Профилактика и терапия витаминной недостаточности птиц

Доцент В. М. ДАНИЛЕВСКИЙ

Птицеводство является одной из самых доходных отраслей животноводства. В постановлении январского Пленума ЦК КПСС "Об увеличении производства продуктов животноводства" поставлена задача увеличить в I960 г. в сравнении с 1954 г. поголовье птицы в колхозах и совхозах в 2,5-3 раза и довести яйценоскость кур не менее ПО яиц на несушку в год.

Перед ветеринарными работниками встают большие и ответственные задачи по предупреждению заразных и незаразных болезней птиц и повышению их продуктивности. Особое внимание ветеринарные специалисты должны уделять вопросам сохранения и правильного воспитания молодняка птиц.

Практикой передовых колхозных и совхозных птицеферм убедительно доказано, что если для молодняка птиц в первые месяцы жизни организованы хорошие условия ухода, содержания и правильное рациональное кормление, то в таких хозяйствах яйценоскость несушек высокая, а процент заболеваемости птиц сведен до минимума. Вполне понятно, что в системе мероприятий, направленных на получение здорового высокопродуктивного поголовья птиц, правильному рациональному кормлению принадлежит решающая роль. Для нормальной жизнедеятельности организма птицы, как и других животных, имеет значение не только количество и калорийность корма, но и его состав.

Для нормального развития организма, наряду с белками, углеводами, жирами и минеральными веществами, необходимы также особые высокоактивные вещества - витамины, впервые открытые русским ученым Н. И. Луниным в 1880 г. К настоящему времени наукой и практикой доказана потребность домашних птиц в витаминах (от латинского слова "вита" - жизнь и "амин" - азотистое соединение, хотя впоследствии оказалось, что большинство витаминов не содержат амина, но название сохранилось).

Несмотря на то, что витамины находятся в кормах в очень малых количествах, значение их очень велико. Витамины оказывают влияние на рост и развитие организма, на обмен веществ, нервную систему, повышают устойчивость его к заболеваниям и т. д.

При отсутствии в организме птицы витаминов развиваются тяжелые заболевания, называемые авитаминозами. При частичном недостатке наблюдаются болезненные проявления - гиповитаминозы. Каждый из витаминов имеет особое значение для организма птицы, поэтому авитаминозы характеризуются различными болезненными явлениями.

Отдельные виды авитаминозов обозначаются, как и витамины, буквами латинского алфавита, например А-авитаминоз, В-авитаминоз и т. д.

Причины авитаминозов. Основной причиной авитаминозов птиц является недостаточное поступление витаминов в организм с кормом. Главным источником витаминов являются зеленые растения. При отсутствии зеленой подкормки количество больных авитаминозами птиц в хозяйствах значительно повышается, поэтому авитаминозы, как правило, наблюдаются зимой и ранней весной. Заболеваемость авитаминозами резко повышается после засушливого лета, когда трава выгорает и витамины в ней разрушаются. Неправильное составление рационов для птицы без учета потребности в витаминах часто служит причиной авитаминозов.

Причинами авитаминозов могут быть заболевания желудочно-кишечного тракта птиц (воспаление и атония зоба, воспаления желудков и кишечника, расстройства функции печени и др.). В этих случаях нарушается всасывание витаминов в кишечнике и их усвоение организмом, что ведет к развитию авитаминозов. Авитаминозы могут развиваться вследствие усиленного распада витаминов в организме при некоторых инфекционных заболеваниях (туберкулез, дифтерит). Способствуют развитию авитаминозов и гиповитаминозов нарушения зоогигиенических ус ловий ухода и содержания (скученность лтиц, грязь, сырость, сквозняки, отсутствие света, недостаток прогулок и движений и др.). Следует помнить, что авитаминозы чаще наблюдаются у молодняка и у кур-несушек, особенно высокопродуктивных, так как у них отмечается повышенная потребность в витаминах и усиленное их расходование.

Клиническая картина. При всех видах авитаминозов в той или иной степени нарушаются процессы обмена веществ, деятельность нервной и эндокринной систем, проницаемость капилляров и т. д. Поэтому при различных видах авитаминозов наблюдаются общие клинические признаки: угнетенное состояние, вялость, взъерошенность перьев, бледность гребня и сережек, ухудшение аппетита, расстройства желудочно-кишечного тракта, отставание в росте, понижение продуктивности и др. Однако для каждого вида авитаминоза, кроме указанных выше признаков, характерны свои специфические изменения (поражения глаз, изменения костей, нервные явления и др.). Клинически различают авитаминозы от недостатка какого-либо одного витамина - моноавитаминозы и авитаминозы вследствие недостатка нескольких витаминов - полиавитаминозы. При полиавитаминозах клиническое проявление болезни менее четкое и определенное, чем при моноавитаминозах.

В практике колхозных и совхозных птицеферм, а также в индивидуальных хозяйствах колхозников, рабочих и служащих из авитаминозов птиц встречаются А-, D- и В-авитаминозы. Остальные авитаминозы встречаются редко и представляют меньший практический интерес.

Рассмотрим признаки важнейших авитаминозов птиц.

