с сетчатым полом, практически не заболевают пододерматитами. Плодовитость 8-10 крольчат. Средняя живая масса взрослых особей 4,1- 4,3 кг.

Хозяйства-репродукторы: совхозы "Судиславский" Костромской области и "Майский" Кабардино-Балкарской АССР, племенная ферма ВДНХ.

Новозеландский белый. Мясная порода (США), которой свойственны высокая скороспелость и мясность. Получена методом отбора альбиносов среди животных новозеландской красной породы. Тип конституции - эйрисомный. Костяк тонкий. Туловище короткое, сбитое, цилиндрической формы. Грудь глубокая и широкая. Спина прямая, но короткая. Крестцово-поясничная часть очень широкая. Круп округлый и широкий. Ноги крепкие, толстые и прямые. Самки плодовиты (8-9 крольчат) и хорошо выкармливают. Средняя живая масса взрослых животных 4,5-5 кг. Длина туловища 47- 49,5 см. Убойный выход тушки бройлеров составляет 56-60%. Мех чисто белого окраса, сравнительно густой и уравненный, достаточно плотный. Ноги крепкие, хорошо опушены.

Хозяйства-репродукторы: совхозы "Майский" Кабардино-Балкарской АССР и "Мелковский" Тверской области.