Как образуется молоко

Корова - живая фабрика молока, быстро и тонко реагирующая (отвечающая) на воздействия окружающей среды. Поедая корма, она превращает их в молоко, в самую полноценную и совершенно незаменимую для человека пищу. Корова щедро оплачивает корм. Далекие предки крупного рогатого скота могли давать, по-видимому, немного молока - столько, сколько требовалось на питание теленку. От коров, разводимых в настоящее время в совхозах и колхозах, получают удои, которые во много раз превышают потребности теленка в молоке матери. Всем животноводам полезно знать, каким образом съеденный коровой корм превращается в молоко, как оно образуется в молочной железе, как получить хорошее молоко с высоким содержанием жира и белков.

• О книге
• От автора
• Что такое молоко
• Строение молочной железы
• Как растет и развивается молочная железа
• Образование молока
• Физиология доения
• Как правильно подготовить корову к отелу
• Раздой коров после отела
• Водопоение и зоогигиена
• Как получить доброкачественное молоко
• Что читать об образовании молока, доении и строении вымени

Источник:
Азимов Г.И. 'Как образуется молоко' - Москва: 'Колос', 1965