А-авитаминозы. Главной причиной А-авитаминоза является отсутствие в кормовом рационе птицы витамина А или его провитамина - каротина, из которого в организме образуется витамин А. Наиболее подвержены заболеванию цыплята и молодые несушки. Заболевание проявляется медленным течением, клинические признаки болезни нарастают постепенно. У цыплят отмечается отставание в росте, общая слабость, неустойчивость при движении. В дальнейшем наблюдается поражение дыхательных путей (серозное истечение из носовых отверстий, воспаление гортани, трахеи, легких), расстройства кишечника (поносы). У больных отмечается дряблость и опускание мышечного желудка. Характерным, но не постоянным признаком А-авитаминоза является поражение глаз: ослабление зрения, сухость роговицы, размягчение и изъязвление роговицы с потерей зрения. Иногда в конъюнктивальных мешках скопляется творожистый экссудат, веки склеиваются, а окологлазничные синусы резко припухают. У взрослых кур отмечается понижение яйценоскости, воспаление яйцевода и клоаки, задержание яиц. В желтках кур-несушек количество витамина А уменьшается, желток менее окрашен и более подвижен. У самцов-производителей значительно теряется потенция и снижается жизнеспособность спермы.

Вылупившиеся цыплята в первые дни жизни используют витамин А, отложенный курицей-несушкой в желтке яйца. При большом недостатке в желтке яйца витамина А цыплята вылупливаются слабыми, нежизнеспособными. Клиническое проявление заболевания у них можно заметить уже на 5-6-й день жизни.

В случаях длительного кормления птиц кормами, не содержащими каротина, болезнь принимает массовый характер и сопровождается высоким процентом смертности, особенно цыплят.

D-aвитаминозы. Недостаток в организме витамина D характеризуется расстройством минерального обмена, нарушением процесса окостенения и роста костей. D-авитаминоз наблюдается, как правило, у цыплят и редко у взрослой птицы. Выраженная клинически форма D-авитаминоза у молодых растущих цыплят называется рахитом. В возникновении и развитии рахита, помимо недостатка витамина D в кормах, важную роль играют и другие факторы (отсутствие минеральной подкормки, недостаток светового облучения и др.). В отличие от других витаминов, которые поступают в организм только с кормом, витамин D образуется в организме под влиянием ультрафиолетовых лучей света.

Рахит у цыплят характеризуется, как правило, медленным течением. В первое время отмечают отставание больных цыплят в росте, вялость, понижение и извращение аппетита. Иногда отмечают вздутие зоба, атонию мускульного желудка, понос, в фекалиях находят неперетертые зерна. В более поздних стадиях заболевания отмечают слабость конечностей и хромоту, цыплята больше лежат и неохотно встают. Иногда отмечается дрожание и судороги конечностей. Характерными для рахита являются изменения в костях: искривление конечностей, утолщение суставов, вздутие и мягкость челюстей и др. Иногда отмечают у цыплят и молодых кур прогибание грудной кости вследствие длительного лежания. В запущенных случаях заболевания цыплята гибнут от общего истощения или вследи ствие возникающих на этой почве поражений сердца, легких и т. д.

Авитаминозы группы В. В эту группу входит несколько ви таминов, наиболее важными из которых для организма птиц являются витамины B1 и В2. Витамины группы В принимают участие в регуляции белкового, жирового и углеводного обмена, внутриклеточного дыхания, они необходимы для нормальной деятельности нервной системы.

При недостаточном поступлении в организм птицы витамина В (тиамина) наблюдается отставание в росте, исхудание, понижение аппетита, общая слабость и дрожание конечностей, паралич ног и крыльев, а иногда характерное запрокидывание головы или искривление шеи.

При недостатке витамина В2 (рибофлавина) отмечается резкая за держка роста цыплят, исхудание, расстройство желудочно-кишечного тракта. В случаях длительного кормления птиц кормами, содержащими мало витаминов группы В, авитаминозы В могут принимать массовый характер с большим процентом смертности птиц.

При недостатке одновременно витаминов А, В и D у цыплят развивается заболевание - полиавитаминоз. Полиавитаминозом чаще болеют цыплята 10-30-дневного возраста. У цыплят отмечаются прекращение роста, вялость, понижение аппетита, исхудание, шаткость походки, дрожание конечностей, параличи, судороги, расстройства желудочно-кишечного тракта и другие симптомы. Болезнь часто имеет смертельный исход.

При некоторых заразных и незаразных заболеваниях птиц встречаются болезненные проявления, сходные с картиной авитаминозов. Поэтому для уточнения диагноза необходимо провести патологоанатомическое вскрытие трупов и бактериологическое исследование их. В отличие от остро протекающих инфекционных заболеваний, при авитаминозах не отмечается повышения температуры тела, течение болезни, как правило, медленное и случаи падежа встречаются реже.

