Пользовательского поиска
Новости     Библиотека     Фотогалерея     Ссылки     Карта проектов     О проекте

23.02.2017

Коза приносит фермеру прибыль

Аграрии региона переходят на альтернативное животноводство.

В конце 2016 года в Волгоградской области возникли очаги АЧС. В Михайловке и Иловлинском районе установили карантин из-за африканской чумы свиней. Бедствие коснулось не только личных подворий, но и одного из крупнейших свиноводческих комплексов, что нанесло экономический ущерб региону. Чтобы минимизировать риски в будущем, в регионе активно поддерживается альтернативное животноводство. Фермеры тоже говорят: это выгодно. Например, при развитии своего хозяйства фермер из Светлоярского района Магомед Алиев сделал ставку на коз.

Альтернативное животноводство
Альтернативное животноводство

Хозяйство крепнет

Как правило, альтернативным направлением свиноводству считается разведение молочного, мясного КРС и овец. Но не стоит недооценивать и другие виды животных и птицу. Так, в Светлоярском районе есть хозяйство, где успешно занимаются молочным козоводством. По словам фермера Магомеда Алиева, разведение этих животных экономически выгодно. Они большую часть года находятся на выпасе и подножном корме. Зимой им нужно только сено и минимум ухода, при этом не требуется специально оборудованное помещение, подойдет обычный сарай. На одну козу идет меньше затрат, чем на корову или поросенка.

Хозяйство Алиева работает с 2011 года, оно многопрофильное. Здесь помимо 83 голов мясного КРС и 1 тыс. овец есть 330 га посевных площадей, где выращивают ячмень и пшеницу, и 180 га орошения – для кормовых трав и овощных культур.

– В 2012 году я заинтересовался молочным козоводством, – говорит Магомед Алиев. – Съездил в Германию и Голландию, где это направление хорошо развито, чтобы перенять опыт. Вернувшись оттуда, начал строить козлятник. Потом получил грант на строительство фермы в размере 6 млн рублей.

На эти средства фермер купил 145 молочных коз и 50 голов молодняка, а также линию по переработке молока и сыроварню по итальянской технологии. Коз аннинской породы, которая считается лучшей в отрасли, приобрел в Астраханской области.

Выгодный бизнес

– В сутки одна коза дает 3 литра молока, а за год – 700, – говорит Магомед. – Его сразу перерабатываем и получаем пастерилизованное молоко, которое разливаем по бутылкам. Производим творог и кефир, планируем начать выпуск йогурта. Также варим несколько видов сыров по итальянской технологии, с разными приправами. Продукцию реализуем через региональные торговые сети и рестораны.

Сейчас в хозяйстве уже 430 взрослых коз (из них 250 – дойных) и 250 голов молодняка. К 2018 году фермер планирует увеличить поголовье до 1,5 тыс., а дойное стадо – до 600 голов. Это реально, поскольку есть своя кормовая база.

– Содержание коз – выгодное дело, поэтому планируем постепенно увеличивать поголовье, – рассуждает фермер. – Сначала было трудно с реализацией продукции. Козье молоко – специфический и непривычный для волгоградцев продукт, хотя и очень полезный. Главное для любого производства – это стабильные рынки сбыта.

– Сложная эпизоотическая ситуация в регионе не способствует интенсивному развитию свиноводства, – говорит директор Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Марина Сложенкина. – Это стало одной из причин сокращения объема производства мяса. Чтобы покрыть потребность области в этом продукте, необходимо переходить на разведение других видов животных, менее подверженных различным заболеваниям. И в этом поможет альтернативное животноводство (птицеводство, овцеводство, выращивание кроликов, КРС, коз), также можно заняться пчеловодством и разведением рыбы.

Кому помогут?

В Волгоградской области для стимулирования альтернативных свиноводству направлений животноводства предусмотрена господдержка.

– Зачастую для селян основным источником дохода является свиноводство, но АЧС приводит к потере поголовья и большим убыткам, – говорит заместитель председателя областного комитета сельского хозяйства Леонид Сюльев. – Поэтому многие ЛПХ и КФХ перепрофилируются и начинают заниматься разведением альтернативных видов животных. А для старта им нужна поддержка, которая выделяется в виде субсидий из бюджета. Селянам возмещается часть затрат на приобретение сельхозживотных и птицы.

В 2017 году помощь ЛПХ на развитие альтернативного животноводства в бюджете региона увеличится более, чем в два раза.

На поддержку могут рассчитывать хозяйства, которые ранее занимались разведением свиней, а затем перепрофилировались на КРС, овец, коз, кроликов, птицу. Для получения субсидии необходимо оформить документы: заявление, справку-расчет размера субсидии, копии договора или товарных чеков на приобретение пород животных, включенных в госреестр, копии ветеринарных сопроводительных документов, ветеринарные справки, соглашение об отказе от разведения свиней. Подробную информацию можно получить в комитете сельского хозяйства или через офисы МФЦ по месту жительства.

– В 2016 году на развитие альтернативного животноводства из бюджета было выделено более 2 млн рублей, – говорит Леонид Сюльев. – А еще на 141 тыс. рублей приобретена птица. В этом году на субсидирование альтернативного животноводства в бюджете запланировано 5 млн рублей.

Помимо этого из казны субсидируется часть процентной ставки по инвестиционным кредитам на развитие животноводства и переработки, на строительство и реконструкцию объектов мясного и молочного скотоводства. Также возмещается часть затрат на приобретение племенного молодняка для овцеводства и птицеводства, предоставляются гранты на развитие семейных животноводческих ферм и начинающим фермерам. Таким образом, власти региона стремятся активнее развивать альтернативное животноводство и минимизировать издержки для крестьян.

Людмила Бреусова


Источники:

  1. krestyane34.ru


Рейтинг@Mail.ru
© Бережная Наталья - подборка материалов. Злыгостев А.С. - подборка материалов, оформление, разработка ПО 2001–2016
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу первоисточник:
http://animalialib.ru "AnimaliaLib.ru: Животноводство"