18.07.2017

Таиланд: Спрос на мясо крокодила растет

Обязательная программа для туристов, приезжающих в Тайланд - увидеть красивые шоу, купить сумку и обувь из кожи крокодила и пищевые добавки из их плоти.

Сегодня владельцы крокодильих ферм поняли, что мясо рептилий - тоже выгодное дело, деликатес, полезный для здоровья и напоминающий по вкусу курицу.

Как отмечают фермеры, в прошлом на рынке не было особого спроса на мясо крокодилов, а сегодня это просто нельзя игнорировать. Теперь они зарабатывают почти по 300 тысяч долларов каждый месяц.

По данным Департамента рыбного хозяйства Тайланда, всего в стране около одного миллиона двухсот тысяч крокодилов, которые живут на тысяче ферм, расположенных по всему королевству. Некоторые хозяйства оснащены собственными мясокомбинатами и заводами по производству кожаных изделий. Содержание каждого животного окупается, так как продать можно любую часть крокодила, кроме головы.

Источники:

1. meatinfo.ru