Меры борьбы. Основой борьбы с авитаминозами птиц в хозяйствах является система профилактических мероприятий, направленных на предупреждение витаминного голодания птиц. На первое место выступает рациональное витаминное кормление несушек и молодняка. Некоторые ветеринарные специалисты неправильно думают, что контроль за кормлением птиц, как и других сельскохозяйственных животных, должен осуществлять только зоотехник. Следует всегда помнить, что основная задача ветеринарных специалистов - профилактика заболеваний. Предупредить заболевание птиц можно только путем систематического контроля за их кормлением, содержанием и уходом за ними.

В летний период потребность птиц в витаминах хорошо удовлетворяется за счет зеленой подкормки. Молодая растущая трава (от момента всходов до бутонизации и выхода в трубку) особенно богата всеми необходимыми для птицы витаминами. Особенно много витаминов содержат клевер, люцерна, вика, зеленая капуста, свекольная ботва, лебеда и другие зеленые части растений. Необходимо в летнее время полностью обеспечить все поголовье птиц зеленым кормом. Зеленый корм, кроме витаминов, содержит много других жизненно необходимых для организма веществ (минеральные соли, микроэлементы и др.). В хозяйствах, где хорошо налажена зеленая подкормка птиц, наблюдается увеличение привеса, повышение яйценоскости, молодняк развивается крепким и здоровым. Птицам дают зеленую свежескошенную траву в крошеном виде в среднем по 10-30 г на голову в сутки. Даже 3-4-дневные цыплята нуждаются в зеленой подкормке.

Птицы, пользующиеся свободным выгулом на зеленых пастбищах, не нуждаются в дополнительной зеленой подкормке. Летом они укрепляют организм и в значительной степени запасаются витаминами.

В период, когда зеленая подкормка отсутствует, необходимо в обязательном порядке вводить в рацион корма, содержащие витамины. С этой целью птице задают хорошее витаминное сено в виде сенной муки или сенного листа в размере 5-8% суточной питательности рациона. Силос из зеленых частей растений можно вводить в рацион птицам по 10-50 г на голову в сутки. Подкормка витаминным сеном и хорошим силосом обеспечивает потребность птицы в витамине А. Очень полезно добавлять в рацион морковь, богатую витаминами A, D, B1 и В2. Морковь дают птиие в крошеном виде в размере 10-20 г на голову. Наиболее доступным источником витамина В] являются отруби злаковых. Много витаминов B1 и В2 содержится в пивных дрожжах и проращенном зерне. С профилактической целью пивные дрожжи дают птицам с кормом по 1-3 г в сутки на голову, а проращенное зерно - по 10-20 г.

Для профилактики рахита цыплятам необходимо обеспечить достаточный выгул на солнце; хорошее действие оказывает ультрафиолетовое облучение. Кроме того, необходимо обеспечить поголовье птиц минеральной подкормкой (костяная мука, мел, толченая яичная скорлупа и т. д.). Хорошо давать с кормом пивные дрожжи, облученные 5-8 минут кварцевой лампой.

Помимо богатых витаминами кормов, для профилактики авитаминозов с успехом могут быть использованы выпускаемые витаминной промышленностью концентрированные препараты витаминов в виде растворов или драже. Наиболее пригоден для этой цели витаминизированный рыбий жир, содержащий в больших количествах витамины А и D. Витаминизированный рыбий жир задают с кормом птице от 3 до 10 г в сутки. Можно использовать также концентраты витаминов А и D.

Особое внимание в системе профилактики авитаминозов следует уделять витаминному кормлению несушек и молодых цыплят. Особо ценным племенным несушкам, самцам-производителям и молодняку желательно добавлять в рацион желтки яиц, которые содержат много витаминов A, D, B1, B2 и др.

Лечение больных авитаминозами и гиповитаминозами птиц сводится в основном к улучшению условий ухода, содержания и насыщению организма витаминами. При авитаминозе хорошее действие оказывает дача внутрь витаминизированного рыбьего жира и зеленой подкормки. При рахите цыплятам дают рыбий жир, минеральную подкормку, облученные пивные дрожжи, а также проводят облучение кварцевой лампой, постепенно увеличивая продолжительность сеансов от 2-3 до 15-20 минут. Хорошее действие при рахите оказывает увеличение светового дня. При авитаминозе В хорошее действие оказывает дача пивных дрожжей по 3-5 г на голову, а также подкожные введения витамина B1. Витамин B1 (тиамин) вводят подкожно в области подгрудка в виле 0,5%-ного раствора по 0,5-1 мл один раз в день 7-10 дней подряд. Наблюдения, проведенные в клинике мелких животных Московской ветеринарной академии, показывают, что направленное рациональное лечение больных авитаминозами кур дает хорошие результаты, особенно в ранних стадиях заболевания.

Авитаминозы являются одним из главных заболеваний, приносящих большой экономический ущерб нашему животноводству и в частности птицеводству. Задача ветеринарных специалистов состоит в том, чтобы в тесном содружестве со всеми работниками животноводства повести решительную борьбу за улучшение кормления и содержания птиц и ухода за ними. Необходимо широко пропагандировать среди работников Животноводства значение и важность профилактики витаминной недостаточности у птиц. Снижение заболеваемости птиц авитаминозами приведет к резкому увеличению продуктивности и снижению отхода, что в значительной степени будет способствовать росту доходности этой важной отрасли животноводства.